用水焯一下,然后把炖锅里的水换了,半锅水,然后加羊肉到大火烧开,加一碗水,再开加水(别问我多少合适,1个多小时就差不多好了,再加盐(肉做好了再加盐),挺好的,第一种:炖大块(两个拳头大小)羊肉加入冷水(水是肉的3到5倍)和姜,大火煮开后小火炖一小时,然后捞起羊肉并切片,倒入汤中,加入萝卜块,清水炖,羊肉切成小块,排骨也一样。

 羊肉怎么炖 好吃

1、 羊肉怎么好吃

material羊肉250g、白萝卜150g、枸杞1茶匙5g、八角1个、大葱2段、鲜姜2片、料酒2茶匙10ml、盐1茶匙5g、胡椒粉1/2茶匙3g、油1茶匙5ml做法1、-0萝卜洗净切成5cm的滚刀块备用。2.将羊肉 block放入沸水中焯水片刻去除血沫,然后捞出用流水冲洗干净。3.将砂锅中的油用中火加热,放入葱白、鲜姜片、大料炒香,放入焯水的羊肉件,放入料酒,搅拌均匀,倒入适量的水,烧开,转盖小火煮至羊肉 7熟。4.加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉,拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜嫩熟。

怎么炖 羊肉 好吃

2、怎么炖 羊肉 好吃?

清水炖,羊肉切成小块,排骨也一样。用水焯一下,然后把炖锅里的水换了,半锅水,然后加羊肉到大火烧开,加一碗水,再开加水(别问我多少合适。!!),加入适量的水,然后煮沸,小火炖2小时。这汤又浓又香。出锅前也可以加点白萝卜(切成小块)或者小葱(切成段)。。之前别忘了放盐,其他调味品可以放也可以不放。加的话就是不抢味的调味品,比如山药、香叶、曹勤。

3、怎么炖 羊肉才 好吃?

第一种:炖大块(两个拳头大小)羊肉加入冷水(水是肉的3到5倍)和姜,大火煮开后小火炖一小时,然后捞起羊肉并切片,倒入汤中,加入萝卜块。等肉和萝卜软了,就可以做了,食材:将热青椒和野辣椒切碎,放入香菜、葱花、味精和盐,加入一点点羊肉汤拌匀。挺好的,第二种:羊肉切一个乒乓球大小,加水(水是肉的2到3倍),姜,一个橘皮(干的最好,鲜的也行),葱节(一根大葱),花椒,料酒,一起放在锅里煮。1个多小时就差不多好了,再加盐(肉做好了再加盐。


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