麻薯面包，怎么做麻薯面包拿出烤箱后会变扁

1，怎么做麻薯面包拿出烤箱后会变扁

1，除芝麻外所有材料混合，揉光滑成团，加入芝麻揉均匀2，滚成大团松弛30分钟后分割30g一个小圆团，滚圆3，烤箱预热220度后，放入中层20分钟即可。

面筋比较弱，支撑不住本身的收缩力度。再看看别人怎么说的。

怎么做麻薯面包拿出烤箱后会变扁

2，家庭烤箱怎么做面包视频

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家庭烤箱怎么做面包视频

3，麻薯面包的做法麻薯面包怎么做好吃麻薯面包

麻薯面包的材料以及用量：麻薯粉200g、黄油10克水、15克鸡蛋2个、糖20克。1、所有原料一次加入再进行搅拌和揉面，包括食用油也要搅拌前加入，全程操作如下:全蛋液加入油稍拌匀，再慢慢加入温牛奶稍拌匀，加入熟芝麻，最后加入麻薯预拌粉，搅拌均匀不见干粉，全程可用硅胶刀操作；量大可直接用搅拌机搅拌至光滑。2、将面团揉均匀，要揉透，揉至光滑，手揉约5分钟左右。3、将揉好的面团搓长，分成12等份，每个约30克；搓圆整形，放入垫了锡纸的不粘烤盘里。4、预热烤箱，中层上火160度，下火150度，烤40分钟；根据自己烤箱的温度适当调整温度和时间，务必一定要烤熟，不然就会塌陷、凹底，原理是跟做泡芙一样。5、大大小小的麻薯面包(分别是做了20克和40克的)：口感烟烟韧韧、外皮酥脆、内里软糯的麻署包。

步骤1.将一个鸡蛋打入面包机桶内，倒入清水与橄榄油2.倒入250G麻薯粉，加入少许盐3.启动搅拌机，搅拌成团后，再加入白芝麻，时间大概5分钟即可4.然后将面糊装入挤袋5.挤出形状6.放入预热好的烤箱，185度烤20分钟7.出炉放凉就可以食用小贴士1.防止底部烤得太焦，烤箱最底层放多一个空烤盘2.可以换用葡萄干，黑芝麻，蔓越莓干或蜜红豆都OK

麻薯面包的做法麻薯面包怎么做好吃麻薯面包

4，懒人麻薯面包怎么做

免发酵Q香麻薯面包！做面包最复杂的步骤小厨哥已经替你省去了，还不快试试~

用料麻薯粉 250g牛奶 120g黄油 50g盐 2g鸡蛋一个懒人麻薯面包的做法这个麻薯面包的做法非常简单，把所有的材料搅拌均匀，然后在分成30g一个的小团，放进预热好的烤箱，180度，上下火，烤30min就可以吃啦～懒人麻薯面包的做法步骤1180度，上下火，30分钟即可

用料麻薯面包预拌粉 400g 水或者牛奶 180g 黄油 120g 糖 40g 盐 5g 鸡蛋（个头大的） 2个不粘奶锅 1个好吃的麻薯面包。（预拌粉版本）超级简单。哈哈哈。的做法把除了麻薯面包预拌粉和鸡蛋之外的材料都放进不粘奶锅里面。小火加热。同时持续搅拌。直到黄油和糖全部融化。然后关火。用刮刀搅拌一下。帮助散热。把鸡蛋打散。打散的鸡蛋液加入到上一步的液体里面。液体不是特别特别烫的时候加就ok了。把过筛好的麻薯面包粉加入到搅拌好的液体里面。快速搅拌均匀。其实不过筛好像也没关系哈哈哈。现在的面包糊是温热的。可以用手整形成圆球。烤出来就是很圆的。也可以带薄膜手套搓。不会粘手阿。搓出来就是圆的啦。搓出来的表面不是很光滑的不过没关系烤完就好了。三能金色烤盘我一盘烤12个左右有的时候一盘也只烤9个。有的时候还是10个。烤几个完全取决于球的大小。中间要留好空隙。这个方子的量可以烤两盘。烤箱预热上下火180度。烤箱中层。20-25min左右。大家根据自己家的烤箱调整吧。进烤箱之前是这样的。烤完就是这样了。尝了一下好好吃哈哈哈。啦啦啦。

