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1，西米粽子的家常做法大全怎么做好吃视频

－ 准备食材 －西米 250g豆沙馅 适量粽叶 适量－ 步骤 －1.小西米先泡5分钟，大的10几分钟2.蜜豆少许，根据自己的口味3.豆沙馅4.粽叶5.蜜豆放在角处，放上西米，豆沙搓成元宵大的小丸子，放在中间，妈妈爸爸晚上包的粽子没照步骤，和粽子一般做法。和糯米粽子一起煮的2个小时。6.孩子叫这水晶粽子7.糯米粽子黏黏的，西米粽子很Q，口感非常棒

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2，西米包粽子怎么包

西米包粽子方法如下：首先准备食材：粽叶、小西米、白糖、水和紫薯。1、先把提前准备好新鲜的粽叶洗干净、小锅内煮开水，西米下锅煮1分钟左右，捞出后过凉水并沥干水分。2、紫薯去皮切成红豆粒大小，加两勺煮好并过滤完的西米。3、再加上少许的白糖，搅拌匀备用。4、把新鲜粽叶的两头减掉，像我这样两手卷成一个锥子形状，用勺子舀一勺馅料放进去。5、用筷子戳一戳底部让西米更紧实不易漏米，这样包出的粽尖更饱满。6、紧接着再放几勺把粽叶填一填，西米粽不用。7、两边往里收，粽叶压下去，粽绳或者棉绳绕一圈，栓紧就完成啦。8、全部包好的西米粽，冷水下锅，煮开后，转小火煮50分钟。9、煮好的水晶粽可以先拿一个看看西米有没有白心，晶莹剔透没有白心说明已经煮好啦。西米粽子的烹饪技巧：1 、个人觉得西米粽还是三角粽和锥子粽造型好看，看大家的喜好程度随意发挥就好了，包的过程不要露馅就没啥问题；。2 、关于粽叶我个人感觉还是新鲜的粽叶煮出来的味道才比较正宗，没有新鲜的用干粽叶也是可以的，处理好粽叶的两头就开始包自己喜欢的粽子吧。 3 、关于紫薯水晶粽大家也可以换成红薯水晶粽，把紫薯丁换成红薯丁，大家灵活一点就好了。 4 、Q弹晶莹很好消化，比糯米还好吃，建议出锅冷却一下食用，这样口感更好。

西米包粽子怎么包

3，西米粽子怎么做

用料 西米 自选 沙糖 红豆 绿豆 粽叶 西米粽子的做法 将粽叶用开水烫软红豆，绿豆洗干净备用西米用盆装起备用把粽叶折三角，用勺子分别放适量西米，红豆，绿豆。再放砂糖，最后再放西米盖面。粽叶顺方向包好，绑紧。锅装水煮开，放入粽子。煲三小时。
绿西米豆沙粽的做法1.西米2.加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会3.粽叶洗净后，放入锅里煮开4.这是准备好的材料5.取一张粽叶折出一个尖角6.舀入适量西米7.放入豆沙馅8.再加入适量西米9.把粽叶往上折把西米包住10.用棉线扎起来11.把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子12.再焖10分钟后就可以吃了

西米粽子怎么做

4，西米粽子的做法和包法

西米粽子的做法 主料 西米 500g 辅料 白糖 适量 蜜枣 葡萄干 步骤 1.绿西米打湿，加入白糖搅拌 2.粽子叶用水泡一个小时或一晚上，加盐用水煮十分钟，拿出来洗干净备用 3.剩下的就是包咯 4.包好后记得水烧开再下粽子，因为是西米做的要是冷水就成一块了～
西米粽子的做法主料西米 (适量)红豆沙（其他馅也可以） (适量)粽叶 (适量)水草 (适量)辅料厨具煮锅分类小吃 甜味 煮 数小时 普通难度开水煮一煮干粽叶和水草，十来秒后关火，然后泡一下。泡完之后沥干水，平铺粽叶在平的地方。擦干粽叶，宽的那头擦向尖的那头。西米用水冲洗，不用泡发，沥干水。加入糖和绿茶粉拌匀。原味也一样，不过不用加绿茶粉。擦干的粽叶放在一边沥干（哪凉快那呆去）。将红豆沙捏成差不多大小的团粽子叶卷成漏斗形填一层西米放一块红豆沙。在铺一层西米压紧。收口后用另外一张粽叶像刚刚一样包紧。用水草扎紧，一定要紧，不然煮的时候就会露馅儿。原味的也一样。放进锅里。水漫过粽子煮30、40分钟

5，西米粽的做法西米粽怎么做好吃

用料 西米 400g 砂糖 168g 无皮绿豆 200g 砂糖 30g 粽叶 若干 西米粽的做法 1.粽叶用开水烫一下，然后放一边晾干。2.西米放开水烫一下捞起，加入白砂糖，拌均匀。西米可以用白西米和绿西米，绿西米会有一种清香，个人比较喜欢绿西米。3.无皮绿豆或者莲子先煮一下，晾干水放入白砂糖拌均匀。（个人来说觉得无皮绿豆比较容易煮也比较清香，当然用其他豆类都是可以的）4.根据自己包粽子的方法包紧，以免散开变成西米露了。5.水没过粽子，煮大概一个钟就可以吃了。热吃比较清香，冷吃口感比较好。
食材用料西米绿豆相克食物粽叶金桔果脯龙井菊花相克食物糖相克食物陈皮西米水晶粽的做法1.龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水2.陈皮、金桔果铺切碎3.西米泡入茶水5分钟，捞出4.与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中5.将西米馅料包入粽叶内6.粽叶要多折一些7.避免馅料漏出8.用麻绳扎紧9.沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟10.蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型11.蒸完的粽子，晶莹剔透，入口q弹软糯，味道那叫一个酸甜

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