1，请问各位朋友在广东那里可以学到正宗的砂锅粥如如轩砂锅粥

潮州砂锅粥 也是比较多人喜欢吃的

请问各位朋友在广东那里可以学到正宗的砂锅粥如如轩砂锅粥

2，如轩砂锅粥门店的环境怎么样

我去过佛山的如轩绿景店，感觉环境挺好的，有点小清新、文艺风，可以在那里看书、上网、听音乐，饿了可以叫点粥、小吃什么之类的。

如轩砂锅粥门店的环境怎么样

3，江门如轩砂锅粥的价钱大概是多少有什么特色菜

要看你吃什么粥，我经常吃的乌鸡粥就是58元/锅，都是五六十左右，灌汤包和薄饼都不错 追问 多大的一锅？够几个人吃？

江门如轩砂锅粥的价钱大概是多少有什么特色菜

4，如轩砂锅粥 洛溪店怎么样

环境很好，餐位隔的很好，私人空间很足。晚上的时候还有MM出来弹古筝。点心款式比较多，粥出品也不错。除了核桃乌鸡粥太稠外，其他粥我都很喜欢。灌汤包、绿茶饼、猪仔包、凉拌山野菜和豆豉鲮鱼炒油麦菜超好吃。

5，砂锅粥加盟店

如轩砂锅粥加盟店,：（86）0757－85927588 85925099 传真：（86）0757-85911117 电子邮件：sales@ruxuan.com.cn 信息来源于网络，请谨慎。

6，如轩砂锅粥 工业大道店怎么样

听说这里的粥很出名的，刚进去，环境很清静优雅，卫生方面、服务方面做得很周到，很到位，态度很好，让人感觉到很舒适。特别是这里的蟹虾粥味道很鲜甜、美味好喝极了，小吃一般般啦，虽然消费很高，但都值得了，还可以支付得起，下次还会再来的。

7，佛山禅城区哪里有好吃的砂锅粥吃不是宵夜才能有的店

如“慊”沙窝粥
东方广场德胜楼或者保利水城西的如轩砂锅粥不错的!去试下吧。这两个地方不用路线，问下路人大部分人都知道！
亲仁路有两间。朗沙路一间。潮汕人开的

8，如轩砂锅粥加盟连锁如轩砂锅粥加盟多少钱

砂锅粥是一道中华传统名点，以广东，福建的砂锅粥最知名。粥序：中国是世界文明古国，也是世界美食大国。粥，是我国传统主食之一，人们对食粥的历史可谓源远流长，在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：“黄帝始烹谷为粥。”

9，如轩砂锅粥 三水店怎么样

昨夜找地方吃宵夜，随便找就走到这家店。环境还不错，座位也够宽敞，就是周围吸烟的人太多，好呛。太饿了又懒得看菜单，就叫了他们招牌上的套餐一，两个人吃份量足够了。那个软骨饺子味道很好，推荐大家试一下。但那个什么凤爪就差了好多，很硬，没有了弹性，吃起来一点儿都不方便。砂锅粥是田鸡粥，料给的很足，味道正宗，不愧是招牌呀~小小意见：那个所谓的“美味小吃”，实在太一般了...
你说呢...

10，如轩砂锅粥的炒牛河好不好吃

如轩砂锅粥的炒牛河不好吃干炒牛河是我们广东的传承许久的美食，一份好的干炒牛河，讲究油而不腻、酱汁均匀、粉型完整。但是现在很多小店基本都是挂羊头卖狗肉的，打着干炒牛河的名头，卖着炒河粉。每次吃货菌在街边或街边小店喊一份干炒牛河，他们端上来的都是，一不干爽，二没牛肉，三无口感的炒河粉。

11，如轩砂锅粥怎么样

去过一次，环境确实不错，服务也挺好的，里面的菜看起来也挺有卖相，味道也还行，我们是刚开张的时候去的，觉得价格稍微有点贵，现在可能不会了吧。很喜欢一道菜就是黄金排骨，吃出了我在番禺时的味道呵呵。
三牌楼和会街的“潮汕砂锅粥”粥类品种繁多，如黄鳝粥、膏蟹粥、活虾粥、鸽子粥等。他们这种煮法的海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。那里生意很旺，出了名的好吃！ 如果你在南城，如轩砂锅粥是最好的选择了。是广东著名的砂锅粥连锁机构，在东莞就在十二家。味道确实也不错哦

