3.锅里放鸡肉和水，开大火,5.盖上盖子炖2小时,具体做法如下:提前准备好的材料包括:土鸡1500g，大葱1根，生姜30g，花椒一小撮，茴香一小撮，草果2个，肉豆蔻1个，八角茴香1个,1.把土鸡处理好，清洗干净,注意:炖鸡整只时，建议不要从胸部切开，这样炖鸡鲜嫩。

1、 清炖土鸡怎样做

将土鸡宰杀洗净，放入锅中加水煮沸，加入调料包和大葱，加盖焖2小时，放盐和枸杞拌匀，再撒上香菜。具体做法如下:提前准备好的材料包括:土鸡1500g，大葱1根，生姜30g，花椒一小撮，茴香一小撮，草果2个，肉豆蔻1个，八角茴香1个，1.把土鸡处理好，清洗干净。2.把洗好的调料用纱布包好，除了大葱，3.锅里放鸡肉和水，开大火。4.烧开后放调料包和大葱，5.盖上盖子炖2小时。6.加盐和枸杞，7.上桌，撒上香菜，完成。注意:炖鸡整只时，建议不要从胸部切开，这样炖鸡鲜嫩。


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