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1,小孩早餐吃什么比较有营养

牛奶吧.
科学早餐五项注意 ●时间要最佳医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。 ●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能 补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功 能,防止疾病的发生。 ●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。 ●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃。 ●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性 食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食 酸碱平衡及营养素的平衡。
牛奶很好
:孩子早餐吃什么比较有营养
牛奶。馒头/。。含钙的东西。。。

小孩早餐吃什么比较有营养

2,早餐儿童吃什么有营养啊

吃鸡蛋 喝牛奶、豆浆
简单营养早餐一款 原料: 切片面包, 蜂蜜, 麻酱 取一片面包, 先涂一层蜂蜜, 再抹一层麻酱, 就OK了(注意顺序呦,如果先抹麻酱就影响蜂蜜的渗透,味道就偏麻酱的苦味了, 不信你试试看). 喜好味重的就单片对折, 喜欢味淡的就再盖一片白面包. 优点: 方便简单经济. 营养丰富,蜂蜜麻酱都是健康食品. 而且麻酱很补钙的.;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 自制三明治(面包片夹香肠、奶酪片、鸡蛋),牛奶(加营养麦片等) 自制汉堡(圆面包夹肉饼、沙拉酱),鸡蛋,牛奶 香酥烧饼或馒头,豆浆,鸡蛋 馒头或包子或肉龙等主食,大米粥或小米粥或玉米面粥,咸菜(多些种类,可自制) 煮热汤面(细挂面、鸡蛋、青菜),主食配小馒头或花卷等 煮面片(买超市的馄饨皮,吃的时候拿出几片一撕就行了、加鸡蛋和蔬菜、紫菜等 各式粥: 把头天剩的米饭用保鲜袋装好放冰箱中, 第二天早上起来把米饭加适量水煮沸后用小火慢慢熬。 熬粥的时候可作如下工作: 1、皮蛋瘦肉粥:将瘦肉切丝,放一点淀粉拌一下;皮蛋切小块,切点葱末; 粥熬稠之后将瘦肉皮蛋放入,再煮一会肉熟了关火放葱末,放盐、鸡精。 2、菠菜鸡蛋粥:菠菜洗净切碎,鸡蛋打散。 粥熬稠之后放入菠菜,菠菜一变深绿后开大火将鸡蛋向做蛋汤一样洒入用勺搅散成蛋花丝。关火放盐(有鸡蛋不用放鸡精) 3、海鲜粥(肯德基那种):超市买蟹肉棒洗净切成细丝,芹菜荷兰豆切碎,鸡蛋打散。 粥熬稠之后放入蟹肉棒、菜煮一会,开大火放鸡蛋,放盐。 都不要放味精。鸡精代替 粥做好需要20分钟。剩的米饭做这些粥熬的更烂。 有的孩子喝牛奶敏感,胃不舒服甚至拉肚子,建议换成酸奶。 空腹不可喝牛奶。 可以晚上睡前喝。 超市里的主食厨房就有很多,还可以买速冻的小包子, 不喜欢用锅蒸可以买微波的笼屉,用微波炉省事, 或者自己做鸡蛋饼,两汤匙面粉(盛满一些,冒尖),多加水搅成糊状,打个鸡蛋里边搅散,根据自己口味放点盐、胡椒粉什么的,还可加点奶油或沙拉酱,不粘锅放少许油,油一开就小火把面糊倒进去,再翻几次面,一大张鸡蛋面饼就出来了! 营养丰富、味道可口的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。 一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。 一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。 有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。 孩子早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

