肉糕分为四类，肥肉糕、瘦肉糕、鸡肉糕和鱼肉糕。对于寻常人家来做得最多的当属肥肉糕，猪肉要选七分肥三分瘦，鸡蛋分离成蛋清、蛋黄，小编并不是湖北的哈~）但除了热干面之外，湖北还有什么别的特产呢，吃的也是，武汉人爱吃鱼糕，白河有肉糕，看上去几乎也可以以假乱真。
1、白河肉榚怎么做？
虽然地处陕西的白河看上去跟湖北并无太大交集，但白河一地显然跟武汉有着不一般的缘分。比如，白河边也有清澈而浩荡的汉江环绕，如同武汉，汉江穿城而过，吃的也是，武汉人爱吃鱼糕，白河有肉糕，看上去几乎也可以以假乱真。白河肉糕的出场更为正式，是个汤菜，碗底是肉丸子，上面盖了一层上黄下白的肉糕，在配有胡萝卜、香菇、青菜的鸡汤中飘浮着，
每一片，香软细滑。据说，这宝贝起源于明朝，当时的白河县名为红花县，此物原是皇宫贡品，后传入民间，成为招待贵宾的佳肴，肉糕的原料很常见———肥肉、鸡蛋、淀粉。做法也不复杂，就是花费时间，肉糕分为四类，肥肉糕、瘦肉糕、鸡肉糕和鱼肉糕。对于寻常人家来说，做得最多的当属肥肉糕，猪肉要选七分肥三分瘦，鸡蛋分离成蛋清、蛋黄，
首先将猪肉放在砧板上用木杖槌捣成泥，加入适量的淀粉、蛋清，配以盐和各种作料，用水调和均匀。然后放入饭盒大小的模具中，制成块状，再把蛋黄涂抹在上面，拿到蒸屉里蒸上20分钟，新鲜的肉糕就做成了，待初步定型后，取笼往肉糕上均匀涂抹蛋黄，每蒸五分钟涂抹一次。三次过后，正宗的肉糕才算做成，虽然肉糕的主料是肥肉，但由于加入了淀粉，所以吃起来不会觉得油腻，而加入蛋清则是为了让肉糕更筋道。
2、猪头肉压板肉怎么做？
很高兴回答你这个问题，制作猪头肉压板肉。需要的材料主要是猪头，最好还弄点儿排骨肉或肘子之类的。一：把猪头肉和肘子排骨一起放锅里，加入盐、白糖、料酒、葱、姜大火煮直到熟透。浸泡3—4个小时，二：捞起肘子。把肉全部放中间，皮包在外面，用纱布卷好。上面压上石头一夜，三：把压好的肘子解开。制作完成，解开纱布，
3、湖北有什么土特产？
首先感谢题主的提问~湖北位于我国的中部地区，东边挨着安徽，西边接连着雾都重庆，南边与江西、湖南很近，北边毗邻河南，西北部又与陕西相接。湖北名字的由来是因为这儿处于长江的中游地区、洞庭湖的北面，所以就叫做“湖北”，湖北是个水资源相当丰富的地区，一直有着“千湖之省”的美誉。这里不仅有有着“江南三大名楼”之一的黄鹤楼，还有有着神秘气息的神农架，以及我国道教圣地武当山，美丽的长江三峡等等，
水资源丰富也带动了湖北的旅游业发展。小伙伴们对湖北的印象可能各不相同，但是有一样吃的想必大家都知道，那就是湖北武汉的热干面，热干面这东西可谓是名声响遍全国大部分地区，反正小编所在的地方，热干面店开的满地都是（PS：小编并不是湖北的哈~）但除了热干面之外，湖北还有什么别的特产呢？今天小编简单为小伙伴们搜罗一下，希望各位看的开心，吃的愉快~湖北的特产有久负盛名的湖北孝感麻糖、肉味鲜美的武昌鱼、已经有近百年历史的湖北青山麻烘糕、湖北天门麻洋蛋厂的糖心皮蛋、恩施葛仙米、武当灵芝、洪湖莲藕等等等等，如果小伙伴们到了湖北当地，一定要带一些当地适合带走的特产回家给家人们尝尝～最后欢迎小伙伴们多走出家门到湖北转转、看看，祝小伙伴们生活开心、愉快！更多精彩请关注旅行中国头条号~。
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