原本处于消费淡季的7月，全国牛羊肉批发市场价格均出现了小幅的上涨，以牛肉为例，目前市场均价在70元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨了8.7%，淡季不淡，出现这么大的涨幅，不由得让人感叹，如果下半年猪价继续上涨的话，春节前牛肉该会能涨到多少钱一斤。
1、2021羊肉价格多少钱一斤？羊肉价格为何上涨？
我们家就是养羊的，现在我们家养的波杂山羊的价格在20块钱左右，绵羊的价格在18元左右，可以说已经达到了近年来的最高点，突破的话也只能在以后，以前是没有这么高的价格的。（我说的毛羊价格）呃，下面讲一下呢，我感觉为什么现在的羊价会这么贵啊首先呐很多人会说因为疫情啊，因为进口的羊肉比较少呀，还有因为猪肉的价格比较高呀，所以会带动羊肉的价格比较高，而我觉得呢这并不是决定性的因素，
个人感觉羊价会有现在的这么高，主要就是因为跟风养殖的人太多了，而且现在市场上也在炒作湖羊，一只50斤左右的湖羊，能够卖到一千六百多，折合每斤34－35块，当然啦，这是卖给大多数新手养殖户的价格儿，很多的老养户也不可能花这么高的价钱来买这些羊的。另外呢就是在我们家养殖场附近，我们家是三年前开始养羊的，现在呢陆陆续续养羊的呀，有多出来四五家，就我们这一个村子，而且作为一个视频播主，我发现现在想搞养羊的特别多，毕竟啊现在的羊价这么高，你无论怎么养都能够见到利润，当然了是新手养殖想象中的利润，无论怎么算都是赚钱的，
但是这些新手养殖户了，从未想过羊会生病，会有大规模的疫情啊，一但羊价跌了，我们应该怎么办，所以呢这也就会导致以后以后呢可能会有一些养殖户会亏钱，羊肉呢价格会下降，当然并不能说羊肉价格现在他不是一个正常的水准啊。只能说等到以后养羊的人多了啊，羊肉价格呢会下跌，它就形成了一个完整的周期，所以说呢，现在羊价贵，它只是暂时的，无论羊，牛，还是猪，他都会有一个周期，随着这个周期起起落落，就像我们的人生一样，可能有的人可能会开挂，一路顺风，一路高飞，而像我们平常人的话就是有高光时刻也有低谷很正常。
2、春节前牛肉能涨到多少钱一斤？
受猪价上涨得影响，近期牛羊肉价格也出现了一定的上涨，原本处于消费淡季的7月，全国牛羊肉批发市场价格均出现了小幅的上涨，以牛肉为例，目前市场均价在70元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨了8.7%，淡季不淡，出现这么大的涨幅，不由得让人感叹，如果下半年猪价继续上涨的话，春节前牛肉该会能涨到多少钱一斤？牛肉是我国第三大肉类消费品，虽然和猪肉相比，市场份会有较大的差距，但是我国人口基数较大，加上近几年社会经济的快速发展，生活水平的提高，我国牛肉消费数量在逐年增长，以2018年为例，我国牛肉消费数量达到了800万吨，而国内牛肉总产量只有711万吨，也就是说国内牛肉市场已经处于一个供不应求的状态，根据数据显示，牛肉全年缺口达到了100万吨左右。
牛肉销量增加了，但是受环保禁养，以及养殖成本的上涨，国内肉牛存栏数量却没有出现较大的上升，所以牛肉的供应缺口目前主要以进口牛肉填补。牛肉价格也是一直呈一个平稳上涨走势为主，而另一方面，由于今年受猪瘟疫情的影响，生猪产能不断的下降，作为猪肉的替代品，牛肉价格上涨也是一个必然的趋势。特别是由于疫情还没有完全清除，出于对疫情的恐慌，
人们更愿意选择没有疫情的牛羊鸡鸭肉，来作为猪肉的替代品。所以下半年随着肉食消费旺季的来临，牛肉消费数量也会出现一定的增幅，由于今年猪肉价格的快速上涨，牛肉价格上涨的概率较大，毕竟人们喜欢吃猪肉，主要还是因为猪肉价格比较便宜。如果猪肉价格上涨过快，那么牛肉的需求也会增多，特别是春节前这个消费旺季的来到，牛肉价格很可能会再创新高。
部分地区甚至有可能涨到80元/公斤！总的来说，以目前国内肉食价格的行情来看，今年春节不管是猪肉还是牛羊鸡肉，价格都会出现一定的上涨，俗话说的好“猪粮安天下”，猪肉在居民肉食消费总量占比达到了60%，而如今随着生猪产能的大幅下降，七月淡季猪价都已经突破9元关口，春节前猪价走势也就可想而知了，猪价上涨，那么牛羊肉价格肯定也会有一定的涨幅。
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