1，西红柿虾仁的做法大全 虾仁怎么做好吃

　　西红柿虾仁的制作材料： 　　主料：虾仁,西红柿,青椒,蒜瓣,清油,精盐,鸡精,芡粉。 　　西红柿虾仁的特色： 　　微酸辣，虾仁味足，下饭的好菜。 　　西红柿虾仁的制作方法： 　　虾仁开边切小，西红柿滚刀切，青椒切丝。虾仁，蒜瓣热油下锅，翻炒迅速，然后下西红柿，精盐少许，继续翻炒，速度放慢，待汤汁快出来时放入青椒丝，翻炒，西红柿逐渐融化，汤汁开始溢出，此时保持大火，翻炒，同时勾芡，加入鸡精少许，拌匀后起锅上盘。

西红柿虾仁的做法大全 虾仁怎么做好吃

2，西红柿和虾仁可以一起吃吗

西红柿和虾仁不可以一起吃。因为西红柿富含维生素C，而虾仁等海鲜、河鲜含有5价砷化合物。当5价砷化合物与维生素C相遇，维生素C会将5价砷化合物还原成3价砷化合物,这就是“砒霜”。有剧毒。不可食用。
这个问题很难回答，如果说不能吃，也没有吃过后，接着就出现生命危险的；如果可以一起吃，你自己心里会有疑问。那就建议你，还是分开吃吧！注意点没有什么坏处！
当然可以，这还是很有营养的一道家常菜。小朋友都很爱吃的。不但可以一起吃，我还将西红柿炒鸡蛋再炒虾仁，其中再加点蚝油，更加鲜美。

西红柿和虾仁可以一起吃吗

3，西红柿炒虾仁怎么做

西红柿炒虾仁主料：海虾300克,番茄250克西红柿炒虾仁辅料：豌豆50克西红柿炒虾仁调料：大葱15克,姜15克,植物油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清40克西红柿炒虾仁的做法：1.中虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆；西红柿水烫剥皮，去籽，切直径1厘米的丁。 2.热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；勺内留底油加葱姜末炒出香味，加入西红柿丁煸炒，随即加入盐、味精、白糖、虾仁，用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。 小帖士：海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。番茄：西红柿忌与石榴同食。

西红柿炒虾仁怎么做

4，番茄虾仁怎么做

用料 虾 蛋 番茄酱 葱姜蒜 番茄虾仁的做法 青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺 癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。一般人群均可食用。大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻 痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 以番茄、虾仁和青豆入菜，酸甜开胃，爽口香浓，色彩诱人，绝对值得你一试。 【所用料】大虾600克 青豆200克 番茄500克 地扪茄汁2汤匙 蒜1粒 生姜1小块黄酒1茶匙蛋清半个干淀粉2茶匙 魔厨高汤1茶匙食用油 盐适量 【具体制作步骤】1.将鲜虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，擦干水分。 2.在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。 3.把大蒜和生姜捣成汁。 4.将番茄用小刀开盖，挖出瓤待用。 5.将青碗豆洗净后沥干水，投入足量的热油锅内炒断生后捞出。 6.同样，将虾仁入油锅里滑断生捞出。7.锅内留底油，或者重新放油，将茄汁炒匀后，加入挖出的新鲜番茄瓤炒制。 8.待锅内茄汁浓稠时加入虾仁和青豆。 9.放姜蒜汁翻炒均匀。 10.起锅前加入适量盐及魔厨高汤调味，装盘或入番茄盅即成。
番茄虾仁 原 料： 主材料：虾15只（去头壳剔肠切双飞，以少许太白粉／盐拌均置10分钟），番茄6个，姜3－4片，蒜蓉、姜蓉、辣椒末、葱花、洋葱丁各少许 调味料：素高汤3碗，盐2/3茶匙，糖1/3茶匙，白胡椒粉少许，淀粉2/3茶匙， 盐小半茶匙，橄榄油一大匙，料酒一大匙，清水两大匙，太白粉水少许。 做法 ： 半锅水加料酒／姜片烧开，放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用。一大匙油烧热，放蒜蓉／姜蓉／辣椒末／葱花／洋葱丁爆香，清水／糖／盐烧煮至融合，加入虾仁烧1－2分钟，用太白粉水勾芡即可。 （1）番茄洗净切去蒂头，用挖球器将番茄中间的肉挖去，制成番茄盅；虾仁放入番茄盅。 （2）炒锅加调味料烧开，加上淀粉勾芡，然后将汤汁倒入盅内，上笼蒸15分钟即成。

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