9.将蛋糕糊倒入模具中，直到七分钟充满,6.蛋糕有辅料(红枣、葡萄干等,如果搅拌不够，蛋糕成品气泡大，口感粗糙；搅拌过度的话蛋糕会硬化没有气泡；5.在烘焙蛋糕的模具里铺上一层薄薄的软化黄油，然后把面糊倒入模具，倒8分钟,3.将蛋糕模具逐一放入烤盘,1.四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。
1、食材:鸡蛋五个、低筋面粉130g、白糖100g、玉米油(或黄油)40g。2.提前筛面粉备用。3.将蛋糕模具逐一放入烤盘。4.将鸡蛋打入盆中，然后将白糖一次性倒入盆中。5.用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的，蛋液的颜色会越来越淡，质地会越来越厚。6.一直玩到举起打蛋器，掉下来的蛋糊质感不会马上消失。(整个过程大概十分钟)7。将面粉倒入鸡蛋糊中三次。每次倒，从下往上翻，拌匀。另外，这个时候最好预热一下烤箱。上下，180度10分钟。8.将玉米油倒入面糊中。这时候就更要小心混了，不要求速度，不要绕圈子。9.将蛋糕糊倒入模具中，直到七分钟充满。10.将整盘蛋糕放入烤箱，180度烤15分钟。
食材:鸡蛋3个、精制糖150g、低筋面粉120g、奶油15g、牛奶15ml做法:1。烤黄油和奶油备用；2.将鸡蛋加入白糖粉中，用打蛋器打至起泡。如果这个鸡蛋的温度太冷，可以用40度的温水加热，这样更容易做软，有弹性，好吃蛋糕；3、将过筛后的低筋粉加入步骤2的蛋粉中；4.将水溶性牛奶和奶油倒入3的材料中，快速搅拌混合。如果搅拌不够，蛋糕成品气泡大，口感粗糙；搅拌过度的话蛋糕会硬化没有气泡；5.在烘焙蛋糕的模具里铺上一层薄薄的软化黄油，然后把面糊倒入模具，倒8分钟。6.在烤箱中以180度烘烤大约30分钟
食材:鸡蛋4个，糖适量，食用油少许，盐少许，红枣，葡萄干，适量牛奶一袋200ml。辅料:面粉适量。1.四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。2.蛋黄中加入少许食用油和盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，然后加入适量的低筋面粉(没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的是普通面粉)搅拌成糊状，不要太粘。3.接下来打发蛋清，加入几滴白醋(如果有柠檬，几滴最好)，分三次加入白糖打发。如果有打蛋器，会省时省力。如果没有预估的话，手动通过全程需要20分钟。4.将淡奶油分三次加入蛋黄中，不要转圈搅拌，可以上下搅拌，也可以交叉搅拌，否则会影响奶油的效果。5.搅拌均匀，没有多余的气泡。只需打开电饭煲的保温功能，预热即可。当你觉得锅热了，在锅上涂一层黄油。6.蛋糕有辅料(红枣、葡萄干等。)待上下相加。仅此而已。7.完成后就可以把锅拿出来了。
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