来源区别:陈皮一般为芸香科柑橘的干燥成熟果实，如橘皮、橘皮、新会陈皮等,2.陈皮是橙子或橘子皮冷却后的皮,此外，新会陈皮在历史上还有很多别名，如广陈皮、新会陈皮、周刚皮等,陈皮是陈皮，所以陈皮是橘皮做的，不是橘皮,陈皮晒干后，陈皮肉质变稠，然后用水软化，用姜片陈皮酱或陈皮姜汤煮。
陈皮是陈皮，所以陈皮是橘皮做的，不是橘皮。陈皮是柑橘类水果的果皮，晒干或人工晒干而成，新会柑橘的果皮最有价值。陈皮最显著的功效是祛痰、止咳、疏通心脑血管、降血压等。是药食同源的珍贵原料之一。陈皮的性质不冷不热。中医认为陈皮属于温性，即性热，入脾经、胃经、肺经。理气健脾，调理中焦，祛湿化痰。主治:脾胃气滞所致的脘腹胀满、胀痛、消化不良。湿浊痹阻，胸闷腹胀，纳差。痰湿阻肺型咳喘
1，配料。陈皮200克，生姜100克。2.陈皮是橙子或橘子皮冷却后的皮。陈皮需要新鲜的橙子，新鲜的橙子才能去皮。3、去皮新鲜的橘子皮或橘子皮，皮的果肉是白色的，这是最有价值的，不要去掉。4.姜是当年出产的姜。买回来的姜要新鲜，不能烂。过几天，用刀切开。5.按要求用一片生姜，用刀切成均匀的片或均匀的条和丝。6.陈皮生姜的制作方法有很多种。陈皮晒干后，陈皮肉质变稠，然后用水软化，用姜片陈皮酱或陈皮姜汤煮。7.陈皮生姜制作时，根据实际情况选择方法。要喝陈皮姜汤，就把泡好的陈皮和姜片一起用水煮。如果是陈皮姜汁，就用泡好的陈皮和姜丝煮，再拌点冰糖煮。
3、新会陈皮哪个品牌正宗1。来源区别:陈皮一般为芸香科柑橘的干燥成熟果实，如橘皮、橘皮、新会陈皮等，新会陈皮的不同之处在于，它是生长在一种叫茶芝柑的柑橘属树上的水果，生长在广东江门新会区，是国家地理标志保护产品。此外，新会陈皮在历史上还有很多别名，如广陈皮、新会陈皮、周刚皮等，2.产地普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地。新会陈皮作为广东省道地药材，主产于广东江门新会，3.成分新会陈皮含有24种以上的挥发油成分，黄酮类成分远高于国外陈皮。共有41种化学成分，包括4种黄酮碳苷、7种黄酮氧苷、19种甲氧基黄酮、3种环肽、4种甾醇、3种有机酸和1种生物碱，其他地区陈皮挥发油只有10种甚至更少，药用和食用价值远低于新会陈皮。因为新会陈皮的药用和食用价值比普通陈皮高，所以价格也高很多。
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