小贴士:菜饼完全是粗粮做的，不加任何面粉和大米,5.倒入适量的鸡蛋液体(可以直接在上面打鸡蛋用勺子均匀涂抹),翻看家里现有的蔬菜，我们通过回收利用，做了这个蔬菜蛋卷,2.小葱洗净切碎，剩下的2鸡蛋打匀备用(也可以只把鸡蛋打匀在饼上),也可以用小白菜等自己喜欢的蔬菜，但小白菜等最好提前炒熟。
春天来了，万物复苏，市场上到处都是时令蔬菜，菠菜，小白菜，菊花，香菜...四月中旬，野菜、多刺芽、荠菜、雪松...想吃什么蔬菜都会出现在东北大地上。食材:细玉米粉(或粗玉米粉)半斤，开水适量(80左右)，小白菜适量。制作:1、小白菜焯一下，晾凉，切碎，拧干水分备用。2.用开水将玉米面煮熟，放凉，用蔬菜和面。(如果喜欢咸口，可以加盐和五香粉。) 3.锅里放少量油，加热后放入菜饼绿胚中。底部成型后，加入冷水，水量不要超过饼底边缘。(我加了半碗水)用小火烧至水干，出锅装盘。小贴士:菜饼完全是粗粮做的，不加任何面粉和大米。玉米粉没有面筋，必须用开水烫过才能成型。
鸡蛋烹饪方法:材料:普通面粉140g，水190g，鸡蛋3，盐2g，葱2根。制作步骤:1。将面粉放入碗中搅拌鸡蛋。2.小葱洗净切碎，剩下的2 鸡蛋打匀备用(也可以只把鸡蛋打匀在饼上)。3.锅里倒一点油，加热，转小火。4.倒入鸡蛋面糊，等待面糊表面凝固。5.倒入适量的鸡蛋液体(可以直接在上面打鸡蛋用勺子均匀涂抹)。6.表面撒上切碎的香葱，鸡蛋液体凝固后翻面。7.停一会儿，卷起来，关火，切下来(也可以刷自己喜欢的酱，加入自己喜欢的蔬菜和肉)吃。
3、你知道小葱 鸡蛋饼和 白菜炒蘑菇等菜的做法是什么吗?我们在碗里准备一些面条，打几个鸡蛋，放入小葱，然后倒一点水搅拌成面糊，放在电饼铛上，做成饼，特别好吃。鸡蛋味道特别浓。我们放加入葱、姜、蒜，炒香菇白菜，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，炒15分钟。
4、蔬菜蛋饼怎样做?前言我在吐司的时候，洞里的蛤蟆，还剩下一些蛋液。怎么处理？翻看家里现有的蔬菜，我们通过回收利用，做了这个蔬菜蛋卷，这是典型的中国菜。特别适合不爱吃蔬菜的孩子，食材:鸡蛋2、中筋面粉50g、胡萝卜半根、洋葱半根、芹菜叶50g；辅料:色拉油、盐、胡椒粉、水、蔬菜蛋卷。准备:胡萝卜洗净，(其实用半根)2。芹菜叶洗净，在水中晾干，3.将胡萝卜、洋葱和芹菜叶切成细粉。也可以用小白菜等自己喜欢的蔬菜，但小白菜等最好提前炒熟，4将这些蔬菜粉放入蛋液中，加入面粉、水(牛奶)、盐和胡椒粉，搅拌成面糊。一致性会自行调整，5锅里加少量油，倒入蛋糊，摊成饼。注意不要一次倒太多，薄薄一层就好，煎至两面金黄。6收拾好盘子，配上一小碗稀粥，就是一顿不错的早餐，小贴士摊蛋卷的时候注意不要一次倒太多，薄薄一层就好。
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