我还是有发言权的，本人卖馒头10年了。一、人工成本高如果你经营馒头店，你自己不掌握馒头技术的话，目前在全国各地一个面点师傅的工资不会低于50好一点的要达到60大家可以算一算，1块钱一个馒头，每天要卖200个才够一个人的工资，还没算原料成本，还有一个人是不够的，还要售卖，服务，我的天，那得卖多少个馒头。
1、卖馒头能有多大的利润？
馒头是我国最常见的主食之一，在我国各地都非常受欢迎，其制作原料主要是面粉、水、酵母和泡打粉，根据目前的市场价格来看，馒头的毛利通常在70%-75%之间，很多朋友可能会想，天哪做馒头岂不是很赚钱。其实不然，馒头的毛利固然高，但这是一个比较讲究技术的行业，更是讲究辛苦的行业，所以毛利高但净利润不一定高，一、人工成本高如果你经营馒头店，你自己不掌握馒头技术的话，目前在全国各地一个面点师傅的工资不会低于5000，好一点的要达到6000，大家可以算一算，1块钱一个馒头，每天要卖200个才够一个人的工资，还没算原料成本，还有一个人是不够的，还要售卖，服务，我的天，那得卖多少个馒头？二、房租成本高很多经营包子馒头的店面很大，使得房租成本摊的很高，其实馒头、包子类的早餐产品，消费时间较短，不需要太大的店面，综合考虑性价比即可，个人建议40-50平米的店面就是最合适的，如果以外带为主的，店面越小越好。
2、朋友馒头店转让，一天10包面粉，转让费10万，馒头利润多少，能接手吗？
我还是有发言权的，本人卖馒头10年了，1:这个看房租，水电煤气费，地方保险不，有没有可能拆迁。就是以后不干了转店也不赔钱，2:位置在哪里，周围人流量，是不是在菜市场或居民密集居住地。3:零售的多还是批发的多，4:馒头重量，价格。面粉一般我都是两种面用的，一种特精粉，一种馒头粉，活在一起用，特精粉87.馒头粉82。
一袋面做差不多350个馒头也就是170元这是要零买的，要是有批发的就150左右了，平均就按160算，房租每天按100、电水就按30元算，煤气一袋面7元也就是70元。袋子20元，10袋面在找个工人每月6000也就200160✘10=160010✘85=8501600-850=750100 30 70 20 200=420元750-420=330元这就是10袋面每天的收入，一个月也就1万左右吧，两个人平均5千左右，好在稳定。
这行业没有周末休息，可不管生老病死都得营业，也得看手艺，手艺好，服务态度好，嘴甜点，不要想着就一个卖馒头的，拉张苦瓜脸再好也没有人买的。最重要的还是手艺，好比做菜一样的东西两人一样做法出来味道都不一样，这个行业说辛苦把也不辛苦，现在都是机器了，就是有的地方起来的比较早点，最后这个选择还的看你自己，别人说什么都只是一个参考，自己的主意自己拿。
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