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1，花样小馒头的家常做法大全怎么做好

花样小馒头的做法1.这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。不然不容易塑形，也不要特别硬哦！！！2.玉米面不黏，我放了些白面3.酵母，面粉，白糖一起当进去4.加水5.定型后放一边！白面同上。6.面都和好后，放置4-6小时。等面发到两倍大的时候就可以了！7.这个里面我放了红豆沙，就是超市里都能买到那种，特别细腻 口感很好 （好吧，我承认是懒着自e69da5e887aae799bee5baa631333363363462己动手做）小刺猬的刺，最好是用剪刀错开剪，会更好看！8.也可以做成小兔子！9.这种小兔子是一根条状的面对折，卷成如图在放颗小豆子当眼睛！萌萌哒有木有？做好了之后发现，耳朵还是尖的好看！（耳朵上的印，是用筷子尖压出来的！）10.小帽子嘛，就是一个饼，一个球，一跟小细条，蝴蝶结是一个小细条，筷子在中间夹一下，放在细条的接口处！11.小蝴蝶就更简单了，两个小细条，卷起来，蝴蝶翅膀也是用筷子夹出来的！12.还有这个小猪…胖乎乎的！肚子里面都是红豆沙！吼吼吼…13.小蜗牛默默爬过…14.螃蟹…三根小细条，一根稍微粗一点的。末端用刀切开变成夹子！15.我多放了几个小蝴蝶结这个是进锅的时候！还有几个窝窝头

花样小馒头的家常做法大全怎么做好

2，花样馒头怎么做

主料面粉300克方法/步骤1原材料2南瓜洗净去皮切块放入微波炉高火5分钟左右至熟3准备35度左右的温水少许，加入冰糖粉和酵母静置几分钟4南瓜滤掉水分，稍凉5将南瓜压成泥将南瓜泥和接近一半分量的面粉混合加入酵母水和适量温水、猪油、盐，揉成两个光滑的面团，醒发15分钟将两个面团擀成长薄片将南瓜面团放在白面团上面，从一端卷成卷，然后再搓成长条用刀切成大小适宜的块拿出两块横截面朝上并列用筷子夹成蝴蝶的形状，用手整整形用剪刀剪出蝴蝶的触角发到原来的两倍大小时入锅蒸，水开后蒸12分钟，关火焖3分钟蝴蝶馒头出锅了
在狱咏蝉(骆宾王)
花样馒头方法/步骤做这样馒头要两种面团一是原味面团，白色的。300克面粉，4克酵母，150克水，酵母先放在水里溶化然后活成表面光洁的团，放着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条，再折起来再揉成长条，然后盖着醒10分钟。二是南瓜面团。南瓜150克，蒸熟后弄碎晾凉。然后把4克酵母在南瓜泥里溶化后跟250克面粉活在一起成表面光洁的团，盖着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条，再折起来再揉成长条，然后盖着醒10分钟。 做法三：南瓜面团分成1：2点分量，然后和白三个面团都搓成同样长度的长条。把白色面团擀开，包着小那根南瓜面团。接着把大的南瓜面团擀开包着白色的面团。这样就是三层了。把包好的面团轻轻地搓成表面光洁，然后切成等份的圈，一侧压扁后组成花瓣的样子，在面上用切刀按出条痕。放在蒸笼里，蒸笼布要弄湿，盖着发酵30分钟6凉水锅开大火烧开后转小火再蒸12分钟就可以了。