12，中山市三乡镇如轩砂锅粥店怎么样

中山市三乡镇如轩砂锅粥店是2011-08-23在广东省中山市注册成立的个人独资企业，注册地址位于中山市三乡镇金涌大道雅居乐花园E14幢1号。中山市三乡镇如轩砂锅粥店的统一社会信用代码/注册号是442000000497673，企业法人葛进连，目前企业处于开业状态。中山市三乡镇如轩砂锅粥店的经营范围是：许可经营项目：餐饮服务（中餐类制售、不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品）。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为1723044万元，主要资本集中在 5000万以上 和 1000-5000万 规模的企业中，共642家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看中山市三乡镇如轩砂锅粥店更多信息和资讯。

13，如何做砂锅粥

砂锅海虾粥 主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。 配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。 做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。 要点：主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家最难找到的是鱼露，这是潮州地区的特产，要用新鲜的鱼滤出鱼油、煮制，要在家庭制作有困难。师傅建议用一般的食盐代替。 【师傅教路】 看过师傅教的煮法，大家也许有点纳闷：怎么都没有标出分量来？这是记者在采访以后才发现潮州粥还有一个优点：分量搭配比较随意，用于懒人家里宴客也不错，不用计算来客人数，来多少人，下多少料。 师傅最后再给我们提了个醒，煲粥的时候留意三个细节： 一、虽然省时间，但煲潮州粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。 二、选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。 三、上文提到，潮州咸粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。 在油炸花生、萝卜干、普宁豆酱、碎芹菜、香菜、酸白菜的簇拥下，砂锅粥众星捧月般端了上来，用一个大肚的砂锅装着，远远就闻到异香扑鼻。里面的宝贝可真不少，我一个一个地把膏蟹、肉蟹、龙虾、鲍鱼、田鸡、黄鳝、鲜墨鱼、鲜鱿鱼、白鳝、沙白、花虾、沙虾等搭救上来，放进碗里。粥比广州的粥略稀，米粒也是一粒粒的，米香直窜，请教师傅原来是潮汕的粥和广州的做法不同：米是在特制的上汤滚开后才放，也可以放一些耐煮的海鲜如蟹类，待再次滚开后放其它海鲜如虾类，这样米粒就不会烂掉，然后盖上盖子三五分钟后不怕烫的就可以吃了，口感十分鲜甜。
原料大米250.克姜.花生油20克.马蹄一 个.芹菜.盐.鸡精.鱼露.香油.板栗.冬菜.水法香菇.葱.虾.胡椒粉.黄豆酱 第一步.把米用冷水泡半个小时.马蹄切片.板栗切米.香菇切丁.芹菜和葱切花.姜切片. 第二步.沙锅放水在放一 点花生油等水沸了.把泡好的米放入锅里用大火煲半个小时左右.看差不多米浆出来了.然后放虾.香菇.板栗.冬菜..马蹄.鸡精.鱼露差不多两三分钟虾熟了.放香油.胡椒粉.葱花.芹菜末.你吃过沙锅粥应该知道黄豆酱是干吗用的吧? 第三步.可以吃了.
