红薯干怎么做好吃，红薯干怎么做好吃自制红薯干的家常做法
来源：整理 编辑：好学习 2023-04-18 08:28:58
1，红薯干怎么做好吃自制红薯干的家常做法
地瓜干变软且好吃做法食材明细地瓜500g水100ml步骤地瓜清洗干净，放入锅中蒸熟。2.蒸熟后的地瓜去皮。3.先对切。4.再切成大片。5.再切成条状。6.放在阴凉通风处晾半天。7.这是晾了半天后的样子。8.放入盘子中，放入微波炉，高火4分钟，取出后反面再高火2分钟，这样制作出来的地瓜条就会软且好吃。
用料红薯2个调料白砂糖5克黄油8克红薯干的做法1.红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中4.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉烹饪技巧1、 我用的是红芯红薯，用其他品种也是一样的，甚至烤一些果干也可以；2、红薯切片的时候要切的厚薄均匀，如果用合适的刨皮器则最好；3、每个烤箱的温度都有少许差异，原则是低温将红薯里的水份烤出来，口感就是香脆的，大家可以按自已烤箱的脾气调整具体的时间和温度，最后几分钟多观察下，不要过头烤糊了；4、红薯干不要一下子烤太多，会比较容易吸湿，潮了就不好吃了；5、 不喜欢吃甜可以将撒白砂糖的步骤省略。 [4]
1.红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中4.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉
2，晒干的红薯干怎么吃
生吃，一般像零食一样吃，或者是蒸，蒸就软些，如果软软的话！或者用来煮粥，不过煮粥还是新鲜的比较好！红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成片（或者条）蒸熟,晒干就可以了.2、将红薯洗净,切片（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干。（这样的会比较韧和香）。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接晒干，以后蒸熟了再吃。可以直接吃，也可以放蒸锅里蒸软了吃。自制红薯干：1、红薯洗净；2、去皮；3、切成大片；4、放入蒸锅；5、大火15min至全部熟透即可；6、稍微放凉后取出摆在烤架上；7、放在有阳光且通风的地方；8、继续晒；9、晒到自己喜欢的干湿度就可以。10、成品图。一般红薯干分2中制作而成 1、先蒸熟，再制作成条状和片状 2、生的直接经过加工成片状和条状， 然后晒干和晾干，不过都可以直接吃，也可以再蒸一下吃也可以1. 当然首先就是直接啃当零食喽！出游野餐也可以带着，还是蛮饱腹的哦！2. 做米饭吃也是很不错滴。米饭快熟的时候蒸几分钟，软软的比较适合牙口不好的老年人。蒸出来的口感明显和普通吃的不一样呢3. 做稀饭：地瓜干做稀饭个人觉得比较好吃，这样可以让稀饭甜甜的，比较有味道一些哈！神马大米小米杂粮粥都可以扔点地瓜干进去，暖暖的好美味啊！4. 炸地瓜片：嘻嘻，把干的地瓜片用少一点油类似煎的方法炸一下，不过要注意翻动，小心别糊了。我做的时候就糊了一些，淀粉比较多很容易糊锅滴。不过脆脆的很好吃呢！5. 还可以把地瓜干弄碎一点，然后加面做成地瓜饼，大概就是地瓜干的量多一些然后加一点点面粉，可以弄小饼吃也可以摊一张大的地瓜饼，味道老香啦！6. 其实还有一个绝密吃法，就是把地瓜干蒸熟，软软的打成泥，放点奶油进去，哇咔咔味道不会比土豆泥口感差的哦！生红薯干可以做生红薯干粥，做法如下：一、材料生红薯干100克、大米100克、红豆30克、绿豆30克、水适量二、做法1.生红薯干洗净备用。2.大米淘净备用。3.绿豆洗净备用。4.红豆洗净备用。5.电饭锅里加水，水烧开后把所有材料放到开水锅里，搅拌一下。6.电饭锅按下煮粥键，等待就好了。7.等所有材料煮的软烂，红薯干大米粥就好了。
3，红薯干怎么做好吃红薯干的家常做法
食材明细红薯适量其它口味其他工艺三刻钟耗时简单难度自制红薯干的做法步骤自制红薯干的做法步骤：1 1 红薯清洗干净；自制红薯干的做法步骤：2 2上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；自制红薯干的做法步骤：3 3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；自制红薯干的做法步骤：4 4将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；自制红薯干的做法步骤：5 5去掉红薯皮和纤维较多的部分；自制红薯干的做法步骤：6 6切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；自制红薯干的做法步骤：7 7 微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；自制红薯干的做法步骤：8 8加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。食材明细红薯适量其他口味其他工艺三刻钟耗时简单难度自制红薯干的做法步骤1红薯清洗干净；2上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；4将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；5去掉红薯皮和纤维较多的部分；6切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；7微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；8加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。小窍门1. 红薯的种类，可以选择红心，白心，黄心等等，做出来都很好吃；2. 红薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太烂。太烂的话会不好切；3. 给红薯条脱水的时候，最好用带孔的容器或者烤网，这样水汽能够更好的挥发，效率更高；4. 刚加热完的红薯条，是软软的。等到凉透后，表面会变的硬一些，整体变的韧韧的
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