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1，白色花菜怎么做才好吃

材料白花菜500克，皮蛋1个，生姜5片，油，盐适量做法1.白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟2.白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放一点油，大火煮至变青绿4.加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦
同问。。。

白色花菜怎么做才好吃

2，白花菜怎么做好吃

主料：菜花400克，猪肉80克辅料：松花蛋，枸杞，调料，色拉油，食盐，姜，蒜，淀粉1.瘦肉提前用少许油、盐、生粉拌匀。热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香2.加入切碎的皮蛋，翻炒几下3.加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟4.加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中5.加入腌好的瘦肉，中火煮10分钟左右6.放盐调味7.撒上枸杞子即可8.喝汤，吃菜，现在的白花菜可真鲜嫩呀

白花菜怎么做好吃

3，白花菜怎么炒

猪皮炒花菜：材料：花菜三棵、猪皮、油、陈醋、生抽、盐、味精。做法：1. 将花菜洗净，然后切成块状。2. 锅里放适量水，并烧开，待水开后，将花菜·猪皮同下锅，盖上锅盖，焖煮五分钟便可。然后，将锅盖打开。3. 将花菜，去水捞进盘子里。4. 锅烧热下油，待油热，将花菜同青椒下锅，进行翻炒，翻炒差不多时，加入适量盐。5. 接着边炒边加入陈醋·生抽·炒至熟，最后加入少量味精，翻炒至均匀便可。6. 一道花菜·清脆爽口·猪皮入口细嫩的菜就炒好了。

白花菜怎么炒

4，清炒白花菜怎么做好吃

主料白花菜一朵 辅料食用油适量食用盐适量大蒜三瓣酱油少量步骤清炒白花菜的做法步骤11.将花菜洗净切成小朵。清炒白花菜的做法步骤22.花菜洗净沥水，锅中热油，待油热时，放入白花菜。清炒白花菜的做法步骤33.花菜快熟时 ，放入大蒜，放入食用盐，加入少量酱油调味。清炒白花菜的做法步骤44.加入水将花菜焖熟。清炒白花菜的做法步骤55.装盘。开动了。
一、炒菜类：可作“炒肉丝”，“炒鸡蛋”等。先将肉类倒入油锅炒至半熟，然后放入白花菜翻倒几下即成名菜－－“白花菜肉丝”，“白花菜鸡蛋”。 二、火锅类：作“白花菜酸菜鱼火锅”，也可作“白花菜鱼块”。将整理好的全鱼或鱼块（片）加入适量蛋清、食盐、淀粉、料酒拌匀，倒入烧开的食用油锅里，加入开水煮7-10分钟，然后倒入适量的白花菜，加小米椒，花椒少许，煮5-7分钟，最后加适量葱花、味精即成。 三、汤类：作“白花菜鱼汤”，“白花菜粉丝汤”。 四、料理类：“白花菜炒花饭”，“白花菜煎饼”，“白花菜粥”。

5，白花菜的花样吃法怎么做

用料 白花菜 适量 其他你喜欢的菜 适量 白花菜的花样吃法的做法 烤三文鱼：三文鱼洗净擦干后（不需要再放任何调味料），与白花菜（我加了一些腊肠碎）一起用锡纸包上，烤箱烤15分钟，装盘后再送入烤箱用上火烤几分钟上色。摆上焯水的西兰花。煮面：可直接放入面汤，也可用白花菜炝锅做成炝锅面。炒豌豆米或蚕豆米，可以加点肉丁或腊肉丁。佐粥极好的??炒花饭，加了鸡蛋、蚕豆米、胡萝卜丁、玉米粒、腊肠碎。不要太好吃??煎饼：豆渣、土豆丝、面粉，白花菜当盐用。煮鱼：油爆香葱姜和白花菜，加水煮开，下腌好的鱼片和青笋。简单粗暴的煮巴煮巴，辣得鼻涕直流.....
食材主料白花菜500g火腿150g辅料盐适量大蒜适量橄榄油适量鸡精适量白糖适量步骤1.白花菜洗净2.火腿切小丁3.锅里加水烧沸，加少许油，将白花菜放进烫软（过程1分半钟左右）4.将汆过水的白花菜捞出5.大蒜用刀剁成碎末，锅加少许油烧热放入大蒜末煸香6.加入火腿继续煸至香7.关火，把处理好的白花菜倒入锅里，加少许盐、橄榄油、鸡精、白糖拌匀即可小贴士1、加油在开水中的目的是预防菜在汆烫后发黄。2、任何拌菜，加少许白糖，可起到提鲜的效果。