花样馒头怎么做

3，花式馒头的做法大全

主料南瓜600g 紫薯600g 小麦面粉适量 辅料砂糖两勺 奶粉1袋 酵母粉12g 水适量 花式馒头的做法步骤1. 准备好食材，紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟！用小叉子压成泥备用；2. 把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机，加入水和酵母进行搅拌；3. 南瓜和紫薯和第二个步骤一样，使用面包机和面非常省心，取紫薯和白面团分别搓成四个长条；4. 依次重叠起来做成一张网；5. 后面剩的小头子全部拧在一起！正面的形状就出来了！做好后放旁边醒10分钟；6. 还有开花馒头！就是把白面团压成饼里面包一团紫薯，然后用刀划一个十字口子，放旁边醒10分钟；7. 还有小花卷卷，把两个面团压成长条，然后叠在一起翻转一拧就可以啦；8. 然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可！关火后不要着急开锅盖，防止突然遇冷气馒头会收缩变形；9. 松软香甜可口的花式馒头就做好啦！配上一碗武汉地道的排骨藕汤！实在是美味的一餐！！！
主料面粉500g辅料水适量酵母适量步骤1.温水加酵母，慢慢倒入面粉，边倒边用筷子将面粉搅成絮状，在揉成面团2.黄色的面团是加了蒸熟捣成泥的南瓜，由于南瓜水分大，基本不用加水3.要将两个面团反复揉搓，揉到面团表面光滑细腻，跟新生儿的皮肤一样，然后用刀切开面团，里面几乎没有气泡，面就揉好了。这是馒头好不好吃的关键。4.然后将面团放到常温发小至原来的两倍，用手指捣下去饭团不起来就是发酵好了，然后将面团取出，在揉成至面团光滑。松弛十分钟就可以做花式馒头了5.先说小刺猬的，去一个面团揉圆后，将一段搓尖，让面团成水滴状。6.然后用剪刀检出小刺，在用红豆在尖端的两侧按上眼睛7.再来说说小兔子，去面团，搓成长细条，粗细要一直，图片里的是一根面条，重叠在一起8.按照图片盘起来，按上眼睛，在耳朵上各切一刀，9.再将眼睛对着的嘴部剪开就可以了10.再来说小猪，将面团分成大小不等的面团四分，11.最大的面团按扁，擀成一厘米厚的圆饼12.中间用擀面杖擀扁13.再将两个小一点的面团搓成水滴状，擀成长面片14.将最小的面团压扁，然后将长面片压在大圆饼下面，再反折过来，把小面团放到压扁的地方。15.用筷子按上眼睛和鼻孔，再按上红豆当眼睛16.将面团搓成圆形，稍微压扁一点17.用叉子按出花纹18.按上红豆当瓜蒂19.再发酵十分钟，凉水上锅蒸，看到蒸气上来后蒸十五分钟，关火不要急着开盖，焖两分钟小贴士做馒头，揉面是关键，一定要揉到位，我一斤的面粉整整揉了快一个小时。
原料面粉、水或者牛奶、鸡蛋或者鸭蛋、白糖、红糖、酵母粉2做法1.准备好食材2.把酵母用温水冲来，只要一点点水就好了，用筷子搅拌到没有结块。我夏天做的时候基本都是用饮水机里的矿泉水的。3.在静置酵母的时候在面粉里放好白糖和红糖，搅拌均匀一点。可以在面粉里稍微放一指甲盖点的猪油，这样比较松香一点。4.在面粉里倒入酵母后，鸡蛋打散，用水冲稀，一点点倒入后，先用筷子搅拌，面粉结成小块后，用手揉面…5.揉面大概十一二分钟的样子，基本上到面团表面光滑，撕开面团里面有气孔就好啦！6.用湿毛巾盖住面团，等它发酵，夏天一个小时。发好后在把面团揉一遍，把里面的气体排除…7.把面粉揉成小条段，切成五个一样大的小面团，大概龙凤汤圆那么大，压成面饼，从右到左一片一片码上去，然后用筷子在五张面饼的中心压一条线…用力，左端搓一小长条，和面饼直径一样长，然后从左往右卷起来，轻轻地在中间捏几下，用刀切断8.全都做好之后静置五分钟，上蒸笼，冷水锅开煮，大约二十五分钟左右，蒸好不要立刻就取出来，等十分钟左右后再出锅会比较好的。

