Burn茄子配料:茄子3、西红柿半个，另一半生吃，柿子椒一个，好酱油10g，绵白糖20g，盐5g，味精少许，葱、姜、鲜蒜适量,1.土豆，茄子洗净，去皮切块备用,因为茄子一开始吃油，要减速加热油,茄子，将西红柿和甜椒切成滚刀块,茄子炖透了才好吃,5.加茄子翻炒,stew茄子:主料:茄子1；猪肉适量,1.茄子洗。
Burn 茄子配料:茄子3、西红柿半个，另一半生吃，柿子椒一个，好酱油10g，绵白糖20g，盐5g，味精少许，葱、姜、鲜蒜适量。做法:1。茄子，将西红柿和甜椒切成滚刀块。葱姜切碎，大蒜捣碎，加入酱油、糖、盐、味精、淀粉，加水拌匀。2、炒锅放油，不要太多，就像一般炒菜的油量。因为茄子一开始吃油，要减速加热油。而且要经常翻。你几乎不能停止铲。你要一直转，直到茄子看起来又黄又软，慢慢转。慢慢转，还要转，烧茄子好吃不腻的诀窍就是转。当茄子变得很软很烂的时候，加入西红柿和甜椒。当然，如果你不喜欢吃这两样东西，就放茄子进去。然后加入调料，因为高料里有淀粉，所以等它收汤，不要太浓。
茄子，将土豆洗净，切块备用，锅中烧开油，将土豆煸炒，茄子，加入调料煸炒，加入适量清水，开始焖，大火煮开，转中火，收汁后将土豆焖熟。1.土豆，茄子洗净，去皮切块备用。2、大蒜、大葱、干红辣椒切段待用。3.热锅放油，放入土豆，茄子和盐翻炒片刻。当它变软时，加入大蒜，大葱和干红辣椒一起翻炒。4、加入酱油，将东北大酱翻炒均匀，然后加水与菜平齐。5.在大火上煮沸。中火炖好后，用锅铲把土豆碾碎，最后撤一把葱花，一点葱，一点蒜。6.成品如图所示。注意事项:1。茄子炖透了才好吃。2.如果没有东北味噌，可以用酱油代替。
3、炖 茄子的家常做法stew 茄子:主料:茄子1；猪肉适量。辅料:油适量；盐适量；酱油适量；3片大蒜，1.茄子洗。2.碎成碎片，3.猪肉切片，大蒜切碎。4.锅里烧热油，放入肉片翻炒，放入大蒜翻炒，5.加茄子翻炒。加点酱油翻炒，加入适量的水炖。6.煮熟收汁，加盐拌匀。
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