6，白色的花菜怎样做好吃

主料菜花1颗调料虾皮少许奶白花菜的做法1.1.花菜切好洗净2.2.热锅内加油，虾皮炒香，倒入花菜，加盐翻炒3.3.加水炖熟就OK了
菜花，又叫花椰菜，为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。。菜花的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。1.抗癌防癌长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。2.清化血管类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。3.补充维生素k有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素k的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。4.解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素c含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。5.提高人体免疫力菜花的维生素c含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素c的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素c，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

7，白花菜怎么做好吃白花菜的吃法

今天给大家介绍两种花菜的吃法。首先给大家介绍的这道番茄花菜，具有开胃的功效，是一道快手菜，不费时间，很快能完成，而且烹饪方式极其简单，味道上酸甜适度，是一道不错的下饭菜。图片欣赏一食材明细：花菜半个，番茄2个，小葱适量，胡椒粉、白砂糖、盐和油等各适量；制作步骤：1.花菜洗干净后放入锅中焯水，煮至半熟之后捞出沥干多余的水分；2.番茄洗干净后沥干水分放在火上烤一下，直至表面的皮炸裂；3.将烤好的番茄去皮切成小丁备用；4.炒锅中放入适量的油烧至8成热后倒入切成小丁的番茄不断翻炒，直到番茄炒蓉；5.在锅中倒入适量的水，用中火煮；6.煮开之后放入焯水后的花菜，充分翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2分钟左右；7.锅中加入适量的盐、胡椒粉和白砂糖翻炒均匀，装盘，撒上少许葱末即可。图片欣赏二接下来是一道香菇烧花菜，有“植物皇后”美称的香菇味道鲜香，营养丰富，富含有多种人体所需的营养物质，比如维生素d、铁钾等。而花菜也是，对食欲不振、消化不良者大有益处，因为花菜中含有丰富的膳食纤维，多种维生素等，这两样食材放在一起真的很补哦，尤其是儿童更应多吃，对宝宝的健康成长很有作用，爱宝宝的妈妈们可以尝试的。图片欣赏三食材明细：花菜半斤左右，香菇4朵，葱适量，姜一块，白砂糖一茶匙，鸡精、生抽、香油、盐和油等各适量；制作步骤：1.花菜洗净后用手掰成小块，香菇洗干净后也切成小块，葱切小段，姜切成细末；2.香菇放进淡盐水中过一下，花菜也先焯水再过凉以后放置一旁备用；3.超过中油烧热后大倒入切好的葱和姜爆香，再倒入花菜翻炒均匀；4.倒入香菇一起炒，再加入适量的白砂糖，盐，生抽翻炒均匀，倒入适量的清水煮片刻；5.煮约3分钟后倒入一些水淀粉，最后加少许的鸡精和香油，翻炒均匀后即可。图片欣赏四花菜和香菇都先焯水一遍，不仅可以缩短之后炒菜的时间，还能将菜上面残留的一些农药等有害物质去除。香菇不容易清洗干净，小编建议大家在清洗香菇的时候可以加入一些盐，用手稍微搓一下，这样能做到将香菇百分之八十洗净，再放入水中焯一下，就能确保大家吃到安全菜了。
菜花的各种做法咖喱菜花 【所属菜系】 满汉全席 【原料】 菜花500克，精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。 【制作过程】 1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。 2.锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。 3.将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花，上面码上用燕窝做成的“意”字。2》炝菜花 材料： 菜花、干辣椒、盐、味精、糖。 做法： 1.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，沥水备用； 2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，加盐、味精、糖拌匀即可。 3》五香菜花主料：菜花 辅料：猪肉 调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油 做法： 1、将菜花洗净去掉蒂部老皮，切成块待用。将猪肉洗净切成肉片，加入盐、料酒、水淀粉上浆待用，枸杞水发待用； 2、坐锅点火，放入清水，将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后，下菜花煮至回软，约7成熟时捞出； 3、另置炒锅，坐锅点火，倒入食用油，至4成熟时放入切好的肉片，煸炒至变色，放入料酒，将焯好的菜花炒匀，放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅即成。 