花式馒头的做法大全

4，怎么做花样馒头

花样馒头 方法/步骤 做这样馒头要两种面团 一是原味面团，白色的。 300克面粉，4克酵母，150克水，酵母先放在水里溶化然后活成表面光洁的团，放着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条，再折起来再揉成长条，然后盖着醒10分钟。 二是南瓜面团。 南瓜150克，蒸熟后弄碎晾凉。然后把4克酵母在南瓜泥里溶化后跟250克面粉活在一起成表面光洁的团，盖着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条，再折起来再揉成长条，然后盖着醒10分钟。 做法三：南瓜面团分成1：2点分量，然后和白三个面团都搓成同样长度的长条。把白色面团擀开，包着小那根南瓜面团。接着把大的南瓜面团擀开包着白色的面团。这样就是三层了。 把包好的面团轻轻地搓成表面光洁，然后切成等份的圈，一侧压扁后组成花瓣的样子，在面上用切刀按出条痕。 放在蒸笼里，蒸笼布要弄湿，盖着发酵30分钟 6 凉水锅开大火烧开后转小火再蒸12分钟就可以了。
抹茶蜜豆馒头 材料发面面团150公克，抹茶粉8公克，蜜红豆适量 做法1.在发面面团内加入抹茶粉揉至颜色均匀，盖上湿布或保鲜膜静置松弛15～20分钟。 2.取面团每个30公克橄成长方形，均匀洒上适量的蜜红豆，再将面皮由下往上卷起，稍微静置松弛。 3.再将长型的卷起面团由长的一端橄开，然后再卷一次，稍微静置松弛。 4.将作法3的抹茶蜜豆馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分钟即可。 牛奶黑芝麻小馒头 材料牛奶两袋，面粉适量，黑芝麻粉 做法1、黑芝麻磨成粉，备用。 2、用温热的牛奶冲开酵母粉，加入面粉，发面两小时左右。 3、取出面团，揉匀称，挤出气泡。 4、将面团切成两半，给其中一半面团里加入黑芝麻粉，揉匀。 5、分别切下相同量的白面和芝麻面，用擀面杖擀成条状，两片叠放，卷起。 6、上锅烧开水，蒸半小时左右就ok了！ 可可双色馒头 材料可可面团：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克 原味面团：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克 做法1、原味材料放入容器中； 2、揉成团； 3、可可面团材料放入容器中； 4、揉成团； 5、盖上盖分别醒发二倍大； 6、然后再揉好； 7、用压面机，将二种面团分别压成长方形，（面片光滑做出来的馒头就光滑，所以用压面机是很省事的方法，如果没有压面机就要多折叠几次哦）； 8、白面片上刷水； 9、可可面片放在白面片上； 10、可可面片再刷水（有水可以让馒头不会分层，这样会很容易在一起拉）； 11、然后卷起； 12、切成小段； 13、每段切面就是螺旋状的； 14、放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈（一定要再醒一会儿的，如果不再次长大，那么蒸出来的馒头，也不会太松软哦）； 15、蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖 日式地瓜馒头 材料外皮：25公克，绵白糖50公克，地瓜泥100公克，低筋面粉120公克，泡打粉3公克，地瓜馅：200公克，白豆沙馅200公克，细砂糖30公克，蛋黄20公克，奶油20公克，水麦芽20公克 做法1.（和果子外衣做法）将地瓜泥使用筛网过筛成较细的泥；低筋面粉与泡打粉一起过筛，备用。 2.将蛋打散后加入绵白糖及作法1的地瓜泥一起拌匀，再加入作法1的低筋面粉及泡打粉拌匀，放置一旁松驰约30分钟后，分割为每个约15公克重的外衣糰备用。。 3.（地瓜馅制作）将紫地瓜泥过筛后，与紫地瓜馅的其余材料放进锅中以小火慢煮并搅拌煮匀后盛起冷却备用。 4.将作法3的内馅再过筛，使馅泥更细緻后，分割成每个重约25公克的馅泥备用。 5.取一个作法2的外衣糰，将作法4的馅泥包入捏成糰后，放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可。

