兰州拉面和过桥米线的营养成分含多少热量,一碗拉面约七百至八百卡路里，其实面没什么，关键是汤料热量高,如果用荤汤制作，那热量就高了一碗拉面多少热量,1碗兰州牛肉拉面593大卡,兰州拉面为什么热量那么高兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
兰州拉面每一百克热量约为119大卡，脂肪约为4克，碳水化合物约为16克，蛋白质约为4.65克。因为兰州拉面一般用多种材料来熬制汤底，尤其是用猪骨汤做成的拉面，汤中含有胶质和脂肪，因此热量较其它拉面高。兰州拉面为什么热量那么高兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。兰州拉面以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味，和一清，二白，三红，四绿，五黄的形式，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。兰州拉面是西北地区招待高级宾客的风味食品，因味美可口，经济实惠，从而使它遍布全国
已知一碗面条（100g）的热量为280卡，一个马铃薯的热量为93卡，100g牛肉的热量是125卡；一份土豆牛肉盖浇面大概需要100g面条，一个小马铃薯，50g牛肉。答：一碗土豆牛肉盖浇面大概有435.5卡的热量。个人推算，看看就行，较不得真
1碗兰州牛肉拉面593大卡。拉面热量：119大卡（100克）。拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种
4、兰州拉面和过桥米线的营养成分含多少热量一碗拉面约七百至八百卡路里，其实面没什么，关键是汤料热量高。2001年4～5月在兰州市采集不同档次的牛肉拉面进行营养学测定与评价.兰州牛肉拉面中氨基酸模式欠合理,维生素C、p胡萝卜素、维生素E含量较高,维生素B含量较低,各种微量元素含量都较高,其中钙含量达到2460mg/kg.兰州牛肉拉面有较高的营养价值,但维生素B1含量较低.米线：富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。如果用荤汤制作，那热量就高。
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