5，芝士麻薯面包怎么做

主料鸡蛋50g 牛奶100g—110g 白砂糖15g 糯米粉130g 玉米淀粉20g 现磨芝士30g 泡打粉1/2小勺芝士麻薯面包的做法步骤1. 牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散，放微波炉少许加热至微温，但不要加热到很烫。2. 糯米粉，玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士，不需要很碎，磨大粒一点即可。3. 将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中，边到边用勺子搅拌均匀。4. 最后的面团应该是有点粘手但不是太干，太干的话加少许牛奶自己调节，粘手的面糊静置一会更好操作。5. 把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中，烤箱180度25-30分钟取出即可。小贴士1.芝士可以用除奶油芝士外的任何的芝士，还可以同时用两种芝士，味道会香一点，现磨我没条件，就把芝士条切切碎。2.原方用糖量为一大勺，不够甜，我改成15g，约为原来的两倍。

6，麻薯面包怎么做

用料木薯粉 65g 高筋面粉 10g 牛奶 70g 玉米油 15g 盐少许糖 20g 鸡蛋一个（不用全用光）黑芝麻（喜欢就下）一小把麻薯面包～超简单快手木薯粉版的做法准备好材料，烤箱预热230度，开始啦，图中我的木薯粉是理想牌，小字写的是木薯淀粉，估计会有人要问，我就看了一下，顺便说说。牛奶，油，糖和盐，全部倒入容器，上炉小火加热，煮的时候要时不时的搅拌，避免沾底。由于液体少，建议就用小火，避免水份蒸发太多。煮到液体开始冒泡泡，加入过筛的高粉。快速搅拌成图中糊糊状后关火，注意不要搅拌太久，但是也一定要有糊糊的状态。加入木薯粉，由于面团有热量，用刮刀协助拌匀，压成面团。如果这里太稀，上火再收干一下再操作下一步。稍微放凉，到手可以拿面团的温度，动手把面团和匀，不再有干粉，慢慢加入一半全蛋液，拌匀。图中面糊比较干，我加入黑芝麻后再加入全蛋液，拌到提起刮刀面糊会有倒三角（做过泡芙的都懂吧）由于一个人又要操作又要拍照，这里忘了拍。装入裱花袋，裱花袋直接剪个口，洞口直径1厘米左右。挤入烤盘里，挤的时候要把裱花袋往上提拉，面团有立体感才能涨得更好。面团上的尖角可以用手沾点水后，轻轻按一下。面糊比较稀的朋友，记得挤的时候往上提起裱花袋，挤出的圆直径不要超过4厘米，如果挤的时候没往上提，成品会是饼状。放入预热好的烤箱中上层，温度调到200度。13分钟后，它们变成圆鼓鼓的了，好可爱。15分钟后，香味已经飘出来了，调到180度再烤5分钟避免颜色太深，我一共烤的时间是20分钟，分为：200度15分钟，180度5分钟。如果你的面团分的比较大请自行延长烘烤时间。出炉，被迫不及待的拿走了一个。还没来得及好好拍照呢-_-#，而且就真的不怕烫吗??刚出炉的时候外皮是有点酥脆的，内里糯糯的，有韧性，但不是那种咬不断的情况。表面那个颜色是因为我把剩下的那点全蛋液抹了些在上面，所以就这样了。看着这照片怎么很像鹌鹑蛋呢！????里面孔洞不大，以后如果调整得更好我会继续修改完善，也希望大家多多分享经验。这是底部，没有凹，证明我的烤箱这个温度烤刚好，自己家烤箱的脾气大家要自己把握好。及时抢下一个，试验冷却后效果，放盒子里到次日早上，外皮不是刚出炉酥脆，已经有点软，是我们喜欢的有点儿韧性的感觉，里面仍然是糯糯的，而且这个时候嚼起来芝麻的香味才更明显，不错。快快动手做起来。小贴士1、请仔细看方子再动手操作。一开始煮好发现面糊很稀说明煮的还不到位，如果是最后才太稀就是蛋液下太多了。各位以及对照一下是否这样。2、全蛋液不要一次性加入，分多次慢慢加，避免造成面糊过湿，造型不好。3、如果挤花拉高后有尖头，可以用手指沾点水抹一下就平滑了。

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