鸭血粉丝对汤进行了改良，以迎合各地的饮食特点,4.鸭血包,9.出锅了鸭血粉丝煲汤方法:食材:熟鸭肠20g，鸭血100g，粉丝60g,鸭血粉丝汤，又名鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是以鸭子为特色的名菜之一,还有鸭汤粉丝,鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝等做成的。
鸭血 粉丝汤，又名鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是以鸭子为特色的名菜之一。鸭血 粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝等做成的。还有鸭汤粉丝。因其口感温和、鲜美爽滑、南北皆宜的口感特点而风靡全国。南京自古就爱吃鸭肫，流行用鸭子做菜。有“金陵鸭菜天下第一”的美誉。鸭血 粉丝对汤进行了改良，以迎合各地的饮食特点。造的时候各地不一样，南京用的。鸭血，而且被四处传播后就变了。一小碗粉丝汤，却盛着美味的鸭子。喝一口汤，喝一口粉丝咬一块鸭血。人们不禁感叹，这些不起眼的东西居然能被烹饪成世界上如此美味的食物。
保健功效鸭血:养血解毒的莴笋:安神、清热、促生长、开发金针菇:养肝、抗癌、益胃的成分鸭血莴笋一袋、粮食若干克、金针菇若干克、粮食若干克粉丝克。2.先泡粉丝热水~和海带。3.妈妈特意托人多要了鹅油配鹅酱~就做成了那样粉丝彩香~因为是在一个老鹅摊上买的，就算她买的鸭子也是配了鹅油配鹅酱的。4.鸭血包。5.先往锅里倒入水不要太多~根据实际情况~然后倒入海带。6.然后倒入鸭肝和鸭胗~连卤子一起倒入~看上面有没有鹅油飘起来~又老又香。7.倒入鸭血~卤素。8.倒入金针菇。最后倒入粉丝~盖上锅盖煮2-3分钟，就可以放生菜啦~然后就可以出锅啦~因为今天的卤籽倒出来后不是很咸，所以加点盐~如果卤籽够咸，就不用加盐了。9.出锅了
3、 鸭血 粉丝汤的做法鸭血粉丝煲汤方法:食材:熟鸭肠20g，鸭血100g，粉丝60g。辅料:香菜3克，姜丝5克，白胡椒1克，盐2克，高汤500毫升，油豆腐15克，第一步:先将煮熟的鸭肠切段，香菜切段，最后切片鸭血。第二步:锅里放入粉丝凉水，然后倒入姜丝烧开，第三步:倒入鸭血煮3分钟。第四步:加入白胡椒粉、盐、高汤，倒入鸭肠、油豆腐、香菜。
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