砂锅粥，做法略有不同。就是将米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，比较常见的有沙虾、田鸡、鳝鱼等，正宗的潮汕砂锅粥，还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋，再煮二十到三十分钟，出锅前放一小碗芫荽末，大勺一搅，就可以分装入碗品尝了。下面[吃地带]就为大家举几个例子再详细说说潮汕砂锅粥的做法。 　　潮州砂锅粥的做法一 　　煮粥配料： 　　雅鱼一条500克，鸡颈骨250克，熟鸡肉100克，姜片3克，熟猪肚l00克，蒜片3克，熟猪舌50克，葱10克，熟猪心50克，味精2克，熟火腿50克，胡椒粉1克，水发虾米10克，川盐6克，水发鱿鱼100克，绍酒50克，水发香菌15克，奶汤2000克，豆腐150克，鸡化油10克。 　　粥的做法： 　　1.将净雅鱼用川盐3克、绍酒15克腌渍一下，将鸡颈骨垫在砂锅底，再将鱼放在鸡骨上，葱切成马耳朵形； 　　2.将鸡肉、猪舌、心、肚、豆腐切成1.5厘米粗、4厘米长的条，火腿切成薄片，连同姜、蒜、葱、虾米、香菌、胡椒粉、川盐、绍酒，放入盛鱼的砂锅内，然后加入奶汤，置旺火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上1小时； 　　3.将水发就鱼片成薄片，沥干水，下入砂锅（锅里是已煮熟的粥），2-3分钟后，将砂锅置盘中，淋入鸡化油，加味精，潮州砂锅粥即成。 　　烹调技巧： 　　1.主辅料的用量要配比恰当。 　　2.火候和煮的时间要掌握好。入席后砂锅内仍保持沸腾状，给人以动感。 　　风味特点： 　　1.雅鱼，为四川蜗江、大渡河水系的一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼， 又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。 　　2.唐代大诗人杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”，盛赞 雅鱼之美。四川雅安市设有雅鱼餐厅。雅安历史食俗，注意营养，讲求养身， 喜原汁浓味，故以砂锅烹菜。所用砂锅，均以荣经县“白善泥”焙烧而成。 以这种砂锅恨制雅鱼，味鲜美，保温好。 　　3.“砂锅雅鱼”为咸鲜味型，用于筵席常以“压台戏”最后出场。近年来，改为筵席头菜奉献食者。入席后砂锅内仍保持沸腾状，鲜香四溢，鱼嫩汤鲜，营养丰富，使食者对雨城雅安留恋终身，难以忘怀。 　　潮州砂锅粥的做法二 　　煮粥配料： 　　糯米150克，（虫寻）埔鲜蚝500克，水发香菇20克，嫩姜50克，精盐5克，味精5克，胡椒粉5克，油炸葱花、芹菜末适量，蒜泥、白酒适量，猪骨汤1000克。 　　粥的做法： 　　1.将蚝仔洗净捞起沥干，把香菇切成米粒状，嫩姜切成细丝并泡于清水中，糯米用清水泡2小时后洗净，放入蒸笼蒸透米心，待用； 　　2.锅置旺火上，下猪骨汤烧至八成热时，放进糯米烧沸，然后稍微搅动，以免成团粘锅； 　　3.待米心熟透，加入鲜蚝、香菇、精盐、味精调好味，即可起锅盛入碗中，食时撒上胡椒粉、芹菜末、油炸葱花、蒜泥、白酒，潮州砂锅粥即成。 　　潮州砂锅粥的做法三 　　煮粥配料： 　　大米，新鲜海虾，姜丝，芹菜粒，冬菇丝，炸蒜茸，炸方鱼，炸葱油，鱼露和天津冬菜。 　　粥的做法： 　　1.先处理好配料； 　　2.用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及配料，再煲煮5－6分钟，潮州砂锅粥即可。[吃地带] 　　烹调技巧： 　　主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。 　　

