在我国所有蔬菜中，茄子含维生素P最高，然而，茄子中维生素P最集中的地方是在其紫皮和肉质的交界处,土豆、茄子、青椒这三种主料，经过油炸和红烧后，吃起来又软又香,青红椒去蒂去籽后，切成三角形,ground三鲜是土豆，茄子，青椒,At三鲜，这道家常菜是很多家庭都做的,di三鲜是经典东北菜，很多人都很喜欢,第一步东北ground三鲜的准备。
将土豆、长茄子、青椒葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、香油1、土豆、茄子、青椒切成均匀的块备用。2.将土豆煎至金黄色，取出。3.将茄子煎至微微变色，捞出，沥干多余的油。4.炒锅放油，烧热，用葱姜蒜爆香。5.将炒好的土豆、茄子、青椒翻炒。6.加入盐、酱油、糖、鸡精继续翻炒均匀。出锅前倒入香油翻炒均匀后关火。7.上菜后上菜。
第一步2、 东北菜地 三鲜的做法, 东北菜地 三鲜怎么做好吃
东北ground三鲜的准备。2土豆去皮，滚刀。茄子洗净，去蒂，用滚刀切。青红椒去蒂去籽后，切成三角形。3把茄子和土豆放微波炉里用大火翻2、3分钟。然后在油锅里放一点油，把茄子煎1分钟，土豆煎2分钟，直到表皮微金黄。青椒炒20秒左右。4炸茄子、土豆、青椒、红椒端上来备用。在一个小碗里，倒入酱油、糖、盐、料酒、水和水淀粉做成酱。6锅里留点底油，大火加热。油七成热时，放入葱花、姜末和一半大蒜。炒好后加入少许郫县豆瓣酱炒匀(不允许用郫县豆瓣酱)。7加入炸好的薯片、茄子块、青椒块，翻炒半分钟。8.最后倒入事先准备好的酱料，大火翻炒1分钟，出锅前撒上另一半蒜粉。
di 三鲜是经典东北菜，很多人都很喜欢。在这里，我把自己的食谱分享给大家。工具/材料土豆、茄子、辣椒、色拉油、盐、酱油。土豆去皮，切成大块，茄子和辣椒也是。(一个辣椒就够了)锅里放色拉油，油温八成热时(油锅里放一根干筷子，如果冒泡就证明油温了)，把土豆炒熟，然后捞出油。然后茄子块也炸一下，沥干水分。把炒好的色拉油倒出来，锅里留少量底油，然后放入炒好的土豆块和茄子块，再放入辣椒块一起炒。煎的时候倒适量酱油和盐调味，即可食用。
4、地 三鲜是哪 三鲜?ground 三鲜是土豆，茄子，青椒。At 三鲜，这道家常菜是很多家庭都做的，土豆、茄子、青椒这三种主料，经过油炸和红烧后，吃起来又软又香。茄子、土豆、青椒都含有无机盐——钾，但高温油炸后会大量流失，茄子富含维生素P，有降血脂的作用。油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全失去了它的健康益处，另外，青椒和土豆本来含有丰富的维生素C，炒过之后几乎都流失了。延伸信息:吃茄子不宜削皮，维生素P是对人体非常有用的维生素。在我国所有蔬菜中，茄子含维生素P最高，然而，茄子中维生素P最集中的地方是在其紫皮和肉质的交界处，所以茄子要连皮吃，不能连皮吃。
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