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1，牛肉萝卜汤怎么做

牛肉萝卜汤的制作材料： 主料：牛肉（瘦）150克,水萝卜250克 辅料：香菜5克 调料：酱油10克,香油5克,盐5克,大葱5克,姜5克 牛肉萝卜汤的特色： 此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。 教您牛肉萝卜汤怎么做，如何做牛肉萝卜汤才好吃 1. 将水萝卜洗净，去头切成片； 2. 牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味； 3. 汤锅置火上，放入开水500克； 4. 先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮； 5. 下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中； 6. 撒上香菜末即可。 小帖士-食物相克： 水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

牛肉萝卜汤怎么做

2，牛肉萝卜汤怎么做

牛肉萝卜汤做法：主料：牛肉750克、白萝卜400克。辅料：枸杞10克、盐1勺、姜1小块。步骤：1、牛肉切成块。2、用开水把牛肉洗去血水。3、砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮开撇清浮末。4、放入姜片，加入料酒盖盖炖煮。5、萝卜去皮切成块，枸杞洗净。6、牛肉炖煮上一个小时再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右即可。7、关火起锅前放入盐调味即可。

牛肉萝卜汤怎么做

3，怎样做好喝的牛肉汤 萝卜牛肉汤的做法

准备材料　　苹果：4个 蜜枣：2粒 陈皮：1小块 水：8碗 牛肉：500克　　白萝卜：1条（约400克） 3~4人份　　具体做法　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。　　作用　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。　　注意　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

怎样做好喝的牛肉汤 萝卜牛肉汤的做法

4，牛肉萝卜汤的做法

牛肉切块过水（水烧开放入牛肉，关火捞出即可），汤锅放水放置灶台开火、加入牛肉、花椒、大料、葱姜，开锅放小火。萝卜洗净切块备用，小火开锅20分钟放入萝卜，再煮30分钟加盐,吃时再放入味素。（不急可一直小火煮）
1 牛肉洗净入锅飞水，除去血污。2 捞起滤干。3 另起一锅加入姜片，烧开水。4 准备炖肉料。超市可购，也可以根据自己口味配制。5 往开水锅中加入飞过水的牛肉和炖肉料，烧开。6 盖上砂锅锅盖小火煲两小时至肉熟烂，关火。7 白萝卜切滚刀块备用。8 加入切好的萝卜块，开盖煮至萝卜熟。9 加盐调味，撒入葱花即可。
牛肉在腌的时候加点淀粉，口感更润滑更嫩，牛肉煮白萝卜会好吃点。放水先煮萝卜，白萝卜煮久一点软一点会比较好吃，萝卜煮得差不多时加进牛肉，此时不要用筷子把牛肉搅开，因为淀粉会散开，牛肉就不嫩了，影响口感。加入牛肉后，再煮一小会就好了，煮久了牛肉就老了，牛肉快熟时可以稍稍搅开让黏在一起没煮到的部分煮一下。此时再加调味料，ok.

5，牛肉炖萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料牛腩300克白萝卜200克辅料蒜苗2棵调料食盐10克酱油2勺味精2克葱1段姜1块蒜3瓣八角2粒桂皮1块料酒1勺香叶2片草果1个甘草2片植物油适量水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味牛肉炖萝卜的做法1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，添加没过的热水煮滚3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，添加白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗加分技巧浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味
好的，有利于身体健康。　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不了口，食欲大增。

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