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1,蒜蓉琵琶虾的做法步骤图蒜蓉琵琶虾怎么做

蒜蓉琵琶虾的做法 用料 琵琶虾 500G 蒜 2颗 葱 2颗 盐 少许 1.九齿扇虾用毛刷刷洗净,腹部柔软,比较好处理, 剪去头部触手,从嘴部往下,2.把腹部的膜剪开3.洗净摆好琵琶虾4.大蒜剁碎,加盐和葱花一起搅拌,然后淋上热油5.将蒜蓉葱花均匀铺在处理好的虾上6.上锅清蒸10分钟即可7.琵琶虾的肉质跟龙虾类似,比龙虾更加柔软一些8.有个别的带膏的,碰运气啦~一口下去满足~9.宝宝吃也不觉得柴,肉很嫩,小宝一人吃掉了一只~

蒜蓉琵琶虾的做法步骤图蒜蓉琵琶虾怎么做

2,琵琶虾的做法琵琶虾怎么做好吃琵琶虾的家常做法

主料琵琶虾300g调料食盐适量水煮虾爬子的做法1.买来的虾爬子放入小盆里2.用水泡20分钟3.锅中倒水4.放入葱,姜和大料5.放入盐6.水开后放入虾爬子7.盖上盖子煮,8分钟即可8.就这样,变色即可哦
枇杷虾的做法步骤1. 先把虾肉、肥膘斩成茸,加鸡蛋(打匀)、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮;再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末,稍加一点虾肉拌匀作为馅心。2. 取酒盅12只,每只盅内搽猪油,再把上面的用料分三次放入每只盅内。第一次先把作为外皮用料的一半放入;第二次把馅心用料放在当中;最后将剩下的一半外皮用料全部放入。3. 然后上笼蒸,约蒸十分钟后即熟,一只只倒出,稍微凉一下,在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾,再下六成热油锅,用旺火炸五分钟起锅,另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。

琵琶虾的做法琵琶虾怎么做好吃琵琶虾的家常做法

3,琵琶虾什么做才好吃

椒盐琵琶虾椒盐琵琶虾的制作材料:主料:鲜琵琶虾500克,尖椒10克辅料:花生油1千克(实耗75克),生姜25克,粟粉5克,胡椒粉3克,青葱25克,精盐6克,清汤80克。椒盐琵琶虾的特色:色泽鲜艳,形态美观,虾肉嫩滑,味道鲜美。教您椒盐琵琶虾怎么做,如何做椒盐琵琶虾1.将琵琶虾洗净,放入开水锅中焯至虾身呈红色时捞起。剥下虾头尾,从虾背部直刀切通,将虾肉洗净沙肠,切成短件,用生抽、粟粉腌制待用。2.尖椒、生姜、葱条洗净,分别切成粒状。3.旺火烧锅下生油烧至六七成热度,分别将虾头、尾、虾肉拉油至七成熟时倒出。4.旺火烧锅,落尖椒、生姜爆香,加入清汤烧滚后,即下虾头、虾尾、虾段、精盐、味精、胡椒粉、葱末、炒匀,待汤汁快要收干时点明油。5.装盘时,虾头尾与虾段对称砌成虾形即成。6.此菜也可以不用把琵琶虾切段。
材料 虾,料酒,鸡蛋,盐,面包糠做法1.适量的去壳虾尾,洗净。2.将其从中间切开,但不要切断。3.用盐,料酒和蛋清腌制半个小时。4.裹上面包糠,入油锅(5成熟)炸制嫩黄色,OK。

琵琶虾什么做才好吃

4,怎么煮琵琶虾

放葱姜蒜盐
落叶琵琶虾 主料:鲜大河虾250克 辅料: 碗豆苗50克、熟猪油100克;精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克 制作: 1)豆腐将河虾去壳留尾洗净,沥干水分,放入碗内,加精盐、绍酒腌渍入味; 2)将腌渍好的虾放在于淀粉上,用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片,放入沸水中氽过; 3)豌豆苗叶洗净用沸水焯过,炒锅内加入熟猪油,中火烧至六成热(约132℃)时,放葱姜末炸出香味,加清汤绍酒、精盐、烧沸,放入虾片; 4)烧1分钟后将虾片捞出盘内,锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀,迅速倒在放虾片的盘中,再撒上豌豆苗叶即成。 土豆琵琶虾 详细说明: 【原材料】土豆300克、虾200克、面包糠50克、鸡蛋1个 【调味料】盐5克、味精3克、番茄酱8克、胡椒粉1克 【制作过程】 1、 虾洗净过水,捞出;土豆去皮洗净加水煮熟,捞出切片;鸡蛋打散备用; 2、 将虾去壳,从背上划一刀,挑去泥肠,加入盐、味精、胡椒粉稍腌入味,沾上蛋液,拍上面包糠; 3、 将蘸上面包糠的虾入油锅炸熟,捞出,土豆炸脆,装入盘中,淋上番茄酱即可; 4、 准备:10分钟,烹饪:15分钟 【特色介绍】颜色鲜艳,风味独特。

