6.加入没有配料的温开水，盖上盖子煮5-6分钟,7.当汤减少到一半时，将两个鸡蛋打散，倒入盐水中,因为要和面，所以要留一定量的汤才好吃,10.煮适量的面条，煮好后放凉水,1.倒入两勺卤，撒上一把小葱,用猪肉馅、木耳、鸡蛋、黄瓜、热水、淀粉、食用油、酱油、糖盐打卤面卤。
1。准备食材:木耳15g、黄花菜30g、肉末80g、鸡蛋2个、食用油1勺、盐1勺、酱油1勺、蚝油2勺、水淀粉、香油。2.将黄花菜和木耳浸泡在冷水中。3.黑木耳洗净切成细丝，黄花菜洗净切成两段，用适量姜末炒香白，韭菜叶切成面条粉。4.热锅，加入适量食用油，将肉末炒至变色，再加入葱花和姜末，使其变香。5.加入切碎的木耳和黄花菜，加入2勺酱油、1勺蚝油和1勺盐。6.加入没有配料的温开水，盖上盖子煮5-6分钟。7.当汤减少到一半时，将两个鸡蛋打散，倒入盐水中。先不要搅拌，搅拌到稍微凝固。8.倒入适量淀粉水，使汤汁略浓。9、刚出锅倒入香油即可。因为要和面，所以要留一定量的汤才好吃。10.煮适量的面条，煮好后放凉水。1.倒入两勺卤，撒上一把小葱。
2、 打卤面卤子的做法用猪肉馅、木耳、鸡蛋、黄瓜、热水、淀粉、食用油、酱油、糖盐打卤面卤。鸡蛋放油里，不要煎太硬，然后取出，如果觉得锅里油少了，可以再加点，放肉馅，翻炒，放木耳，西红柿，酱油，再翻炒，放热水(不要放太。
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