提示:油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火蒜蓉油麦的做法,蒜蓉油麦怎么做好吃,蒜蓉油麦,做法:1材料:油麦菜.2调料:蒜、鲜贝露.3将油麦菜根部去皮切成片.4油麦菜用手扭成2截.5蒜切成蒜蓉.6锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅.7出味后下油麦菜根部,快速翻炒。
蒜蓉蚝油油麦菜的做法用料:油麦菜300克、蒜粒10个、蚝油一大勺、盐少许、菜籽油适量。步骤:准备食材。油麦菜洗干净切成8公分左右的段。蒜用刀切成细一点的蒜蓉。热锅倒入适量的菜籽油。关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜的香味。炒到蒜有变成金黄色,发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。加入一勺蚝油。再加入少许的盐,快速翻炒就可以出锅了。0.出锅装盘,一道简单美味的蒜蓉油麦菜就做好了,很简单吧。小贴士油麦菜一定要控干水分,不然炒的时候出水就会很多。油麦菜要快速炒,这样才能保持油麦菜的脆感,炒的时间长了油麦菜就会流失营养,口感会变得不好。蚝油有咸味,放了耗油后放盐就要适量了,放多了会咸的
蒜蓉油麦菜:原料:油麦菜300克,蒜末20克。辅料:盐、味精各适量。做法:准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末。提示:油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火
做法:1材料:油麦菜.2调料:蒜、鲜贝露.3将油麦菜根部去皮切成片.4油麦菜用手扭成2截.5蒜切成蒜蓉.6锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅.7出味后下油麦菜根部,快速翻炒。8然后下入油麦菜翻炒几下。9加入鲜贝露,继续翻炒,待油麦菜变得软了,加一些水,将剩余的蒜蓉全部加入,翻炒一下加盐出锅。10装盘
4、蒜蓉油麦菜怎么做蒜蓉油麦菜:原料:油麦菜300克,蒜末20克。辅料:盐、味精各适量。做法:准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末。提示:油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火
5、蒜蓉油麦菜怎么做好吃蒜蓉油麦菜用料油麦菜1把蒜4瓣盐5克蚝油半勺蒜蓉油麦菜的做法选一大颗油麦菜,叶子掰下来,用盐水泡十分钟,洗净捞出控水,叶片中间切一刀,就分成杆儿和叶两部分啦蒜头切碎,放置一会,让它和空气充分氧化热锅下油,七成热下一半蒜末爆香,放入之前切好的杆儿,炒至有一点点变色时加入剩下一半叶翻拌一两下后放盐,蚝油,剩下的一半蒜蓉,炒均匀就可以出国啦小贴士1 杆儿和叶片分开下锅可以确保每部分熟成的程度一样,不至于叶片熟了杆还是生的,或是杆儿熟了叶片炒过了。2 叶片下锅后立即放盐,可以保证油麦菜翠绿的色泽3 油麦菜控水的时候不要控太干,稍微留一点水,这样不容易炒。
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