5，花样馒头的做法大全简单

花样馒头原料：面粉、白糖、清水、酵母、红曲粉、抹茶粉、面粉、南瓜泥。做法步骤：第1步、准备好食材，将白色面团中的面粉、白糖、酵母混合在一起，分次慢慢添加清水揉成光滑的面团。白色面团揉好之后从中分割出3个小面团，每个约80g，往3个小面团中分别加入红曲粉、抹茶粉和南瓜泥、面粉揉成红色面团、绿色面团和黄色面团。红曲粉和抹茶粉加入到白色面团中混合揉之前建议先滴几滴清水融化开后再与白色面团混合揉均匀。南瓜泥中水分较大，与白色面团混合时需要添加少许面粉，否则黄色面团会太软，不便于做花样馒头；第2步、4种不同颜色的面团揉好之分再分成若干个小面团，每个面团约5g。将分割好的面团分成5个一组，颜色根据自己的喜好随意组合搭配；第3步、从一组面团中取出其中4个，分别放在上下左右4个位置，并且紧挨在一起；第4步、用手掌心将4个面团轻轻按压扁平；第5步、用擀面杖擀成圆形面皮，外型似饺子皮，厚度要比饺子皮厚，面皮擀好之后再将剩余的1个小面团放在面皮的中心位置上；第6步、用刮刀或水果刀从中间位置划出四等份，划口处不要离中心位置太近，将中心放小面团的位置预留出来；第7步、用一只手将左上角面皮与右下角面皮在中间点用力捏在一起（中间点粘在一起，两角暂不处理），然后再用另一只手分别将粘好的两边的同一片上的两个角粘在一起；第8步、采用上述同样的方法将另外两边捏合在一起，四边全部捏合好之后就将中间的小面团紧紧地包裹在里面；第9步、稍稍做整形完成花样馒头坯子的制作；第10步、按上述方法将剩余的面团全部做成花样馒头坯子，做好之后放在刷了少许食用油的蒸盘上盖上保鲜膜进行发酵。蒸盘刷食用油可以防止馒头粘在上面；第11步、大约1.5小时左右后馒头坯子发酵至1.5倍~2倍大小，将发酵好的馒头坯子放入蒸烤箱的中层蒸20分钟出炉；第12步、20分钟之后从蒸烤箱中取出蒸好的花样馒头坯子；小贴士：1、揉面时，面粉与水的量要根据面粉的吸水性做调整，做花样馒头的面团需要揉硬一点点，方便整形，面团太软蒸熟后容易变形；2、操作面团的过程中要注意随手盖上保鲜膜或湿布，防止面团表面水分流失影响馒头口感，擀面团时可以撒少许干面粉防粘；3、做花样馒头一般采用一次发酵，发酵时间根据实际温度掌握，家中有辅助发酵工具可以借助，能节省发酵；4、馒头一般采用冷水上锅蒸，家中没有蒸锅的可以用蒸烤箱、蒸箱或电饭煲；
双色馒头:原料： 面粉300克，酵母5克，红糖适量，温水。 制作方法： 1、和面：将面粉和酵母等分成两份，分别将两份酵母溶于温水。其中一份面粉用溶有酵母的温水和成光滑的面团，即白面团；另一份面粉中加入适量红糖，用溶有酵母的温水和成光滑面团，即褐色面团； 2、发酵：将两个面团都蒙上保鲜膜醒发，发酵至原来2倍大。判断是否发酵完成的方法：用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成； 3、成型：取出发酵好的面团，按揉几下，排出面团内部的气泡，然后分别把两个面团擀成大小相同厚度约为0.5厘米的薄面片，将红糖面片叠放在白面片上，从一端起向内卷，卷成长条状，切割成大小相同的馒头坯； 4、醒发：蒸锅中加足量凉水，将纱布浸湿铺在蒸屉上，摆上馒头坯，先不开火，让馒头坯静置醒发10分钟； 5、蒸制：开大火，待蒸锅上气后再蒸8-10分钟关火。 双色馒头制作过程 来源：张静 [点击放大] 小帖士： 1、和面所用的温水水温通常为35-37度，以不烫手为宜。 2、红糖的用量可自由掌握，喜欢吃甜的话的可多放一些。 3、蒸屉上码放的馒头不宜过密，之间要留有间隙，因为蒸的过程中馒头会膨胀。 4、蒸馒头要用凉水，馒头上锅后开火，这样馒头受热均匀，松软可口。 5、蒸制过程中不要打开锅盖，且关火后不要立刻揭锅，稍等3至5分钟再揭锅，以防馒头塌陷。 饺子的若干种包法－－花样饺子 做了几种花样饺子，三角形的冠顶饺也叫金山三船饺，知了饺和三船饺做法很象，只是三船饺收三边口，而知了饺仅收两边口，金鱼饺还有一种做法就是尾部按扁分成五片，很象是真的金鱼的尾鳍，三角饺应该算是最简单的饺子做法之一了，只要把饺子皮的圆周大略分成三份，再对合捏紧即可，样子也很好看，只是三角饺通常用来做糖包，叫作糖三角，做成饺子吃的不多见，这几种饺子都比较适合做蒸饺，最好是用澄粉来做，更能突出饺子花形的特点． 冠顶饺 知了饺 金鱼饺 蛤蜊饺 三角饺

