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1，孜然豆腐的做法步骤图孜然豆腐怎么做好吃

材料主料：豆腐1块辅料：孜然适量，花椒适量，干辣椒适量，食盐适量做法1、豆腐冲洗干净切大片，厚度我没注意，顺长切了8片。2、孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味，用料理机打成粉。3、干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉。4、平底锅加适量油，六成热时放入豆腐，煎至一面金黄翻面。5、依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黄时翻面，同样洒盐和花椒粉、辣椒粉、孜然粉，再次翻面即可关火。
用料 豆腐 1块孜然粉 适量花椒 适量干辣椒 适量大料 1个生抽 适量老抽 适量蚝油 适量葱 适量孜然豆腐干的做法 豆腐切小块孜然豆腐干的做法 步骤1锅烧热放油把豆腐煎至两面金黄孜然豆腐干的做法 步骤2把所有材料和豆腐一起放入铸铁锅，放入半碗水孜然豆腐干的做法 步骤3锅烧开不盖锅盖收汁孜然豆腐干的做法 步骤4汁收干这道菜就做好了孜然豆腐干的做法 步骤5

孜然豆腐的做法步骤图孜然豆腐怎么做好吃

2，请指点下孜然豆腐怎么做好吃

嫩豆腐、食用油、孜然粉、葱花孜然豆腐的做法：1.嫩豆腐清洗干净，如果条件允许可以用食用盐水浸泡几小时之后，再沥干水分，老豆腐更好煎，但是口感没有嫩豆腐好，所以还是建议用嫩豆腐为好。2.用小刀，将沥干水分的嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的小方块3.启开电饼铛刷上食用油，接通电源预热。5.放上切好的嫩豆腐，合上盖子，选择肉饼或锅贴功能即可开启煎豆腐模式6.煎上2-3分钟时再翻面，刷上一层食用油，调入适量的食用盐，煎好一面再煎另一面，重复这样的动作，确保食用盐均匀。7.撒上适量孜然粉、葱花两面都煎好后出锅即可。备注：喜欢吃辣的亲，还可以在出锅时，在其表面撒上一点辣椒粉，更美味哦！

请指点下孜然豆腐怎么做好吃

3，酱香孜然豆腐怎么做

酱香孜然豆腐用料 豆腐 500克 午餐肉 100克 圆葱 50克 香菜 30克 蒜蓉辣酱 1大勺 孜然粉 1大勺 芝麻 适量 辣椒粉 一勺（喜欢吃辣的可以放） 酱香孜然豆腐的做法 将豆腐、午餐肉切成小方块，圆葱切丝，香菜切段将午餐肉用少许油煎成表面上色盛出然后放入豆腐也煎上色盛出锅中放油放入圆葱丝、蒜蓉酱、孜然粉、还可以放一些辣椒粉炒出香味放入豆腐、午餐肉香菜、芝麻炒匀即可
原料：豆腐500克、午餐肉100克、圆葱50克、香菜30克、蒜蓉辣酱1大勺、孜然粉1大勺、芝麻适量、喜欢吃辣的还可以放一勺辣椒粉做法：1、将豆腐、午餐肉切成小方块，圆葱切丝，香菜切段；2、将午餐肉用少许油煎成表面上色盛出，然后放入豆腐也煎上色盛出；3、锅中放油放入圆葱丝、蒜蓉酱、孜然粉、还可以放一些辣椒粉炒出香味；4、放入豆腐、午餐肉香菜、芝麻炒匀即可。

