1，炒胡萝卜丝怎么做

热油，打个鸡蛋，丢胡萝卜，炒熟 加点味精、盐，出锅。可以来点葱 土豆之类的
胡萝卜丝炒牛肉
炒胡萝卜丝的做法1.把胡萝卜和木耳切丝。（木耳提前泡发好）2.鸡蛋打散。3.葱切好，葱白和葱绿分开放。4.锅里倒入适量的油烧热。5.倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。6.锅里再倒入少许的油，放入葱白煸香。7.再把胡萝卜和木耳倒入锅里翻炒。8.炒至胡萝卜变软加入鸡蛋和调入少许的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。炒胡萝卜丝的做法图解99.装盘撒上葱绿，一份香甜的胡萝卜丝就好了。
食材明细胡萝卜一根小香葱一把菜油适量盐适量糖适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度炒胡萝卜丝的做法步骤炒胡萝卜丝的做法步骤：1 1胡萝卜一定要过油，胡萝卜素才会挥发出来胡萝卜一根，刨皮，切丝，备用炒胡萝卜丝的做法步骤：2 2小香葱切段，备用炒胡萝卜丝的做法步骤：3 3起油锅，5g菜油，8成热，倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒的很软，出香味炒胡萝卜丝的做法步骤：4 4倒入葱段，继续翻炒，葱香四溢，加盐翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鲜炒胡萝卜丝的做法步骤：5 5关火，出锅清淡，微甜，软糯，没有了生胡萝卜的涩味。多吃对眼睛好，建议一个星期吃1-2次
食材主料胡萝卜200克辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.准备材料2.胡萝卜切成丝备用3.锅内放油烧热4.放入胡萝卜翻炒5.中途可下点盐，方便胡萝卜断生6.均匀翻炒之后下鸡精，熟即可7.出锅了
步骤1.胡萝卜洗净去皮。2.擦丝。3.起油锅爆炒胡萝卜丝。4.下香菜碎炒入味。5.盛出，淋辣椒油、生抽，食用时拌匀即可。

炒胡萝卜丝怎么做

2，怎么炒胡萝卜丝

可以做一道简单的清炒胡萝卜丝，以胡萝卜为主要材料炒制而出。搭配其他调味料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒胡萝卜丝。清炒胡萝卜丝的食材：胡萝卜150g，葱、油、盐、糖、酱油、味精各适量。清炒胡萝卜丝的做法：1、将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。2、将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。3、接着放盐，糖少许酱油，加少许水。翻炒3~5分钟，撒上少许味精即可关火出锅。食用价值：1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。2、胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。

怎么炒胡萝卜丝

3，胡萝卜丝怎么炒

食材主料胡萝卜2条葱1条鸭肝肠1条 辅料油盐适量蠔油适量步骤1.鸭肝肠1厘米厚的粒粒、葱切成葱花；2.胡萝卜去皮冲净，削成丝备用；3.炒锅下油，倒下鸭肝肠煸炒出味至熟；4.装出鸭肝肠，倒下胡萝卜丝炒至软身；5.倒下炒好的鸭肝肠一起炒，适量倒少量的水，一起翻炒均匀至熟；6.撒入葱花、下盐、蠔油一起炒均匀即可出锅。小贴士鸭肝肠包果的是鸭肝，切得太薄易散出，切成1厘米厚的粒粒为佳，鸭肝肠本来味偏咸，所以适量下调味料。
去买个刮丝的，放油，放萝卜丝，快熟的时候放配料
胡萝卜应该是最佳配菜.有很多种搭配方法. 1.胡萝卜丝搭配芹菜段炒鱿鱼丝.锅至旺火,把油烧热,放葱姜蒜把锅爆香,然后下鱿丝翻炒一分钟,最后下胡萝卜丝和芹菜段稍加翻炒,调味即何装盘了.味道非常不错.可以试试. 2.胡萝卜块搭配土豆块.先把油烧热,放点蒜米炒出香味,然后下胡萝卜块和土豆块快速翻炒.期间放入生抽,稍微放点糖味道会更鲜.炒到有点粘的时候加入一碗水,盖锅用中火闷六分钟,看到土豆快起沙了最后再加点盐和鸡精.这道菜既营养又好味,个人感觉不错哦. 3.胡萝卜丁搭配豌豆和豆干豆．把胡萝卜切成丁点状和豌豆豆干丁同时下锅炒，期间也可以放点肉末，味道会更鲜．这道菜很漂亮哦，一看就有食欲． 4．胡萝卜搭配玉米褒排骨汤．这道汤最好用沙锅煲，或者用高压锅也行．先把排骨煮至八分熟．再放入胡萝卜和玉米，用慢火炖四十分钟．这道汤常喝也不会腻，而且营养美观美味．汤味是鲜甜的感觉，透着浓浓的鲜香． 5．胡萝卜搭配排骨．这是一道红烧菜．是我家乡的传统菜．＜这道菜还有一道主要原料就是带叶的那种大蒜．我是南方人，我们都管那叫大蒜．但北方人好像不那么叫．不知道你是哪里人呢？＞先把排骨用油炒香，放点糖再放酱油，颜色马上变红．接着把胡萝卜块放下去．如果有大蒜的话，切着蒜段放下去一同翻炒味道会更好．大概两份钟左右，加入水，先用大火把汤烧开，再改小火慢炖．＜记住一点，一般来讲烧肉都要最后再放盐为好，那样肉才更鲜嫩，也不会影响胡萝卜的香甜味．＞等炖胡萝卜完全入味炖烂汤汁浓稠就大功告成了．想要更鲜的话可以加点鸡精．不过不加也很鲜的哦．
这也要看个人的口味的哦，我还不确定你的口味怎么样每周都做几道以前没有做过的菜，每次炒菜都有创新和进步，发现我现在除了刀功之外，味道还不错。不多说，说说我这道胡萝卜炒肉的做法。1、根据统筹规划的原理，先腌肉。把肉洗洗，切成若干小块，放到碗里。倒入一点油，再倒入一点酱油，倒入1～2勺的生粉（肉吃起来会爽口一些），用手把生粉和肉搅拌均匀。把姜拍碎，放入，再倒入一点点的料酒（去腥），大概放上20～30分钟。2、把刚才切肉的菜刀和砧板洗干净（切肉和切蔬菜是不能混的）。3、洗胡萝卜，将其切成若干小块或者切成胡萝卜丝。4、找来蒜2～3粒，拍碎，使其在空气中充分暴露氧化；切一小片姜，拍碎；切两三根小葱。5、开火，将锅里的水烤干，倒油，放入蒜、姜和葱爆炒几十秒，取出。6、不必刷锅，再倒入一点点油，开始爆炒胡萝卜，六七成熟后取出。7、爆炒肉，洒入刚才爆炒的调料，再添加一点点盐，不断地翻炒一分钟左右。调到中火，倒入胡萝卜，混合翻炒三分钟左右即可大功告成。