14，品牌砂锅都有哪些哪个比较好

1、老顾家砂锅老顾家砂锅是以中式菜系煲汤砂锅制作为基础，以菜结菜制作工艺和口味为补充、热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅。底汤选用优质猪里脊、棒骨、鸡肉等经文火精心熬制而成，主料选材精良，制作一脉相承了老顾家秘制配方，添加调理人体阴阳平衡的多种配料食材荤素搭配温寒相间制作原料不厌其精制作工艺不厌其烦历经多道工序精心烹制而成老顾家砂锅充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、器的文化内涵。民以食为天,人以健康为本，其市场潜力巨大。 2、张砂锅米线“一锅米线，回眸二十年”，张砂锅米线凭着诚心用好料、秘制调味配方和纯正地道制作让米线具有风味独特、味型丰富，口感淳和，汤鲜味美，绍香浓郁的独特风格，自产生以来便一直深受广大食客的相伴成长，随后二十年张家族人便把这一传奇米线传播到成都各地区，先后在新津、大邑、安仁、雅安、华阳、崇州、新都、龙泉、双流、都江堰、峨眉山、名山等地区，可谓是遍布成都各地...二十年的传承和坚持，让张砂锅米线遍及之地，都成为家喻户晓的美食名店，受到各地消费者的追随，同时也印证了张砂锅米线品牌的口碑与生命力。 3、蜀香砂锅王宝鸡食丰香餐饮管理有限公司是全国知名的餐饮企业。“食丰香”曾在“中国第四界美食节”上以其庞大的团队和其独特的口味喜获两大殊荣：“中国餐饮著名品牌”和“中华特色餐饮美食名店”。此砂锅的制作在发扬传统砂锅精华的基础上，融入了新派川味的风格，选用优质鸡汤，佐料配以10种纯天然香料精制而成，加以各种新鲜蔬菜炖制而成的各种花样砂锅，不但奇香无比口味独特、更具有活血养颜，醒脾开胃、调理脏腑等功效。 " 食丰香" 所用的砂锅是采用紫砂所制，玲珑精致，所盛饭菜不失其原有的营养和口味。所以食丰香在“汤”、“佐料”和“锅”的完美结合下充分发扬了“麻而不冽、辣而不燥、鲜而不腥、香而不腻”的“蜀香”之特色和营养之时尚。 4、辽聊砂锅饭辽聊砂锅饭的市场前景无限宽广满足了所有消费者的需求，让人们真正的品尝到它独特的口味，让所有人的都无法拒绝它的美味。辽聊砂锅饭这么受人欢迎，它究竟有什么优势呢?“辽聊砂锅饭”真正做到无油烟、无大厨、、等特点，讲求独到、独有、独尊，与竞争对手求异，与消费者求同。中国餐饮业“元老级”品牌，辽聊砂锅饭，针对行业竞争现状，率先提出“定制理念”，即针对不同区域、不同消费习惯的顾客既避免了同质化的弊端，又让特色美食真正符合区域市场的饮食偏好。5、舅姥爷砂锅舅姥爷砂锅菜品优质，口感正宗，符合大众口味，环境干净宽敞。舅姥爷砂锅全部使用大骨熬制的纯骨汤，排骨食材不一样，精选金锣沂蒙黑猪排骨，黑猪散养时间长，因此猪大、骨宽、猪肉纤维粗，舅姥爷特质保密配方，慢火炖制，时间长，骨肉分离，吃时不用手扒，机遇与挑战并存，发展与辉煌同在。 6、瑞霞老砂锅砂锅瑞霞老砂锅砂锅连锁创始人文加其，为了让食客在有限的时间里，有一份经济的快餐中，充分领略浓郁的巴蜀风味，经过苦心钻研，终于研制出风味浓郁、营养丰富的川香砂锅。瑞霞老砂锅连锁企业生产的砂锅系列产品，因其原汁原味的汤色、精心秘制的肉品、别具一格的烹饪及其独有的品质，及“诚实守信，依法经营，为顾客着想”的经营理念，被中国消费者广泛熟知和喜爱，在社会上产生了良好的反映。 7、瑞霞老砂锅老妈砂锅串串香一家风格偏“簸箕田园风”的餐馆吸引了成都周边的无数好吃嘴。作为“砂锅串串香”的开创者，瑞霞老砂锅老妈在成都火锅餐饮排行榜上连续5个月霸占餐饮美食排行榜前三名。瑞霞老砂锅老妈砂锅串串香的店内，你不仅能看到平时其他串串店拥有的毛肚、黄喉、牛肉等菜品，还能品尝到一些其他地方吃不到的特色，比如说麻辣鲜香的老妈牛肉，香滑润口的兔瑞霞老砂锅，酥脆可口的麻辣小郡肝等，应有尽有。在菜品上，我们就要百般琢磨，精益求精，让其他店一直在模仿，从未被超越。 8、如轩砂锅粥如轩砂锅粥十多年来，在全国6个省份开设了50多家连锁分店，每天为10万+人提供粥的温暖，成为了全国粥类连锁领导品牌。传统技艺上做到融汇贯通，并非一味单纯照搬，对潮汕美食的追根溯源、不断探究，在保留潮汕砂锅粥地道的做法之外，也有多维度的创新。最点睛之笔的是一锅真材实料的鲜美高汤作为粥的调味精华，这是传统的砂锅粥升华的做法，在营养和口感上也有了更好的表现。尤其粥对食材的包容性是极强的，除了潮汕经典的海鲜外，现在的还可加入顾客喜爱的各种养生食材，如淮山、虫草花、禽类等，可谓是“新生代”的独创，涵盖了各种养生食材，一锅好粥更是一顿大餐。” 9、巧阿婆砂锅饭作为中式快餐中独树一帜的创新美食，巧阿婆砂锅饭加盟目前在市场上知名度非常高，受到了很多食客青睐，特色的美味砂锅饭，科学的食材搭配，丰富的营养价值，深受消费者追捧。包含12大系列，50多种菜品，上百种套餐搭配，打破传统中餐米饭类、面食单一的经营模式，以多元化的砂锅饭美食开启全新美味时代，建立中式快餐发展新风尚。极速出餐，翻台率高，，亲民的价格，贵族的享受。

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