不过泡好的菜需要洗干净,自然晾干,再放入煲内,2.白萝卜洗净,切块,用少许盐腌制,1.清洗并干燥泡菜罐子,放在一边,自制四川泡菜菜系及功效详细介绍:自制川菜四川泡菜食材:白酒、姜、盐、胡椒粉、胡椒粉,四川泡菜都是辣的,白萝卜教你自制四川泡菜怎么做,怎么自制四川泡菜才好吃

怎么做 四川 泡菜

1、怎么做 四川 泡菜

四川泡菜都是辣的。想酸就少放辣椒,放久了。1:买一个泡菜罐,加凉开水2\\5,加八角3个,香叶3片,。一小瓶野辣椒,冰糖,一两高粱酒,三瓣大蒜,还有大量的盐(吃起来很咸)!好的,保持密封一周!2、专用筷子,不要弄生水,油花。储存在阴凉干燥的地方。3.每次加菜的时候加点盐,酒,冰糖(要看你的口味来量化)4。这些材料不需要改变。有关变更,请参见第3条。5.夏天可以放冰箱保鲜。6.如果水少,可以加点凉开水,加点盐(视口味而定)。7.尽量泡植物的根和茎,叶子少,水少。

 四川 泡菜怎么做呀

2、 四川 泡菜怎么做呀

我妈是这样做的:找一个有帽檐帽的陶罐,把纯净水、盐、冰糖、胡椒粉放进去。一开始放胭脂萝卜改善,然后放红辣椒。剩下的姜和豇豆自己泡。不过泡好的菜需要洗干净,自然晾干,再放入煲内。避免油腻的鱼腥味。似乎可以暂时封住陶罐。但我不知道具体是多久。现在很少有人自己做,都是用老酸水。酸水越陈越香。

3、 四川 泡菜怎样做啊?

自制四川 泡菜菜系及功效详细介绍:自制川菜四川 泡菜食材:白酒、姜、盐、胡椒粉、胡椒粉。白萝卜教你自制四川 泡菜怎么做,怎么自制四川 泡菜才好吃,1.清洗并干燥泡菜罐子,放在一边。2.白萝卜洗净,切块,用少许盐腌制,3.然后在无油锅中加入适量的水(视泡菜 jar大小而定),大火加热。4.水开后倒入以上材料(白酒、姜、盐、花椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾后,计算时间,继续加热。


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