石磨面粉是用传统的石磨加工出来的，没有任何添加剂。石磨面粉的营养成分比其他的面粉多一些，煮面的时候面跟汤都是黄色的，其他的面粉都有添加剂呈白色的，我是八零后，记忆中已经没有了石墨碾子碾面粉的场景，当时村里有个人家买的小型电动磨面机器，100斤小麦加工费是八毛，磨上100斤，够一家子吃一个月了，有80面，有85面，好像是留的麸皮多少的算，麸皮留的多，面粉就白，反之，面粉发黑。
作为从小吃馒头长大的北方人来说，馒头好不好吃，有时看一眼就能看出来，馒头发好了，喧腾腾的，白白胖胖的，闻着没有发酵过了的酸味，香喷喷，刚蒸出来可以不用吃菜，连着吃俩。我是八零后，记忆中已经没有了石墨碾子碾面粉的场景，当时村里有个人家买的小型电动磨面机器，100斤小麦加工费是八毛，磨上100斤，够一家子吃一个月了，有80面，有85面，好像是留的麸皮多少的算，麸皮留的多，面粉就白，反之，面粉发黑，
石磨面粉是用传统的石磨加工出来的，没有任何添加剂。转速都是每分钟转20圈左右！低速加工，低温加工！不会破坏小麦的里面的营养成分！像小麦中的蛋白质，面筋质，胡萝卜素，碳水化合物，钙，铁，磷之类的营养物质，石磨面粉的营养成分比其他的面粉多一些，而且没有任何的添加剂，煮面的时候面跟汤都是黄色的，其他的面粉都有添加剂呈白色的。
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