9.完成sheep蝎子:主要成分:sheep蝎子1000g,3.羊蝎子放入有冷水的锅中，水开后撇去浮沫，冲洗干净,4、另起锅，加入烫过的羊蝎子，加入适量开水,羊蝎子提前泡3小时，换水3次去血,2.锅内放入能过羊的凉水蝎子，放入葱、姜片、香叶、花椒，烧开后去血沫，捞出羊蝎子。
羊蝎子做法:羊蝎子2斤、葱适量姜片、豆瓣酱3汤匙、葱1根、酱油2汤匙、花椒1小把、豆蔻1个、桂皮1小块、香叶3片、丁香3个、葱1根。1.羊蝎子肉用清水浸泡半天以上，期间可多次换水，能有效去除腥味和血腥味。2.锅内放入能过羊的凉水蝎子，放入葱、姜片、香叶、花椒，烧开后去血沫，捞出羊蝎子。3.然后准备调料。4.加入适量食用油，先炒香辛料。5.加入2汤匙料酒和3汤匙豆瓣酱，翻炒红油。6.加入洋葱丝翻炒。7、然后放入羊蝎子翻炒，放入干辣椒、2大勺酱油、适量盐和冰糖，放入带配料的开水。8.然后再煮30分钟。9.完成
2、羊 蝎子的家常做法sheep 蝎子:主要成分:sheep蝎子1000g。辅料:葱适量，姜适量，蒜适量，香叶5片，花椒10克，大料2个，枸杞子5克，干辣椒2个，桂皮1片，茴香5克，步骤:1。羊蝎子提前泡3小时，换水3次去血，2.准备调料。3.羊蝎子放入有冷水的锅中，水开后撇去浮沫，冲洗干净，4、另起锅，加入烫过的羊蝎子，加入适量开水。5.加入葱、姜、蒜，6.加入调味包。7.加入适量酱油和盐，大火烧开，小火炖2小时，8、肉熟烂了。
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