如果是干力气活的陕西人，给他一碗油泼驴蹄子面，他决定认为好吃。驴蹄子面好吃在劲道和调味上，主要是把做好的驴蹄子面加入适量食盐、辣椒面、生葱、蒜末，烧上热油泼一下，加入适量醋就对味了，纯粹驴蹄子面菜太少，我都喜欢多放菜，少放面，这样做出来吃的比较香，还营养健康。
驴蹄子简介：驴蹄子面里面没有驴肉，驴蹄子面只是一道面食，因为面比较劲道有嚼劲，而且是用刀切出来的，其形状形似驴蹄子，主要是和的面比较硬，所以称驴蹄子面。比较适合懒人做法，不用擀面，要问怎么做驴蹄子面好吃？我只能说看个人的口味，如果你不喜欢酸辣味，那就别提驴蹄子面，因为驴蹄子面比较厚又不容易消化。如果是干力气活的陕西人，给他一碗油泼驴蹄子面，他决定认为好吃，
好吃驴蹄子面：驴蹄子面好吃在劲道和调味上，主要是把做好的驴蹄子面加入适量食盐、辣椒面、生葱、蒜末，烧上热油泼一下，加入适量醋就对味了。纯粹驴蹄子面菜太少，我都喜欢多放菜，少放面，这样做出来吃的比较香，还营养健康，自己喜欢的菜可以和面一起煮，也可单独炒西红柿鸡蛋加入就可以。详细做法我的头条文章和问答都有分享过，喜欢可以直接去查看，这里就不多说了，
2、腊猪脚怎么做好吃？
谢谢邀请，我认为腊猪脚要好吃，直接关系到它的制作方法与食材，我认为要选上好的猪脚，我们这边有农户养的猪不喂饲料的，这样的猪肉吃起来更有营养而且口感也很好，制做腊猪脚，首先把它的毛拔干净，再放上盐擦盐巴要多一点，然后在火塘里烧火，用甘蔗皮和橘子皮烧，放到上面熏制一两个星期，熏制的时候，猪脚可以包一层纱布，避免苍蝇进去，这样做出来的腊猪脚蛮好吃的，我们不喜欢用盐水浸泡几天，那样的话会流失营养，吃不到它的原味，但是烧猪脚的时候一定要把它烧至金黄，腊猪脚，我的做法是喜欢用一整只放到锅里面，小火慢炖，这样炖出来就是原汁原味的，好香好吃的，你可以用来做花饭，还有那个端午节包粽子。
3、炖猪蹄怎么做？
今天来分享一道红烧猪蹄的做法用料：猪蹄两只，冰糖桂皮八角姜油盐生抽胡椒粉红俘虏一块陈醋料酒白酒做法：1猪蹄洗净剁好，放冷水锅里煮，煮开后再煮5分钟，然后捞出备用2锅里放入适量的油，冰糖放入融化，把冰糖弄碎，开小火，等冰糖起泡后，糖色炒好了3把猪蹄放入翻炒，翻烧上色，放入准备好的八角桂皮姜片继续炒，炒出香味4放入胡椒粉，生抽，陈醋，料酒，白酒少许5然后放清水煮熟，小火慢慢煮，到特别烂即可6把红俘虏放入倒碎，收汤汁，放入盐调味成功完成了红烧猪蹄非常简单好做。
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