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1，鸡翅根怎样做比较好吃

一般的就红烧。。。 有能力的话，可以烤着吃，做奥尔良烤翅。
可乐鸡翅 材料： 鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。 做法： 1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色； 2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸； 3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了 4、美味的可乐鸡翅上桌时，谁又在乎它是不是顺边的呢，呵。

鸡翅根怎样做比较好吃

2，鸡翅根最好吃的十种做法

鸡翅根好吃又简单的制作方法：主料：鸡翅根12个可乐适量。辅料：食用油少许；葱姜少许；八角1个；桂皮2块；食盐少许；老抽小半勺。1.材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。2.平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。3.开中火将翅根的几面都煎至金黄。4.然后烹入料酒，去腥增香。5.接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了。6.为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟。7.10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁。收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅。

鸡翅根最好吃的十种做法

3，红烧鸡翅根怎么做如何做好吃

红烧鸡翅根的做法1.鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用2.锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄3.加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽将食材均匀上色4.倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但又不会太甜
材料鸡翅根500g葱姜、盐、酱油、料酒和水做法1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。主料：翅根500g。配料：葱段75g，蒜头15个，姜75g。调料：姜汁50g，料酒40g，奶汤250g，老抽15g，蚝油15g，精盐3g，味精2g，鸡粉2g，胡椒粉0.3g，色拉油75g，生粉25g。做法(1)鱼翅根加姜汁25g，料酒20g焯水，待手能掐动后用冷水漂，摘去腐肉洗净；(2)鱼翅根再加料酒25g焯水，用冷水漂10分钟待用；(3)蒜头、生姜分别炸黄，与葱一起放在锅中加75g油略炒，投入翅根，喷酒，加蚝油15g、老抽15g、精盐3g、味精2g、鸡粉2g、奶汤250g，姜汁25g小火慢烧，翅根软后尝口，留10个葱段，10个蒜头，余葱姜蒜除去，勾少许芡，撤胡椒粉即可装盘。

红烧鸡翅根怎么做如何做好吃

4，蒸鸡翅根的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鸡翅根500g 辅料盐适量生抽适量耗油适量料酒适量白芝麻适量姜1小块步骤蒸鸡翅根的做法步骤11.鸡翅根洗净，用清水浸泡半小时蒸鸡翅根的做法步骤22.锅里放水，放鸡翅根，放一块姜蒸鸡翅根的做法步骤33.煮五分钟，捞起蒸鸡翅根的做法步骤44.冲洗干净，划两刀方便入味蒸鸡翅根的做法步骤55.放适量盐蒸鸡翅根的做法步骤66.放适量生抽蒸鸡翅根的做法步骤77.放适量耗油蒸鸡翅根的做法步骤88.放适量料酒搅拌均匀蒸鸡翅根的做法步骤99.装进保鲜袋里揉搓几分钟，放冰箱冷藏一天更入味蒸鸡翅根的做法步骤1010.装盘，撒适量白芝麻蒸鸡翅根的做法步骤1111.隔水蒸四十分钟左右就好了。我煮饭的时候放电压力锅里面一起蒸的，比较方便，饭熟了，菜也就熟了。小贴士焯水的时候放点姜可以去腥。
材料主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。做法1，将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。（以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳）2，中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐（约半桶，以没过所有翅根一半为佳）。中火焖炖15-20分钟即可。3，如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。
用料主料鸡翅根360克辅料姜片适量葱段适量料酒2汤勺盐2勺胡椒粉适量蒸鸡翅根的做法1.食材：鸡翅根（已清洗）、姜片、葱段2.将姜片搁入已清洗好的鸡翅根中。3.随后，加2汤勺料酒。4.加2勺盐5.加适量的胡椒粉。6.调味抓匀，腌制3——4小时。7.接着，准备在煮饭时，放入电饭锅中。8.盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。9.然后，饭熟菜也熟了。10.开盖取出。11.最后，搁入葱段，即成。

5，鸡翅根怎么做

把鸡翅根（切不切都可以）过水后控干水分，锅里放上油，热了后放上生机姜片，蒜，三两角八角（大茴香），炒香后放入鸡翅根翻炒，然后把切块状的土豆也放进去炒一下，（土豆不要切太小，不然一会就烂了，我喜欢不去土豆皮，这样土豆就算很熟了也不会烂，都是很有形状的。）加盐，如果想吃红烫的就要加酱油了，等水开了后关上锅盖大火煮十分钟，改小火炖30分钟就可以了，有淀粉的食物不要炖太长时间。这样可以了，不知道你喜欢不喜欢。做法：1）把鸡翅根5个，洗净，丢入保鲜塑料袋，倒点儿酱油，封上袋口，晃晃，让酱油腌匀鸡翅，然后放冰箱腌过夜，最好用饭盒或者碗来腌哈，我偷懒的时候，就忘记自己想要环保的愿望，BS一下。把一小把面包糠加点儿盐和黑胡椒粉，拌匀。2）把腌好的鸡翅从保鲜袋取出，蘸面包糠。3）烤盘上放烤架，把蘸了面包糠的鸡翅放在上面。4）放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱，烤20－25分钟，或直至鸡翅烤熟。注：1）用鸡腿也可以，不过，鸡腿需要烤的时间长一些。
【蒜香翅根】 材料： 鸡翅根，蒜，盐，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黄油，蛋黄 做法： 1、鸡翅根用流动水洗净沥干水粉，斜发在两侧切上几刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。 2、在翅根中调入盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均匀后腌制20分钟。 3、将黄油放入锅中，加热使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分钟。 4、将黄油倒入翅根中搅拌均匀，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。 5、处理好后摆在烤网上，移入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制30分钟就OK了。 橙汁啤酒翅根 主料：鸡翅根8只 调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。 烹制方法： 1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟； 2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。 特点：汁味醇厚鲜香。 提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。
作者：内蒙古美食 提交日期：2007-3-13 15:44:33 　　1、先把鸡翅根用开水烫一下。葱姜蒜切片备用。　　　　2、把油倒进锅里，接着放入辣椒、大料、花椒，油热后放入葱　姜蒜、料酒、醋、老抽王。接着放鸡翅根，炒几分钟后放入可乐，快熟后放盐，用小火炖40分钟左右就可以出锅了，这样可乐鸡翅就做好了，看看我的成果吧。
食材：鸡翅根（只要是鸡肉，哪个部位都可以），蒜一头，葱两根。 调料：可乐，生抽，老抽 步骤一：把肉切小块点容易熟（个人习惯，切不切都可以）。蒜剥好，葱切好 步骤二：把葱和蒜都放到油里炸，中小火，直到有点金黄的时候用漏勺捞起，沥干油 步骤三：接着把鸡肉倒进有葱蒜香的油里炸，火稍微比炸葱蒜大一点。炸至金黄，捞起沥干油。 步骤四：这是炸好的葱蒜和鸡肉。炸完鸡肉锅底有点糊了（黏黏的感觉），我把多余的油倒出，洗了下锅。如果锅底没糊也可以不用洗锅。 步骤五：在锅里倒点油，把葱蒜鸡肉全倒进去炒，翻几下就加入生抽（多倒点），再倒一点老抽上色。 步骤六：倒入可乐，要没过鸡肉。这时开大火等可乐开了在转中火。等可乐全煮进鸡肉里，就剩一点点汤的时候就做好了。 步骤七：终于做好了~可以吃了哦~但是我比较纳闷，以为会有很大的可乐味呢，结果完全没有可乐的味道。哈哈~但还是很好吃~

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