近年来，随着喝精酿啤酒的“新文化阶层”的消费与带动，他们大多是艺术家、美食爱好者、户外爱好者等等，精酿啤酒文化在中国也慢慢普及开来，中国也出现了不少优质的精酿啤酒品牌。美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化，精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒。
1、精酿啤酒与工业啤酒的差别在哪里，有哪些好的精酿啤酒品牌？
精酿啤酒:由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：1、年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。2、非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%，3、酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。工业啤酒是个广泛的概念，任何大型的酒厂都会使用大规模的工业化设备进行生产，精酿酒厂亦是如此，所以说用工业啤酒形容一种啤酒风格有些不恰当，
AdjunctLager是国际上对于我们口中的“工业啤酒”一个明确的定义，Adjunct并没有工业的意思，而是助剂、添加剂的意思，工业啤酒的一个重要特点就是原料中添加了麦芽替代物大米、玉米、淀粉等，这些啤酒都是下发酵的拉格啤酒！精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近100种风格的精酿啤酒。
这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高.世界十大精酿啤酒品牌供您参考!1、帝磨栏/DeMolen2、罗斯福/Rochefortbrewery3、银河高原4、酿酒狗5、卡美里特/Karmeliet6、Stone7、卡力特/Kostritzer8、粉象/Delirium9、智美/Chimay10、角鲨头/DogfishHead，
2、精酿啤酒哪里做的好？
精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒。精酿啤酒往往产量小，多元化，品质和口感均优于传统的工业拉格啤酒，精酿啤酒拥有众多的口味，比如咖啡味、抹茶味、水果味，等等，从酿造工艺和风格上分类，精酿啤酒大致分为英式苦啤与淡色艾尔、美式淡色艾尔、波特、世涛、英式印度淡色艾尔、比利时淡色艾尔、比利时双料、比利时金色艾尔、德式浅色小麦啤酒等。
精酿啤酒与传统啤酒有什么区别？如果把工业啤酒比作流水线上生产的快消食品，而精酿啤酒则像是享用一道精致的料理，工业啤酒更多的用大米、玉米和淀粉等原料取代酿酒的麦芽，酿造的啤酒比较清淡，而精酿啤酒更多得专注于原料于工艺，口感上更为浓郁、厚重。美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化，
此外，欧洲传统的啤酒产地如比利时、德国，和啤酒的新兴消费国英国，出产的精酿啤酒品质也很优秀。近年来，随着喝精酿啤酒的“新文化阶层”的消费与带动，他们大多是艺术家、美食爱好者、户外爱好者等等，精酿啤酒文化在中国也慢慢普及开来，中国也出现了不少优质的精酿啤酒品牌，如果你是酒精爱好者，不妨去尝尝这几个国家，特别是我国的精酿啤酒！您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。
3、如何看待有人说现在精酿啤酒抬头的趋势？
随着人们生活水平日益提高，消费升级已是必然追求，人们从对大牌的盲目追求已经渐渐理智起来。人们开始更关注日常生活的品质提升，廉价的工业啤酒总是与大排档，路边摊化等号，永远无法登上正式宴会的场合，而随着国外越来越多的进口啤酒流入中国，让人们知道了原来啤酒还能有各种各样的风味和颜色，它不仅满足了人们对新事物的好奇，也让人们品尝到了从来没有试过的味道！啤酒本身也从一杯杯干杯的的粗旷型饮用转换成，一种类型啤酒需要用专门的杯子来品尝，先看颜色，再闻香气，再品尝味道，并且味道也分层次。
文章TAG：精酿 啤酒 协会 广东 广东精酿啤酒协会在哪里
