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1，清炖豆腐的家常做法是怎样的

你好1、豆腐切大块过清水去卤味。2、砂锅放浓汤宝和水烧开放豆腐炖10分钟。3、放盐调味，起锅时放芝麻油和葱花即可食用。

清炖豆腐的家常做法是怎样的

2，清炖豆腐的家常做法

炖豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。2、豆腐切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。4、加水和土豆片齐平。5、放入豆腐，盐，生抽，大火烧开，中火炖10分钟左右。6、放入味素，出锅装盘。

清炖豆腐的家常做法

3，清炖豆腐做法

清炖豆腐 基本材料 白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。 制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。 提示：此菜应先入豆腐，因豆腐炖的时间越长越出味，而白菜相对火候要短。

清炖豆腐做法

4，清炖豆腐怎么做

西红柿清炖豆腐，口感好，易于消化，营养成分流失少。特别是晚餐，做这道菜，老年人吃易于消化，年轻人吃不易发胖。现我把这道菜的做法写出来与大家共勉。料:西红柿、豆腐做法:1:挑熟好的西红柿洗净、切块。2:开小火热锅。将西红柿倒入锅内。3:将豆腐切成小块，尽量薄。4:将豆腐倒入锅内，放少许精盐。5:待西红柿汤汁炖熟豆腐之后，即可出锅。清炖豆腐窝材料 豆腐 干贝 鸡肉 小冬菜 金华火腿 料理程序: 1. 先将豆腐去皮，后用布包住去皮豆腐以压出水分。 2. 将豆腐搅拌成泥状，做成橄榄状的豆腐球，入油炸成金黄色。 3. 将金华火腿、小冬菜、鸡肉、干贝与豆腐一同放入高汤中，以温火炖煮，最后勾芡淋上麻油即可
基本材料 白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。 制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。提示：此菜应先入豆腐，因豆腐炖的时间越长越出味，而白菜相对火候要短放土豆片也可以 一样就是土豆片要炖的时间长点

5，清炖豆腐怎么做呢

西红柿清炖豆腐，口感好，易于消化，营养成分流失少。特别是晚餐，做这道菜，老年人吃易于消化，年轻人吃不易发胖。现我把这道菜的做法写出来与大家共勉。 料:西红柿、豆腐 做法:1:挑熟好的西红柿洗净、切块。 2:开小火热锅。将西红柿倒入锅内。 3:将豆腐切成小块，尽量薄。 4:将豆腐倒入锅内，放少许精盐。 5:待西红柿汤汁炖熟豆腐之后，即可出锅。 清炖豆腐窝 材料 豆腐 干贝 鸡肉 小冬菜 金华火腿 料理程序: 1. 先将豆腐去皮，后用布包住去皮豆腐以压出水分。 2. 将豆腐搅拌成泥状，做成橄榄状的豆腐球，入油炸成金黄色。 3. 将金华火腿、小冬菜、鸡肉、干贝与豆腐一同放入高汤中，以温火炖煮，最后勾芡淋上麻油即可
1.准备豆腐一块，用清水冲洗一下。2.然后把豆腐切成条状3.锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，千万不能盖锅盖，4.炖豆腐的时间来做蒜泥，在蒜窝里加一点芝麻，捣碎5.加入剥好的蒜瓣，用力捣成泥6.加入生抽和香油调味7.调好的蒜泥倒进小碗8.豆腐炖至稍微有点蜂窝状即可出锅了，这样容易入味。9.豆腐连汤一块盛入碗中趁热食用。10.蘸点蒜泥，辣香无比呢！
鱼头炖豆腐 原料: 大鱼头1个（约1斤）嫩豆腐2块、鲜菇10克、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精5克、鸡精粉5克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克、清汤200克。 做法: 1.大鱼头洗净（整个），豆腐切厚片，鲜菇切片，姜、红椒切片，葱切段。 2.烧锅下油，放入大鱼头煎一下，放姜片、洒绍酒。 3.加入清汤，鱼菇片煮约5分钟，再调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉、豆腐片、红椒片、葱段煮熟透，淋入麻油即成。

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