胡萝卜丝怎么炒

4，炒胡萝卜丝的做法

准备材料：胡萝卜、葱、白糖。1、胡萝卜一根，刨皮，切丝，备用。2、小香葱切段，备用。3、起油锅，倒入菜油，8成热，倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒得很软，出香味。4、倒入葱段，继续翻炒，葱香四溢，加盐翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鲜。5、关火，出锅。炒胡萝卜丝清淡，微甜，软糯。这样，炒胡萝卜丝就做好了。
胡萝卜的吃法 白菜萝卜汤 原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。 辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。 做法： 1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。 2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。 特色： 白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。炒胡萝卜酱 主料：瘦猪肉300克、胡萝卜100克、豆腐干1块、海米10个 辅料：黄酱6克、酱油3克、料酒3克、熟猪油50克、玉米粉(湿)6克、香油3克、味精 葱末、姜末、食盐各适量 制作： 1)、把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出； 2)、把锅放到武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，把锅移到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再移到武火上，炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒匀即成用法：可每日佐餐食用
[炒胡萝卜丝] 原料： 　　鲜胡萝卜350克，熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。 　　制法： 　　1、将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0.5厘米、长约3.5厘米的细条状。 　　2、净锅内，下入熟猪油，用中火烧至五、六成热时，用葱、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜丝煽炒一会，加入精盐，添少许清水，稍闷一会，待胡萝卜丝烂熟后，用味精调味，翻炒均匀，盛入盘中即成。 　　特点： 　　胡萝卜丝脆嫩，味鲜香。 　　提示： 　　胡萝卜丝切得要粗细均匀，炒时要用中火，操作要迅速，才能保证生熟均匀，脆嫩不老。 　　功效： 　　胡萝卜含有丰富的营养成分，尤其维生素a的含量居各种食物的首位。维生素a是“脂溶性维生素”，与脂类的猪油合并炒制，维生素a可被充分吸收利用。 　　女性皮肤弹性松驰、失去光泽、肌肉粗糙者，吃此菜可改变皮肤状况，使皮肤细腻光滑，富有弹性。
材料：胡萝卜、木耳、大蒜制作方法： 1、把胡萝卜洗净切丝 2、木耳洗净切丝、蒜切成末 3、锅中放油，油热放入胡萝卜丝、木耳煸炒，点少量水略焖 4、出锅前放入少许盐、酱油、醋、蒜末、鸡精（我个人认为加醋、蒜末很提味）
把 胡萝卜 土豆 海带 切丝 然后 往锅里放入油 油温后 可以（放辣椒 不建议在冬天吃）花椒 黑了可以取出 放姜 姜黄后 放葱丝 （多点 别太小气）然后 放盐 自己看着来 把 胡萝卜 土豆 海带 （说一生 土豆丝要泡的白的 土豆也要选脆的那种）放如锅内 和油调匀即可拿出 别抄 切记

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