山菜,山上野菜竟有人吃!原来是这样的

6.将花生捣碎，将准备好的大蒜倒入山菜，然后将花生撒在上面,材料:山菜适量，花生、蒜、酱油、盐、香油,我觉得这野菜没毒,因为蕨菜还含有很多营养成分，不然这野菜千百年都不会吃,科学依据是这种野菜含有多种微量元素、氨基酸和维生素，对身体非常有益，所以被誉为山菜之王,2.山菜除去老根和枯叶，挑干净。

1、凉拌 山菜的做法凉拌凉拌 山菜的怎样做好吃

1。材料:山菜适量，花生、蒜、酱油、盐、香油。2.山菜除去老根和枯叶，挑干净。3、反复清洗去沉淀物。4、洗净后焯水，放入凉白水中浸泡片刻，擦干水分备用。5、大蒜捣成泥，加入酱油、香油、盐拌匀。6.将花生捣碎，将准备好的大蒜倒入山菜，然后将花生撒在上面。7.吃的时候拌匀就行了。

2、誉为“ 山菜之王”的蕨菜真的有毒吗?有什么依据呢?

蕨菜中确实含有一些物质，但如果不大量食用，不仅无害还对身体有益。因为蕨菜还含有很多营养成分，不然这野菜千百年都不会吃。早在《诗经》中就有吃蕨菜的记载。另外，喜欢吃蕨菜的不仅是我国人民，在日本、韩国、朝鲜也是一种常见的蔬菜。值得一提的是，即使是最美味的食物，如果不合理地食用，也会对健康有害。

3、誉为“ 山菜之王”的蕨菜真的有毒吗?有哪些科学依据?

我觉得这野菜没毒。如果有毒，很多人不会提倡吃这种野菜。科学依据是这种野菜含有多种微量元素、氨基酸和维生素，对身体非常有益，所以被誉为山菜之王。如果有毒素，只要稍微烫一下，就会完全排出，不会对身体造成严重影响。

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