6，花色馒头怎么做

花色馒头--双色螺纹卷(旋风馒头)　　双色螺纹卷南瓜面团材料：去皮南瓜130克、面粉250克、鲜酵母4克、温水30克　　双色螺纹卷南瓜面团制作：　　1、 南瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸软，取出用勺子碾成泥。　　2、 鲜酵母用30克温水化开，将晾至不烫手的南瓜泥放入面粉中，再加入酵母水，和成均匀的面团，盖湿布醒发至2倍大。　　3、 发好的面团揉搓均匀，至面团内的气体全部排出备用。　　双色螺纹卷白面团材料：面粉300克、温水150克、鲜酵母4克　　双色螺纹卷白面团制作：　　1、 鲜酵母用少许温水化开，面粉加酵母水加温水和成均匀的面团盖湿布醒发至2倍大。　　2、 发好的面团揉搓均匀，至面团内的气体全部排出备用。　　双色螺纹卷螺纹卷制作：　　1、 南瓜面团与白面团一分为二，分别擀成厚度约为4毫米的长方形大片，两种颜色的面片叠在一起，白色面片(或南瓜面片)在下面，从长的一端卷起成双色面卷。　　2、 面卷用刀切成成大小均匀的12个螺旋卷坯子。　　3、 做好的螺旋卷生坯盖湿布醒发20分钟，放入铺好打湿屉布的凉水蒸锅中，大火烧开转小火蒸15分钟关火，3分钟以后开盖取出。如果不是立即食用，可以放在帘子上盖湿布晾凉后放入保鲜袋保存。　　玫瑰花馒头　　玫瑰花馒头用料　　面粉，酵母，温水　　玫瑰花馒头做法　　1、将少量的酵母用适量的温水完全融化，倒入面粉中。　　2、用手将面团和到变得光滑的面团。将面团放入面盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右。　　3、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉,将面团揉搓，排空气体。　　4、将面团均匀的分成几个小面团，再取一个小面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的小点,搓成橄榄状，用来做花心　　5、将剩余的5个剂子分别按扁，在分别擀成大小相等的圆面片，将五个面片由上到下依次错开点，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上　　6、用手开始包裹着橄榄状面团由下往上卷。一直卷到卷光。然后用手指往面的中心掐入左右旋转拧断。均匀的分成两个玫瑰花。然后将拧断的那面收好口即可。　　7、将做好的玫瑰花馒头生胚放在在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，大火蒸10分钟左右即可。　　扩展阅读：蒸好馒头的小窍门　　1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。　　2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。　　3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。　　4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。　　5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。　　6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
可可双色馒头材料可可面团：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克 原味面团：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克做法1、原味材料放入容器中； 2、揉成团； 3、可可面团材料放入容器中； 4、揉成团； 5、盖上盖分别醒发二倍大； 6、然后再揉好； 7、用压面机，将二种面团分别压成长方形，（面片光滑做出来的馒头就光滑，所以用压面机是很省事的方法，如果没有压面机就要多折叠几次哦）； 8、白面片上刷水； 9、可可面片放在白面片上； 10、可可面片再刷水（有水可以让馒头不会分层，这样会很容易在一起拉）； 11、然后卷起； 12、切成小段； 13、每段切面就是螺旋状的； 14、放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈（一定要再醒一会儿的，如果不再次长大，那么蒸出来的馒头，也不会太松软哦）； 15、蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖浪漫玫瑰花馒头材料面粉300克，红曲米粉4克，水180克，发酵粉3克做法1.面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中，启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵2.面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片3.六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面4.用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去5.用手把中间掐细，然后用刀从中间切开，两朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好6.放笼锅里面。继续醒发10分钟。开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可紫甘蓝馒头材料紫甘蓝、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、糖、盐、黄油做法1、紫甘蓝在清水里浸20分钟，洗净打成泥。 2、加入一个打匀的鸡蛋、适量高筋面粉、一块黄油、温水化开的干酵母、一勺糖、两勺盐，和成光滑的面团，放在烤盘上。 3、表面盖一块温湿的纱布，放进烤箱里用30度发酵一个半小时。 4、等到面团发酵到两三倍大时取出，手上沾一点面粉，把发好的面团揉成一个个小馒头。 5、排列在垫好纱布的蒸锅里，每个馒头之间空一些距离，盖上蒸锅盖子继续发酵到两倍大。 6、然后开火蒸20分钟，蒸好焖五分钟就好出锅了。黑芝麻核桃小馒头材料面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺， 黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）做法将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。 将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。 在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。 面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。 取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。 在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。 其余三个面团重复5、6步骤。 切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。

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