但偌大的洛阳城，除去那些鼎鼎有名的汤馆，还有哪些处于深巷中没飘出酒香的汤馆呢。这样的饮食习惯，催生出洛城的汤肆遍布，汤旗栉比，成为洛阳的一道风景线，成就了洛阳被游客又称为汤城的美名，洛阳被美赞为“汤城”，很多洛阳人的早上都是从一碗汤开始的，有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等，单说羊肉汤，也有三、五百家。
1、洛阳有哪些深藏不露的汤馆？
正在汤馆喝汤的我，无意中搜到到这个问答，让我立时现学现卖，立即手机码字作答。对于洛阳土著人而言，早起一碗肉汤泡馍入肚，可谓是肠胃舒坦，一天无憾，这样的饮食习惯，催生出洛城的汤肆遍布，汤旗栉比，成为洛阳的一道风景线，成就了洛阳被游客又称为汤城的美名。但偌大的洛阳城，除去那些鼎鼎有名的汤馆，还有哪些处于深巷中没飘出酒香的汤馆呢？这里我要推荐这处深藏不露的汤馆街以飧大家，
沿洛阳城西工区凯旋西路路北的一段街道旁，由东向西依次紧挨排列着一溜汤馆:老城豆腐汤、铁谢刘家全羊鲜汤、华山路小碗驴肉汤、大鼎驴肉汤、西关何记豆腐汤丸子汤、洛阳布衣羊肉汤、兄弟俩老李家牛肉汤，还有马路对面的金记牛肉汤等多家汤店林立这里。如果再算上旁边的小军刀削面、胡记羊排、老北京铜锅羊肉等特色饭店，这一段百米长的街道沿线可谓是汤店扎堆顾客盈门，
这多家羊肉汤驴肉汤牛肉汤仿佛接受阅兵似的，挨序排列道路两旁，都在接受众食客的优胜劣汰，考验各汤馆能否立足稳固。同行是冤家，显然，他们将会迎来惨烈的竞争。各家在质量服务卫生等方面都要经受住食客的挑剔才能适者生存，而从他们此时都能扎根屹立不倒来看，各家汤馆都经受住了考验，以各自的特色鲜汤收获了各自的忠实回头客，得以让他们在此竞争中安身立命，显然他们都是合格的汤馆。
至于这数家汤馆的味道如何，我可是每天早晨换一家汤店品尝，当了一番自付费的义务裁判，各店一一品尝下来，足用了十多天时间才走完一圈汤馆，最后结果只能似猴子掰玉米般，哪个都是好的，哪个都不舍得，豆腐汤上漂浮的红辣油惹人喜爱，羊肉汤浓而不膻让人忍不住来个碗底光，牛肉汤的鲜而不腻催我在再次续汤才能满足口贪，驴肉汤的浓淡相宜配以蒜汁伴侣，让口腹之欲欲罢不能，这些味道各异的汤味，让人眼花缭乱产生了选择困难症。
到底辣家汤更好呢？看来只有你们自己亲自来试品才能分出优劣了，最后在地址交通方面我还是要做必要提示，尽量详尽告知为好，免得你们误走误撞舍近绕远耽误时间。公交车21、28路车路过的凯旋西路与涧东路站点直接下车即到这疙瘩处；同时二百米远的9、17、30路等公交车站点下车稍走即见，可谓是交通便利通衢之地，希望大家到此品尝后的意见也能分享一二，
2、洛阳哪里的羊肉汤最好喝？
洛阳被美赞为“汤城”，很多洛阳人的早上都是从一碗汤开始的，有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等，单说羊肉汤，也有三、五百家。在洛阳的几百家羊肉汤中，很多地方的羊肉汤都挺出名，但要评比“最好喝”，那是很难说清楚的，从我身边朋友介绍羊肉中，很多羊肉汤馆都挺不错，如：库区铁军羊肉汤、龙门三旦羊肉汤、铁谢李松羊肉汤、伊川白沙羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤等等，虽然每个人口味不一样，但总有一碗羊汤适合你！在30多年前我小的时候，我家周围的羊肉汤馆非常少（只有符家屯邮电所旁边有一家），所以我小时候很少喝羊肉汤、也很少吃羊肉。
大约从1996年左右，我才开始偶尔吃点羊肉，记忆中第一次在汤馆喝羊肉汤应该是2006年3月4日，我和同学李骑自行车从涧西区15号生活区出发，前往孟津铁谢喝羊肉汤，单程30公里左右。那时市区的羊肉汤2元起步，铁谢李松家是5元起步，我们俩人买了15元的羊肉，盛了两碗汤，等于每碗7.5元，那天我喝了三碗羊肉汤，感觉羊肉汤挺好喝，
从2006年之后，我开始陆续喝羊肉汤。记得2012年时，我和老段骑摩托车跑80公里外的库区铁军喝羊肉汤，我感觉铁军家的羊肉汤挺好喝，2012年我们还去过孟津朝阳喝羊肉汤，2013年我们开车去伊川白沙喝羊肉汤，说到伊川白沙羊肉汤，涧西区龙鳞路口有家白沙羊肉汤，在十多年前那生意是非常好，什么时间去都是排长队，上午9点半、下午1点半都要排队。
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