4.然后把榨菜碎放在豆腐上，加皮蛋，用香菜和葱花装饰，最后倒入调好的那碗汁,3.加入姜丝，皮蛋煮五分钟，再加入瘦肉煮五分钟,先把豆腐切成薄片，放在盘子里，在皮蛋处切成小块,4.倒入皮蛋，加入姜米，冷藏十分钟，即可享用,首先贝壳皮蛋，切成四块，放在盘子里,一份清凉皮蛋豆腐就做好了。
1、 皮蛋怎么煮粥第一种:1。首先贝壳皮蛋，切成四块，放在盘子里，2.将姜切成姜米。3.然后调碗汁:准备碗，倒入适量的陈醋和酱油，加入一勺白糖拌匀，4.倒入皮蛋，加入姜米，冷藏十分钟，即可享用！第二种:1。先将大米和糯米用水浸泡15分钟，将瘦肉切片，皮蛋切粒，姜切丝，葱切葱花，2.锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入大米和糯米，转小火煮二十分钟。3.加入姜丝，皮蛋煮五分钟，再加入瘦肉煮五分钟，4.最后加一勺半盐，撒少许胡椒粉提鲜，淋上香油，撒上葱花，即可食用。第三种:1，先把豆腐切成薄片，放在盘子里，在皮蛋处切成小块。2.将榨菜、欧芹和葱切成葱花，3.接下来调汁:准备一个小碗，加入3勺酱油、2勺陈醋、1勺香油拌匀备用。4.然后把榨菜碎放在豆腐上，加皮蛋，用香菜和葱花装饰，最后倒入调好的那碗汁，一份清凉皮蛋豆腐就做好了。
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