与此同时，鞍山还是一个优秀的旅游城市，有东北最著名的国家AAAAA级风景名胜区千山；有世界最大的玉佛；有亚洲著名的汤岗子温泉；有中国玉都之称的岫岩；还有钢铁之旅——鞍钢。现如今，钢都仍然是鞍山最鲜明的城市符号，它虽然没有北京城的古老，也没有大上海的繁华，但仍然是我眼中一道美丽的风景线。
在洛阳市洛龙区安乐镇一家手工拉条子正宗的很！拉条子是新疆拌面的俗称，为新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，属于西北菜。拉条子实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法，主要食材为北方白面条、羊肉；制作时不用擀、压的方法，而直接用手拉制成，加入各种蔬菜和牛羊肉，吃起来爽口美味，先教大家怎样和面：首先取面粉放入盆中，大概用小盖子取3盖半做的是3个人的量。
再放一点盐增加面的韧性然后往面粉里面放入水，放水的时候要注意一点一点放，所以有个特别的手法是将清水盆向后倾，让水从手掌滴下，放一点就和面和一会，避免面粉形成疙瘩和面的时候要用力揉，让面更有劲道然后将和好的面放到案板上继续搓揉将揉好的面拉长做交叉状继续揉，反复几次操作让面更加的光滑在揉面十几分钟后，即面和好了后粘一点水，做成长条形，在用手从长条上截下一个个小方条接着用小方条在案板上搓揉成细长条，最好每个长条搓得均匀点将搓好的面条表面刷一点油，在用保鲜膜包好就行了，
2、炒拉条的标准配菜有哪些？
现在都是个性张扬的年代，不拘一格很正常，炒拉条子的标准菜也再不受局限了。五颜六色，五花八门，只要色，香，味俱都可以的；如果再象过去那样中规中矩，就没有“创新”的说法，拉条子在新疆也叫拌面，劲道爽滑，有弹性，是全国大众非常喜欢的主食，新疆日照时间长，雨水充足，夏天阳光照射达12小时以上，农业都是现代化灌溉，一点儿水都不缺，所以种出来的麦子质量好，面粉全国都很有名的。
炒拉条子的配菜有很多，仅提供几款【西红柿炒鸡蛋】材料:西红柿1个，鸡蛋2个，盐，糖，葱，姜，洋葱制作步骤:1.西红柿切碎，鸡蛋磕破，去掉壳，蛋放碗里，用筷子搅好鸡蛋，2.锅烧热，倒油，油温升高，倒入鸡蛋，蛋汁干，翻面再炒，炒好倒入碗里，3.锅里留少量的油，放葱，姜，洋葱爆香，倒入西红柿翻炒，西红柿粒变成汁，加盐，糖搅均匀，再把鸡蛋到锅里翻炒均匀就可以出锅了。
【青椒肉丝】材料:青椒1个，肉100克，西红柿酱，葱，姜，酱油，淀粉制作步骤1.青椒和肉分别洗干净，沥水，2.青椒和肉切成丝，肉丝用盐，姜，酱油，淀粉腌制15分钟，3.锅里放入油，温度升高，洋葱放进去炒，肉丝和青椒丝放入翻炒，放点西红柿酱和盐翻炒均匀，起锅。【过油肉炒拉条子】材料:羊肉300克，洋葱1个，香芹，蒜苗，番茄酱少许制作步骤:1.洋葱，香芹，蒜苗切好，羊肉切成片，用盐，葱，姜，酱油，淀粉，孜然粉腌20分钟，
2.锅里放入油，油温升高，倒入羊肉，翻炒变色，加入蔬菜搅均匀，放番茄酱和盐，炒均匀即可出锅。【土豆丝】材料:土豆，青红椒，洋葱，姜，葱制作步骤:1.土豆去皮，切成丝，放入水里，青红椒切丝，2.工豆丝捞出来，沥干水分。3.锅里倒入油，油温升高，放入洋葱，葱，姜，炒香，放入土豆丝翻炒再放青红椒丝，炒熟放盐即可，
3、你最难忘的是哪个城市？
鞍山亦被称为\
离别家乡许多年，曾游览过许多美丽的城市，但最令我难忘的，依然是我的家乡——辽宁·鞍山。它虽然没有北京城的古老，也没有大上海的繁华，但仍然是我眼中一道美丽的风景线，在这里很荣幸借问答这个平台，用我朴实的语言，赞美我美丽的家乡——魅力鞍山！鞍山是中国钢铁工业的摇篮，是共和国钢铁工业的长子，新中国成立以后炼出的第一炉钢就在鞍钢，就在鞍山。
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