炒素菜，比澳洲本地牛排好吃多了糖醋素肠材料:素肠600g、葱2根、姜片少许、肉末50g、胡萝卜粉少许、白胡椒粉2小勺、白芝麻1小勺,使用方法臀肌(水100克，盐500克)少许素肠,最后加入素肠和胡萝卜粉，煮熟即可,素肠，也就是面筋,5)蒸红薯素肠用锅里的莲粉，剪出十字形的口子，装盘,水要多一些，这样素肠才能完全淹没,做法:1。
素肠，也就是面筋。这种买来的现成面粉面粉省去了揉面和洗脸的过程，在Aauto更快很方便。使用方法臀肌(水100克，盐500克)少许素肠。谷朊粉很长，超市里没有卖，但在卖有机健康食品的较大商店里可以找到。100克谷朊粉和500克水及少许盐用筷子搅拌。要有足够的水分，让筋粉吃到足够的水分。静置30分钟。拿出来自然就成球了。稍微洗一下。分成四份，每份约一个鸭蛋大小，拉伸成长条缠在筷子上，从头到尾收紧尾部。当水沸腾到冒泡时，转小火，投素肠 in。让水一直保持微微冒泡的状态，30-40分钟左右不要烧开。水要多一些，这样素肠才能完全淹没。拿出来，最好是冷水或者冰水，味道更好。Done 素肠可以浸入水中，放入冰箱保存三天。烹饪前取出切片即可。炒素菜，比澳洲本地牛排好吃多了
2、杭州 素肠怎么做糖醋素肠材料:素肠600g、葱2根、姜片少许、肉末50g、胡萝卜粉少许、白胡椒粉2小勺、白芝麻1小勺。做法:1，小葱洗净，切段；生姜洗净切丝备用。2.素肠切好轮片，放锅里炸一下，再捞起，3.锅内热1大勺油，放入姜丝炒香，再放入肉馅，放入前一天没吃的糖醋鱼露和三分之一糖醋酱原汁，炒至入味。最后加入素肠和胡萝卜粉，煮熟即可，上桌，撒上白胡椒、白芝麻和洋葱段。香荷粉蒸红薯素肠材料:干荷叶2片，红薯1个素肠黑糯米180克，糙米20克，葡萄干20克，合适的方法:1)将黑糯米和糙米用温水浸泡半小时，然后加入适量葡萄干拌匀备用。2) 素肠切块，用酱油酱、糖、胡椒粉、五香粉腌制入味，放油锅炸熟备用，3)红薯切块，干荷叶切成四个扇形块备用。4)荷叶平铺后，将混合好的黑糯米、糙米、葡萄干、炒豆肠、红薯按顺序放好，卷成条状，蒸30分钟，5)蒸红薯素肠用锅里的莲粉，剪出十字形的口子，装盘。
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