5,琵琶虾怎么吃

一、最常吃法椒盐皮皮虾。原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。做法:1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。
1.适量的去壳虾尾,洗净2.将其从中间切开,但不切断3.用盐、料酒和蛋清腌制半个小时4.裹上面包糠,入油锅(5成熟)炸至嫩黄色
吃琵琶虾步骤如下:1、把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。4、背部整个壳就掀开了。这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
清蒸,将琵琶虾洗净放入盆中,只放食盐,其它任何调料都不要放,上锅蒸,水烧开后蒸10-15分钟即可出锅,味道鲜美。更简单的清蒸方法是,将锅中放少许水,洗净的琵琶虾直接放入锅中,放食盐盖好锅盖,水烧开后5-8分钟即可出锅,味道同样鲜美。其它做法感觉都不如清蒸(琵琶虾馅三鲜水饺除外)。

6,琵琶虾怎么做好吃

枇杷虾的做法步骤1. 先把虾肉、肥膘斩成茸,加鸡蛋(打匀)、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮;再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末,稍加一点虾肉拌匀作为馅心。2. 取酒盅12只,每只盅内搽猪油,再把上面的用料分三次放入每只盅内。第一次先把作为外皮用料的一半放入;第二次把馅心用料放在当中;最后将剩下的一半外皮用料全部放入。3. 然后上笼蒸,约蒸十分钟后即熟,一只只倒出,稍微凉一下,在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾,再下六成热油锅,用旺火炸五分钟起锅,另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。
椒盐琵琶虾椒盐琵琶虾的制作材料:主料:鲜琵琶虾500克,尖椒10克辅料:花生油1千克(实耗75克),生姜25克,粟粉5克,胡椒粉3克,青葱25克,精盐6克,清汤80克。椒盐琵琶虾的特色:色泽鲜艳,形态美观,虾肉嫩滑,味道鲜美。教您椒盐琵琶虾怎么做,如何做椒盐琵琶虾1.将琵琶虾洗净,放入开水锅中焯至虾身呈红色时捞起。剥下虾头尾,从虾背部直刀切通,将虾肉洗净沙肠,切成短件,用生抽、粟粉腌制待用。2.尖椒、生姜、葱条洗净,分别切成粒状。3.旺火烧锅下生油烧至六七成热度,分别将虾头、尾、虾肉拉油至七成熟时倒出。4.旺火烧锅,落尖椒、生姜爆香,加入清汤烧滚后,即下虾头、虾尾、虾段、精盐、味精、胡椒粉、葱末、炒匀,待汤汁快要收干时点明油。5.装盘时,虾头尾与虾段对称砌成虾形即成。6.此菜也可以不用把琵琶虾切段。
香炸琵琶虾 主料:虾仁125克,凤尾虾20只,鸡脯肉75克,猪肥膘肉35克,熟笋丝50克,冬菇丝5克,芝麻仁50克,鸡蛋清3只,面粉,绍酒各2茶匙,生粉,香油各适量。制作 ①虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸,加蛋清(1只)、生粉适量、盐、味精、胡椒粉、绍酒,搅拌均匀,倒入笋丝、冬菇丝,搅匀制成虾馅。取汤匙20个,抹少许熟油,把凤尾虾拍一拍放在汤匙里,虾尾露出匙把外,装上虾馅抹平,用大火蒸5分钟取出晾凉,脱出汤匙,放在碟中。蛋清、面粉、生粉、香油调制成酥糊。将蒸好的琵琶虾蘸上糊,粘上芝麻仁。 ②烧热锅,下油,至七成熟时,将琵琶虾放入炸至外皮酥脆捞起装碟即可。
蒸着吃。

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