1，泡茶的正确步骤是

泡茶技法之传统泡法 1．特色：道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。2．冲泡步骤:烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。倒茶： 1．先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮...
先把茶叶放杯子里头，再把开水倒上么

泡茶的正确步骤是

2，泡茶的正确方法

泡花茶绿茶一般都是直接泡在一大杯里喝的 但如果是泡铁观音之类的就要放在小壶里泡.一般的顺序就是用开水先把茶具冲一遍.之后把茶叶放在小茶壶里(现在都用盖碗多))放入开水先冲掉一遍,然后再放入开水((一定要开))盖上盖子放四五秒即可倒出在小杯子里品尝. 依冲泡的次数而定盖的时间可以延长.一般在家自已喝一泡茶冲个五六次没问题. 而茶道里的那些诸如观公巡城,蜻蜓点水之类的动作都是表演性质的一般人没人会去弄那玩意.

泡茶的正确方法

3，怎样正确的泡茶啊

正确泡茶的步骤包括：烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶等九项。 一、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。 　　二、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 　　三、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。 　　四、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。 　　五、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。 　　六、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。 　　七、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 　　八、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。 　　九、品茶： "品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
有了优质的茶叶，甘美的好水，精致的茶具，还必须要有适当的冲泡方法，茶叶固有的色、香、味才能充分地体现出来。要泡好一杯茶，主要是要根据不同的茶类、加工方法、茶的特性，掌握好茶的用量、开水的温度、冲泡的时间。因此，可将茶的用量（茶水比）、开水温度、冲泡时间归纳为泡茶三要素。 茶叶用量（茶水比） 普通绿茶、红茶、花茶，以1g茶叶，冲开水60-70ml为宜，容水量250ml左右的茶杯或茶壶，投放3－4g茶叶。一般来讲，揉捻特别重的茶叶用量应少一点，如碧螺春、大众绿茶等，1g茶叶冲70-80ml开水为宜。揉捻特别轻的茶叶用量应多一点，如竹叶青、明前绿等，1g茶叶冲40-50ml开水为宜。 开水温度 泡茶的开水，一般采取现沸现泡，以刚刚达到100℃的开水泡茶最为适宜。 高级绿茶和细嫩的名茶，如碧螺春、竹叶青等，由于原料细嫩，泡茶开水的温度应适当降低，一般掌握在80-90℃较为适宜。如温度太高，会使茶叶泡熟变色，香味俱减;如温度过低，有效成分浸出速度慢，等候时间太长。 冲泡时间 应该根据茶叶种类、茶叶形态和泡茶器具来确定。据研究，茶叶经沸水冲泡后，首先从茶叶中浸泡出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般泡到3分钟时，上述物质在茶汤中已有较高的含量。以后，随着冲泡时间的延长，茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸提出来，一般浸泡到5分钟，茶汤中的茶多酚的含量已相当高了，这时的茶汤，喝起来鲜爽味减弱，苦涩味相对增加。因此，要使茶汤有醇厚、鲜爽之感。对一般的大众绿茶、红茶来说，冲泡3－4分钟后饮用能获得最佳的味感。细嫩名茶，特别是揉捻重的细嫩名茶，如碧螺春等，茶汁浸出速度快，冲泡时间要短，一般泡2－3分钟就可饮用。做形用力小的茶叶，如竹叶青等，冲泡时间要适当延长，才能冲泡出滋味鲜醇的茶汤。 茶叶用量（茶水比）、开水温度、冲泡时间三要素之间相互联系相互制约，品茶者可根据所选择的茶叶、器具、和自己对茶味浓度的爱好灵活运用。

怎样正确的泡茶啊


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