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1，紫菜蛋花汤怎么做

材料：紫菜 鸡蛋 虾皮配料: 盐、鸡精、葱末。紫菜蛋花汤做法： 把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。 在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。 在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火， 烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。特别说明：可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。 可以在汤中加入, 可加入少许鸡精，几滴香油，合得汤的品更加鲜美。
紫菜海米鸡蛋汤 材料：紫菜720克，海米15克，鸡蛋1个 调料：葱花、盐、香油、味精、植物油各适量。 做法：1、紫菜洗净，撕碎，用冷水浸泡片刻；海米洗净，用温水浸泡至软；鸡蛋磕入碗内打散。 2、炒锅放植物油烧热，放入葱花爆香后，倒入适量清水煮沸，加入盐，均匀淋入鸡蛋液，搅 散。 3、蛋花浮起后，加入香油、味精搅匀，再放入紫菜、海米，煮熟即可。
紫菜浸洗净，蛋打匀，瘦肉剁茸，（料头：姜丝、葱花）。 起锅煮开水落肉茸、紫菜、姜丝调味，湿粉勾薄芡，蛋吊芡（慢倒、边倒边搞动，为 吊芡）。落尾油少许起锅，撒入葱花即可。

紫菜蛋花汤怎么做

2，紫菜蛋汤怎么做

紫菜蛋汤的做法详细介绍 紫菜蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋150克,紫菜(干)50克 调料：香油25克,盐3克,味精2克 紫菜蛋汤的特色：黑黄相映，清淡可口。 教您紫菜蛋汤怎么做，如何做紫菜蛋汤才好吃 1. 将紫菜撕成小块； 2. 将鸡蛋打碎搅匀； 3. 锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
烧一锅水，放紫菜再等烧开，然后讲蛋打好，边搅拌边倒入汤里，最后放盐调味。这是经典的紫菜蛋花汤，
呵呵，很简单哦：先用奶锅或者小汤锅烧一点水，水的多少看有几口人吃而定啦。烧水的时候调一个鸡蛋液。等水开之后放紫菜（现在一般买的都是没有泥沙的，不用洗），煮1-2分钟之后，把鸡蛋液徐徐倒进锅里，加一点味精或者鸡精，一道美味的紫菜蛋花汤就OK啦。
摊张蛋皮切丝，榨菜切末，开洋切末（或用小虾皮），葱花配齐。把蛋皮丝、榨菜末、小虾皮（切碎的开洋也行）、葱花、少量猪油、撕碎紫菜、细盐、生抽（虾子酱油尤佳）、味精等一起放在碗里，用沸水一冲就好了。

紫菜蛋汤怎么做

3，紫菜蛋汤怎么做啊

紫菜 水 鸡蛋 放在一起煮就行了
1.先在锅里加水，水开了加紫菜，少许鸡精、盐，煮2--3分钟撒入打散的鸡蛋 2.在盛汤的碗里放入葱花、味精、香油少许、醋适量（喜欢酸可以多加点） 3.将汤倒入汤碗搅拌一下 我觉得这样做味道不错，你可以试试。
将水放入锅内烧开, 放入紫菜, 将鸡蛋打匀后倒入锅中, 搅均, 烧开,加入盐即可
紫菜蛋汤的做法 我平时在家里比较喜欢煮东西，自我感觉还可以，还能在家里的桌上摆，但毕竟是出自业余之手，难登大雅之堂。在这里跟大家分享一下我的厨房心得，希望大家指点指点。 现在跟大家分享一下我煮紫菜汤的经验。首先我会到超市或者市场买回一包包装完好的紫菜，要注意紫菜的色泽和干湿程度，因为有些商家会把发霉的紫菜也拿出来充场面，所以千万要谨慎挑选，不要被JS骗倒。另外还有买一些鸡蛋，要挑选色泽比较光鲜的，有人会用灯光照一下，但我不会这个方法，呵呵。。。 其实紫菜的包装也有大小，选择适合的重量也很重要。有些比较轻，有些比较重，视乎喝汤的人数有多少。有些比较轻的紫菜包里面已经配备调味料，那些则比较适合五六个人的份量。而有些稍微重一点的则里面没有配备调味料，通常那些紫菜也压缩的比较多，一用水冲开的话会发觉其实份量比较足，可以同时煮给十几个人喝。 把紫菜汤包买回来后，视乎饮汤的人数而放水开始煮。有很多人这时候就坐在一边，等待水煮开了就放紫菜。其实应该将包装好的紫菜解封，然后用自来水把紫菜泡开，把里面的沙沫泡出来，这样就算是煮出来在锅底的汤也不会有沙。 尽管包装里配备调味料，但也应该削一两片姜片到汤里煮，这样可以辟去紫菜的腥味，也会令汤更有风味。 把泡开的紫菜捞起待干，等水煮开的时候放入锅里，把姜片也放进去。由于紫菜比较快熟，这时候也可以把鸡蛋敲开放进去，用筷子把蛋黄也搅开，当汤煮开了的时候就可以就可以变成蛋花。这时将调味料也放进去，用筷子搅匀，熄火。一个简单鲜味的鸡蛋紫菜汤便煮成了。（喜欢的话也可以一并放入火腿肉，那样也很有风味。）
不过要先用温水泡紫菜20分钟左右再将紫菜煮熟，然后将打成蛋花的鸡蛋倒进去，滚一下，然后加盐，再放点虾米，煮一下，就可以了
这是最简单的一种汤的类型.首先把鸡蛋均匀的打开,在锅中把水烧开,倒入鸡蛋,等蛋花散开后,关火放入紫菜. 放入少许麻油.即可

紫菜蛋汤怎么做啊


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