五仁月饼的起源,可以追溯的东汉。最初的五仁月饼,其实只有两仁,最初时的月饼,里面包的是“橄榄仁”和“松子仁”,后来为了更加亲民,放弃了这两种昂贵的食材,事情起源已不可考,据说是某位颇有追求的“小资”美食家,在品尝了五仁月饼后对其馅料的滋味、口感以及其高糖高热极其不满,以至于其振臂一呼发出了“五仁月饼滚粗月饼界”的怒吼。

1、泸州有什么好吃的?

泸州有什么好吃的

一般特产有猪儿粑,白糕,泡糖,黄粑,还有中国北纬30℃特有水果晚熟荔枝和龙眼等。另外该有的川菜都有,如东坡肉、特色腊肉、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣鸡、各类麻辣串、四川火锅等,进入酒城泸州、随便选一个苍蝇馆子,里面的菜地道正宗、里面的酒欲罢不能、里面的人热情似火。让外来朋友们真正体会不一样的泸州,体会一座来了就不想走的酒城,

2、正宗“五仁月饼”,小时候家乡的味道,你还记得吗?

说起五仁月饼,我的第一个反应就是一个叫做“拜月亮”的古老仪式:某个不算静谧的夜晚,银色的月华把家里的院子镀上一层亮色。几条长板凳拼凑成的“供桌”上,依次摆着两杯米酒,一个大到让人不敢相信的月饼以及几根青烟袅袅土香,那一天与平日里不同,月亮从一个圆盘“升级”成了月神,老人会跟自己孩子们小声诉说着各种跟月亮有关的故事

那一天的月光是有神性的,那一天的孩童们是幸福的,因为等到“月神”享用完祭祀后,那剩下的月饼就是孩子们当晚,乃至一直到过年前,都最值得期待的美味佳肴。小时候的中秋节,是五仁味的,而不知道从什么时候开始,网络上开始了一场名为“吐槽五仁月饼”的狂欢。事情起源已不可考,据说是某位颇有追求的“小资”美食家,在品尝了五仁月饼后对其馅料的滋味、口感以及其高糖高热极其不满,以至于其振臂一呼发出了“五仁月饼滚粗月饼界”的怒吼,

互联网是一个“理智的洼地”,在这里,开心最重要,逻辑与脑子反而显得多余。人们甚至不知道五仁月饼的前世今生,就开始跟风,五仁月饼的起源,可以追溯的东汉。起于草莽之间,最初的月饼只是一种来自“化外之地”的“胡饼”,民间传说中,一直到唐朝时期,遇到了唐玄宗李隆基才完成了“胡饼”到月饼的华丽转身。最初的五仁月饼,其实只有两仁,最初时的月饼,里面包的是“橄榄仁”和“松子仁”,后来为了更加亲民,放弃了这两种昂贵的食材,

在这之后,里面的“五仁”更是经历了多番变化。一直到2015年底,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准,指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”,在曾经物质紧缺的年代,“五仁”以“高糖高热量”的标签一度成为国民级的美食,小时候最爱过各种各样的节日,不为传统,只为那些平日里不会出现的美味佳肴。


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