酱香孜然豆腐怎么做

4，孜然豆腐怎么做

孜然嫩豆腐孜然嫩豆腐外焦里嫩，娇嫩豆腐混合着孜然的浓香，一直在嘴里荡来荡去，让人觉得回味悠长。材料：嫩豆腐1盒、孜然海鲜酱油、葱花、辣椒粉、椒盐粉、老干妈。做法：(1)豆腐切片，大概3-5cm厚度。然后泡盐开水20分钟，捞出后沥干。(2)平底锅烧热，刷上油热10秒左右。(3)放上豆腐，平铺片片嫩豆腐。(4)用一玻璃碗，倒入5汤匙海鲜酱油打底，然后加入一汤匙孜然粉、一汤匙椒盐粉，搅拌均匀。(5)把豆腐反转，刷上刚才调好的酱汁，煎1分钟，再反转刷酱汁，重复两次。(6)撒上葱花，上碟食用。嫩豆腐的营养价值豆腐之中含有丰富的钙，钙是我们身体中绝对不能缺少的一种重要的营养物质，钙元素是我们骨骼和牙齿构成的主要成分。而嫩豆腐中的钙含量是很高的，经常吃豆腐就可以基本满足一部分我们身体对钙的需求。嫩豆腐中的植物蛋白质含量非常高，对人体的营养也是有着很大的好处，并且豆腐还不包含胆固醇，爱美人士也不怕吃胖。嫩豆腐的功效1、是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;2、改善人体脂肪结构;3、预防和抵制癌症;4、预防和抵制更年期疾病;5、预防和抵制骨质疏松症;6、预防和抵制肝功能的疾病;7、可以预防和抵制糖尿病;8、预防和抵制伤风和流行性感冒;9、防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效;10、防治心血管疾病。嫩豆腐的宜忌人群嫩豆腐虽好，但并不是人人可以吃，下面列出嫩豆腐的禁忌人群：1、心血管病患者豆制品当中蕴含着较为丰富的蛋氨酸。这个蛋氨酸是可以转化为半胱氨酸的物质，又因为动脉管壁内皮细胞容易被半胱氨酸侵袭从而受损，使得有害物质残留在动脉壁上，因此容易导致动脉硬化这一情况的发生。所以这里建议，年龄比较大的人，或者有这一方面疾病的人都要少吃一点豆腐。2、痛风患者在豆制品中含有一种叫嘌呤的物质，它在人体内会氧化而变成尿酸，而人体尿酸过高就会引起痛风，所以患有痛风的的人要尽量少吃。3、碘缺乏患者豆制品中还含有多种皂角甙，这种物质可以抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，这对于爰醴实娜死此凳且桓龊孟ⅲ被箍梢约铀偬迥诘獾拇慌判梗绻桓鋈顺て诖罅康牡氖秤枚垢幕埃苋菀滓鸬馊狈χⅰ?4、肾脏病患者在大多数的时候，豆腐内的植物蛋白经过身体的消化，最后会产生很多含氮的废物，这些物质会由我们的肾脏来排出体外，如果一个人的肾脏的功能不健全的话，这些含氮废物就会加重肾脏的负担，从而对身体健康造成不利的影响。

5，孜然豆腐的做法 急求

主料北豆腐200g，大葱100g辅料孜然粉5g，盐2g，姜适量，酱油1勺，糖1勺，食用油适量做法1.将豆腐切成片。放入大碗中，加入盐孜然粉拌均腌制10分钟。大葱切片，姜切丝。2.把腌好的豆腐片下入油锅，炸成金黄色，捞出沥净油。3.锅中留底油下入葱姜煸炒。4.加入酱油糖和清水烧开。5.下入炸好的豆腐煸炒均匀。6.中火收干汤汁，再撒上少许的孜然粉即可。
原　　料: 豆干、猪肉、香菜、葱、姜、孜然、孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐、鸡粉、糖、啤酒、花椒粉。 操　　作: 1、把猪肉切成丝，然后放入盐，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，少量花椒粉和少量的糖，姜丝，接着放入啤酒，啤酒可是肉嫩和好吃的诀窍，是料酒不能取代的，但是啤酒的量要注意，大概二两肉只放三茶勺的啤酒就可以了，最后放入植物油，植物油的量二两肉放一茶勺油。放入以上的调料后，我们把调料抓匀，味上半个小时。</p>2、把豆干切成条。3、把味好的猪肉放入锅中炒至八成熟变色，盛出备用。猪肉丝一会还要再回锅，我们先盛出是为了防止肉丝炒老。4、在锅中放入底油爆香葱花，然后放入豆干煸炒，我们要用中火将豆干煸到表面金黄，这样豆干的口感很好。煸豆干的时候，如果你的豆干是有咸味的，那么就不需要放盐了，如果是原味的那么要调入少量的盐。5、豆干煸好后，我们将火调大，接着放入刚刚炒好的肉丝和豆干一起煸炒一下。6、最后放入一小把香菜，我们的菜就做好了。很下饭，也是孜然控的必学菜。
原料：豆腐配料：彩椒粒适量，喜欢辣的改辣椒。调料：孜然、胡椒粉、盐、生抽 油、生粉适量做法：　　1、豆腐在盒底割开一个小口放气，这样容易倒出豆腐，倒出豆腐，豆腐切四方块。 　　2、豆腐放孜然，盐，胡椒粉腌15分钟（关键，因为豆腐不容易入味，腌下更好）。　　3、腌15分钟后沾上生粉。　　4、一块一块的小心沾上生粉。　　5、油锅6成热 把沾了粉的豆腐块放去炸30秒，捞起。 　　6、炸好的豆腐块。 7、热油锅，放孜然粉，彩椒爆香（喜欢辣的放辣椒）。 　　8、爆香孜然，倒入炸好的豆腐块，放适量生抽或盐调味，快速炒匀装盘。

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