本文目录一览

1，青蟹炒年糕的做法步骤图

用料 青蟹 年糕 2条姜 葱 蒜片 盐 糖 少许黄酒 美极鲜酱油 生粉 姜葱青蟹炒年糕的做法 螃蟹用筷子由头部中间插进去，5分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块姜切丝，葱切葱段，蒜切蒜片；年糕切片，入锅中煮开关火出水冲凉防粘连取一个盘子放入适量生粉备用；将蟹块均匀的沾上一层生粉锅中放油烧热后放入蟹块姜丝蒜片翻炒至8成熟后，调入盐，美极鲜酱油，黄酒，一点点糖调鲜，放入年糕继续翻炒至成熟，临出锅时放入葱段翻匀即可
我也很想知道青蟹炒年糕是怎么做的期待知道的朋友写个菜谱的做法

青蟹炒年糕的做法步骤图

2，青蟹炒年糕怎么做

材料海蟹一只，年糕片4两，姜丝，葱丝，料酒，酱油，糖，盐做法1.先把螃蟹杀掉，跺成四份，这样的2.年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了3.锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅拉。材料大青蟹1只，姜片、葱结各5克，豉油汁50克，蒜茸15克，大红浙醋50克，生油50克做法1、青蟹宰杀，洗涤，斩件，整齐摆放碟中； 2、放上姜葱，淋入蛋液蒸汽加热5分钟； 3、取出去掉姜葱，淋热油，跟上豉油汁、大红浙醋(加蒜茸)佐食即可。 主料：青蟹 配料：植物油 生姜 料酒 生抽 食盐 白糖做法1、生姜切丝。 2、把青蟹大前脚掰断，在用刷子刷洗干净。在切半。 3、热锅倒植物油，煸香姜丝，先将青蟹码立放锅内，在把大前脚入锅煎约1-2分钟。 4、加料酒3勺，生抽2勺，白砂糖1勺，添加适量热水，适量食盐。 5、盖锅盖煮大火约15分钟。即可 调料：李锦记海鲜酱、海天老抽、老干爹辣三丁、猪油、香醋各10克，鸡精2克，味精5克，白糖8克，香油3克，葱、姜、蒜油、蒜蓉酱、豆瓣酱各2克，淀粉30克，色拉油500克，葱花２克。做法１、将青蟹宰杀治净；茄子切成8厘米长、0.5厘米宽的条；锅中加入色拉油烧至六成热，下入茄子条中火炸2分钟至表面金黄捞出沥油；青蟹拍匀淀粉，放入六成热的油中小火炸约2分钟至熟。2、锅中加入猪油、葱、姜、蒜油烧热，放入蒜蓉酱、豆瓣酱、海鲜酱、老干爹辣三丁，小火煸炒出香，加入高汤烧沸，然后加入青蟹、海天老抽、鸡精、味精、香醋、白糖、茄子，用中火加热，烧至汤汁浓稠时大火收汁，淋入香油后起锅。铁板烧热，放上洋葱，再将煨制好的原料放在洋葱上面，撒葱花即可
青蟹么 清蒸呀，米道原汁原味
青蟹炒年糕 浪费啊。。。。直接香辣蟹 味道好极了

青蟹炒年糕怎么做


文章TAG：青蟹  炒年糕  做法  步骤  青蟹炒年糕  
下一篇