濮阳壮馍濮阳壮馍是濮阳市的特色小吃。作为一个没有去过濮阳的人，馋小妹对濮阳的认识全都在街边随处可见的濮阳卷凉皮，后来，一机厂破产，一些工人选择了回去，更多的是选择留在濮阳，挺好吃的，有没有濮阳的小伙伴告诉馋小妹，濮阳当地的确有卷凉皮吗，濮阳糟鱼濮阳糟鱼，鱼肉鲜嫩，鱼刺酥香，鱼肉鱼刺都是入口美味。
1、濮阳哪里的凉皮好吃？
首先谢谢邀请，请点击右上角关注！濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今濮阳）,楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝，相当繁华，思想的活跃，精神的解放，文化的发展，宫廷乐师于“桑间濮上”创造的乐曲“郑卫之音”,风靡华夏。首先本人可没去过濮阳，虽然早就闻名濮阳裹凉皮的大名，但是一直没机会吃到，
正宗的叫法应该是裹凉皮，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。小编作为一个地道的西安人户县人，对凉皮的吃法和做法也是相当的熟悉，小时候都是父母用农村的那种土灶、大锅做的凉皮，那滋味，啧啧啧！满满的都是回忆，现在生活条件好了，年轻人都外出务工，农村家里也很少使用大锅。所以现在都是在外面吃的凉皮，也发展出好几种品牌凉皮，当然味道也是相当不错的，
当然最正宗的还是秦镇的凉皮（别名，秦渡镇）。在西安以西，户县以东（现在是鄠邑区），是长安区和户县的分界处我们西安秦镇凉皮（秦镇米皮）也是闻名各地，做法也是多种多样，甚至有着套餐的说法，凉皮，肉夹馍，冰封，这三样加在一起那才是凉皮的正确吃法，哈哈，至于说哪家店的好吃，我相信每个人的口味不同，都有自己的看法。
2、濮阳有什么特产？
濮阳市，位于河南省东北部，黄河下游北岸，冀、鲁、豫三省交界处，旧称澶州，上古时代，五帝之一的颛顼及其部族就在此活动，故有“颛顼遗都”之称。濮阳地势平坦，属于河冲平原，气候宜人，土地肥沃，灌溉便利，是中国重要的商品粮生产基地和河南省粮棉主要产区之一，作为一个没有去过濮阳的人，馋小妹对濮阳的认识全都在街边随处可见的濮阳卷凉皮。
还挺好吃的，有没有濮阳的小伙伴告诉馋小妹，濮阳当地的确有卷凉皮吗？今天就来了解一下濮阳的特产！濮阳糟鱼濮阳糟鱼，鱼肉鲜嫩，鱼刺酥香，鱼肉鱼刺都是入口美味，特色在于，不用担心鱼刺卡喉的问题。糟鱼含有丰富的矿物质和微量元素，强身健体，古寺郎胡萝卜为农产品地理标志产品。古寺郎胡萝卜种植上干年历史，因当地有特定丰富的水、土资源，适合种植胡萝卜的地理优势，所产胡萝卜肥大的地下茎，含胡罗卜素、维生素高，营养丰富，符合无公害及地理标志标准，
历史传说“百尺白菜、什固的葱、古寺郎胡萝卜顶着婴”。经权威机构检测，符合无公害及地理标志标准，是种植胡萝卜的最佳地域，吴坝大蒜为地理标志证明商标。产于濮阳市台前县吴坝乡，吴坝大蒜的特点是蒜头大、皮薄、质细辣味香，蒜泥汁多，且粘稠不干，抗寒能力强，休眠期长，耐贮藏等。西邵红杏为农产品地理标志产品，西邵大部为黄河故道，旧时沙丘连绵，果园成片，农村多种植杏树。
西邵红杏历史悠久，品种亦多，具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点，近年又引进新品种试种成功，经济价值高，远销省内外。濮阳壮馍濮阳壮馍是濮阳市的特色小吃，濮阳壮馍味道鲜美油而不腻，壮馍分素和荤两种，素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成，荤的是由肉和其他调料制成，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
一机厂凉皮一机厂的全名为第一兵器制造工厂，属于国营企业，上世纪90年代初，工厂因国家政策由青海省湟中县整体搬迁至濮阳市，除了搬来的机械设备，随同来的还有一批青海籍的工人。后来，一机厂破产，一些工人选择了回去，更多的是选择留在濮阳，留下的人将青海特有的酿皮当做维持生计的买卖，将做好的酿皮用车拉着沿街叫卖。
据一机厂的老人讲，最多的时候，每天出去的车子有上百辆，如今的濮阳凉皮分为凉皮和酿皮，薄的是凉皮，厚的是酿皮。主要的制作原理是小麦面粉添加进食用碱，在开水中烫制而成，凉皮和酿皮都可两吃，或切宽条细丝加黄瓜丝、面筋、香菜、辣椒、蒜水、盐水、醋、酱油、芝麻酱等调拌而食；或整张凉皮摊开，将黄瓜丝、面筋、香菜、熟花生等作料，用芝麻酱拌匀后平摊到凉皮上，凉皮裹成卷后即可食用。
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