早餐儿童吃什么有营养啊

3,儿童早餐吃什么有营养

一直以来,人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐,其实不然。营养专家指出,营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分。如果早餐只吃牛奶和鸡蛋等高动物蛋白或高油脂的食物,会增加血管的负担。 早餐黄金搭档: 牛奶+全麦面包 一般人每日的营养摄取比例最好为4:3:3。即是说,早餐所占的分量,还要比午餐和晚餐为多。何解早餐如此重要?一般的生活作息,由前一天晚餐结束至另一天起床,已相隔七至八个小时以上。 另外在下面为您的孩子推荐5种健康食物,适合早餐加入:   番茄 可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。   吃法:直接生食,拌沙拉或其他方式凉拌。煮食或做番茄酱。   玉米 可增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动,保护皮肤,促进血液循环,降低血清胆固醇,对抗眼睛老化。   吃法:吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去,因为玉米的很多营养都集中在里面。   蘑菇 :蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。能降血压,改善神经功能,增强人体免疫力。   吃法:蘑菇烧菜时与荤素均能搭配,也能烧汤,也能拌着吃。   鸡肉: 鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,吃鸡肉能增强体质,又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。   吃法:鸡肉切成蓉,可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤,味道鲜美。   土豆 含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。   吃法:既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、拌,烹调出几十种美味菜肴。 所谓健康早餐,并非指香肠加双蛋,亦不是白粥加炒面,应是牛奶加麦皮、麦包或粟米片。牛奶含丰富的钙质和优质的蛋白质,有助孩子快高长大。至于全麦的麦皮面包等食物,能供给大脑及肌肉能量;当中所含的维他命B,可促使能量更有效地释放出来,让子女们每一天都能健康活泼地成长。 为您推荐三个营养搭配供您参考: 营养早餐应包括以下三类食物:第一类,谷类食品,如面包、馒头、米粥等;第二类,蛋白质含量丰富的食品,如牛奶、鸡蛋、肉类等;第三类,维生素和矿物质含量丰富的蔬菜水果类等。   烧饼类+豆浆、粥或牛奶   烧饼、糯米麻团、黄金饼、麻花、油酥饼等,都有油脂偏高的问题。一个烧饼的热量大约230卡至250卡,其中约25%的热量来自脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合油脂量偏高。烧饼、油炸类搭配豆浆的吃法,蛋白质含量丰富,不过,油脂量过多,总热量超过700卡,比较适合重劳力工作者吃。   营养建议:这类早餐热量高、油脂量高,油炸食品长期食用也会对身体有危害,当天的午餐、晚餐味道尽量淡些,不要再吃油炸的食物。这类早餐缺乏蔬菜,所以在另两餐要多补充。外卖的豆浆已经放过糖,所以建议买未加糖的豆浆饮用。一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃1碗至2碗,不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋,以摄取蛋白质。   面包汉堡(鸡蛋)+牛奶   不少父母给孩子准备早餐会选择菠萝面包、奶油面包、鸡蛋或是汉堡,然后喝袋牛奶。这类早餐中碳水化合物和蛋白质都有,夹馅的面包尝起来又味美,但不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高。   营养建议:最好吃全麦面包等,这样血糖会比较稳定。三文治、牛肉汉堡等的热量、油脂量都偏高,不要常吃。这类高热量的早餐容易导致肥胖,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等。   蔬菜+水果搭配   蔬菜和水果中含有大量的维生素、矿物质等多种营养成分,是早餐的必备食物。妈妈们可以为孩子做一些凉拌菜,如拌莴笋、拌黄瓜、拌萝卜丝、拌海带、糖拌西红柿等,清凉爽口,能够促进孩子的食欲。很多人做炒芹菜时会去掉叶子,其实将芹菜的叶子凉拌后食用也是非常美味的。同时在做凉拌菜时,可以稍微加几滴植物油,油中含有的脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。   此外,妈妈们早晨也可以清炒一些绿色蔬菜,如白菜、油麦菜、小油菜、小白菜、芹菜等。适当地吃些水果也将充分补充维生素,有利于满足孩子一上午学习时大脑与各器官的代谢需要。
油条 鸡蛋 豆浆
牛奶鸡蛋,还有麦片
可以吃鸡蛋制作的东西
如果有条件的话,每周7天不要吃一样的早餐,这样就能够摄入各种人体所需的营养。比如馒头、包子、馄饨、水饺、花卷、饭团、糯米糕、粥、鸡蛋、南瓜饼、大饼等,早餐的时候可以再加一杯牛奶或者果汁或者豆浆。值得一提的是,同样是以小麦为原料做成的食物,比如馒头和花卷,他们的营养成分也是有所不同的;就好像同样是豆制品,比如豆浆和豆腐,他们的营养成分也是不同的。所以说有条件的话,每周7天不要吃一样的早餐。
1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以应干稀搭配。   2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素。   有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养,但又往往忽略膳食平衡问题,如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然,这二种食品在供给蛋白质方面是优良的,但碳水化合物含量较少,一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给,既量不足,又浪费了蛋白质。根据比例,在吃牛奶、鸡蛋的同时,必须加馒头、面包,小月龄的孩子可加饼干等食品。那么,这顿早餐营养素就平衡了。 宝宝早餐吃什么最有营养?   儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 健康早餐小贴士   1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。   2.有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。   3.不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。   4.早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。   5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。   6.家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习惯。 望采纳!!!

儿童早餐吃什么有营养

4,求儿童营养健康早餐食谱越多越好做好在10个以上的

星期一  主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片  副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)  小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)  汤羹:五谷豆浆  星期二  主食:小笼包 2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)  副食:白水蛋 1个  小菜:八宝菜 1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)  汤羹:牛奶  星期三  主食:黄油吐司 副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)  小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)  汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶  星期四  主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)  副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)  小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),  汤羹:五谷豆浆  星期五  主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)  汤羹:牛奶  星期六  主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)  副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)  小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片  星期日  主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)  副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。  儿童早餐食谱大全  儿童早餐食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片  主要原料:  牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。    做 法:    牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条  星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥  星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋  星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥  星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳  星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝  星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥儿童健康营养早餐食谱大全食谱1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法(虾仁蛋饺):前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。 制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。食谱2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个制作方法(鸡肉青菜粥):粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹):在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷):提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。 食谱4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干制作方法(牛奶蛋花):鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。制作方法(溜鱼肉泥丸): 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。食谱5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干 制作方法(鲜奶蛋饼):将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。 制作方法(滑溜肝丝):生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可.食谱6:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。做法:1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。食谱7:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。做法:1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。4、鸡蛋1个打散。5、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。食谱8:荞麦大米粥+肉松+小桔子  肉松做法  主料:腿肉 (最好要有一点点肥的 像这样纯瘦肉的,我在快炒好时加了点猪油。)  调料:葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量。  过程:猪肉切薄块,放入葱、姜、黄酒,加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎,再加入糖、盐、老抽、 生姜粉拌匀; 再放炒锅中小火炒呀炒呀炒呀炒,至干;用纯瘦肉在快炒好时加入少量猪油!若有些肥肉的话猪油就不用加了!  贴士:煮粥的时候把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开粥文火后约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。做肉松的时候肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。  荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用,桔子含有丰富的维生素。食谱9:蜂蜜番薯水果塔配牛奶  材料:地瓜100g,蛋黄1颗,面粉约40g,各式新鲜水果少许。  调味料:蜂蜜3大匙。  制作方法:  1、地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀。  2、分成约30g的剂子压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右。  3、各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。

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