特点：清香鲜嫩，保健养生。 菜系及功效：京菜 老人食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：滑炒 提示：煮菜花时，注意不可过火；枸杞不要下得太早，否则易失色炒烂。4》番茄炒菜花的制作材料：主料：菜花350克辅料：番茄50克,调料：白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克番茄炒菜花的特色：色泽银红，甜酸微咸，清鲜可口。 番茄炒菜花的做法：1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。番茄炒菜花的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。 食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。5》凉拌菜花：主料：小黄瓜半根、菜花半个、花生米少许、盐半匙、鸡精一小匙、香油一小匙、生抽一匙做法：1． 黄瓜洗净切圆片，菜花洗净掰成小瓣后用开水烫熟；2． 把盐、鸡精、香油、生抽放在小碗里调成汁，搅拌均匀；3． 烧热锅放入一小匙油，将生花生米煎熟，变色即可盛出，晾凉备用。4． 将黄瓜和菜花用调汁拌匀，散上晾凉的花生米即可。小帖士：1、 注意要把调料汁搅拌均匀，使盐充分溶化，以免与黄瓜菜花调拌时有盐有淡；2、 炸花生米一定要控制火候，俺第一次炸不小心炸糊了，呵~~油一定少放，主要就是煎一下。3、 花生米还可以用其他干果代替，比如松子、榛子仁、开心果等。6》红烩菜花：配料: 菜花500克，胡萝卜150克，西红柿150克，蒜25克，醋精10克，精盐5克，番茄酱125克，胡椒粒10粒，洋葱75克，香叶1片，芹菜50克，干辣椒20克，糖50克。做法：1、将菜花拆成小朵，用盐水浸泡5－10分钟（杀死幼虫），然后洗净，用沸水煮烫5分钟左右，捞出并控去水分 2、将胡萝卜，芹菜，洋葱洗净，分别切成片，段，丝。3、先用热油炒洋葱丝，炒到微黄时放香叶，胡椒粒，干辣椒，胡萝卜片，番茄酱，再继续炒到油呈红色时，放鸡汤或水调匀，再放入煮烫过的菜花和芹菜段，沸后放盐，糖醋精，蒜调好口味，移文火上再微沸10分钟，倒耐酸器皿内，凉后即可食用。 7》醋溜菜花：配料:净菜花250克，青椒片，胡萝卜片，水发海米各15克，熟猪油80克，姜末1克，醋75克，花椒油10克，芝麻油5克，精盐、味精、白糖、湿淀粉各适量。(做法:1.将菜花掰成小块，洗净，入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分。 2.炒勺上火，加熟猪油烧至三成热，放姜末、水发海米、菜花煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，颠翻数下，再投入青椒片、胡萝卜片略炒断生，用湿淀粉勾薄芡，淋入花椒油，芝麻油炒匀、盛盘。8》红烧菜花： 配料:菜花300克，胡萝卜50克，水发冬菇50克，花生油40克、花椒油10克、酱油40克，白糖10克、精盐3克、味精2克、葱末5克、清水150克，水淀粉15克。(做法:1.将菜花掰成小瓣，胡萝卜切成菱形块，连同冬菇放入开水内烫一下，捞出，控净水分 。 2.将炒锅置于火上，放入花生油，烧热，下入葱末炝锅，随即把菜花、胡萝卜块，冬菇倒入锅内翻炒两下，加入料酒，精盐、白糖、酱油和清水。开后火靠一下，调好口味，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。10》什锦鲜蔬： 配料:绿花椰菜 玉米笋 洋菇 红甜椒 黄甜椒 味噌 醇米霖做法:1．先将绿花椰菜、玉米笋入锅川烫一分钟后起锅备用。 2．接着起油锅，放入洋菇、红甜椒、黄甜椒略炒之后，再添加用清水调匀的味噌、醇米霖炒至入味后盛盘即可。11》冬菇烧菜花： 配料:菜花300克，冬菇6克，猪油25克、精盐10克、味精2克。做法:1.将冬菇(香菇)用开水泡开，洗净泥沙，去掉硬蒂，切成片；将菜花掰成小瓣，用开水烫一下，捞出用冷水过凉，控净水。 2.将炒锅置于火上，放入油，热后下入菜花煸炒，然后把冬菇放入一起炒，加盐及味精并略加水或鲜汤(泡冬菇的原汤)，一同烧透即成。 12》海米烧菜花：配料:新鲜菜花400克，水发海米50克，葱段50克，水淀粉1茶匙，绍酒半茶匙，盐、鸡粉各适量。做法:1、把菜花洗净，掰成小块，放入开水锅中烫至断生，捞出用凉水过凉，捞出沥干水分待用。2、炒锅置中火上，加入油4汤匙，烧至温热，下葱段炸至金黄色捞出不要；随后烹入绍酒，加入约4汤匙水和少许鸡粉，下海米、菜花、盐，烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。评论(1) | 66 12009-05-27 11:07乞丐的浪漫史 | 七级推荐一个全素的做法1、花菜氽水后，放少量油煸炒片刻盛出2、加油煸炒番茄沙司，加入清汤，加入少量盐、黑胡椒、香菇碎、紫苏叶碎、马蹄碎翻炒收汁后，将其浇在花菜上面然后撒上香葱末即可

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