1，银耳可以炒着吃吗

可以炒着吃。用水发开，配着肉丝一起炒，点睛之笔是加点醋 菜心炒双耳 主料：银耳、木耳 辅料：荷兰豆、银杏、胡萝卜、小油菜、葱、姜 调料：盐、鸡精、白糖、香油、水淀粉 烹制方法： 1、锅中倒水烧开后加入盐、少许食用油，将小油菜、荷兰豆、银杏烫熟取出，再放入木耳、银耳烫熟取出备用； 2、坐锅点火倒油，下葱姜爆香，放入焯好的菜翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，放入海蜇头翻炒片刻，勾芡淋香油即可。

银耳可以炒着吃吗

2，怎样炒银耳放什么材料呀

做法： )将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝，用绍酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。大葱切细丝。 　　2)郫县辣酱剁细备用。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入银耳煮5分钟后捞出。 　　3)炒锅中倒入油，待8成热时，倒入肉丝炒至脱生后捞出。锅中再加入少许油，倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后，放入银耳和青红椒丝，翻炒2分钟后，将炒好的肉丝倒回翻炒几下即可。 原料：银耳5克 猪里脊300克 大葱1根 青红椒各1根 郫县辣酱2汤匙（30克）绍酒1茶匙（5ml）酱油1茶匙（5ml）淀粉1茶匙（5克）
冷月于9月日回答，请您采纳
鸡蛋炒银耳，油热放葱头银耳，炒熟，放蛋炒，碗里调：盐水适量倒锅里，放酒，糖，醋，适量。
看你炒什么的。比如可以炒鸡肉，挺好吃的。
银耳一般都是煲汤用，炒的很少也没有做主料炒，

怎样炒银耳放什么材料呀

3，银耳木耳的做法 银耳木耳怎么做好吃

食材主料银耳12g木耳12g生菜7片辅料油40g盐适量肥肉6片大蒜2瓣酱油少许步骤1.生菜一棵，剥去外皮老叶子。2.生菜切大块，拇指长差不多。3.木耳银耳各12克，如果没有称的话一把差不多了。4.泡发银耳木耳，如果要时间快点就用温热的水泡，很快就跑好，时间不急凉水泡软就好。5.把木耳银耳泡发后撕成小块，一小口一块吃差不多了。6.大蒜和肥肉切片7.锅里倒入适量油烧热后倒入肉片，边缘化成透明的了。8.把肥肉炸至金黄色干硬的程度就可以了。9.倒入撕好的木耳，翻炒几下，加入适量盐，炒会10.炒过的木耳加入适量酱油，不要多，太黑了不好看，太少没颜色。加入适量水翻炒均匀后盖锅盖焖煮一会至汤汁粘稠。11.煮好的木耳里加入切好的生菜，翻炒均匀至生菜熟透。12.看，超好吃的菜好看不。简单易做，食欲来了！小贴士肥肉炸干了这道菜不会油腻。炒至汤汁浓稠才好吃。
1.选好木耳 银耳炒木耳的做法步骤22.银耳洗好适量 银耳炒木耳的做法步骤33.铁锅炒熟即可
食材主料银耳适量木耳适量辅料食用油适量盐适量姜末适量步骤1.选好木耳2.银耳洗好适量3.铁锅炒熟即可

银耳木耳的做法 银耳木耳怎么做好吃

4，银耳怎么炒好吃

凉拌好吃，首先把银耳用温水泡好，用手把它撕碎，放入盘里，加些糖就可以了。或者把蒜捣碎，拌一下也可以。两样都挺好吃的。
莴笋炒银耳原料：莴笋、红椒、银耳。做法：步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝步骤3：锅中倒油，先步骤4：最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒
泡好的银耳撕开成小朵。香菇泡好，切片。西兰花洗干净，切成小朵。红萝卜一截切丝或片。用蒜蓉起镬，先放银耳炒几下，再把其他的材料倒进去一齐炒，差不多的时候放盐，最后放鲍汁或者蚝油，炒匀就可上碟，色香味俱全。我差不多天天都吃一次，尤其那个银耳，非常好吃！记住要买上等的银耳哦。
泡好的银耳撕开成小朵。香菇泡好，切片。西兰花洗干净，切成小朵。红萝卜一截切丝或片。用蒜蓉起镬，先放银耳炒几下，再把其他的材料倒进去一齐炒，差不多的时候放盐，最后放鲍汁或者蚝油，炒匀就可上碟，色香味俱全。我差不多天天都吃一次，尤其那个银耳，非常好吃！记住要买上等的银耳哦。
冰糖银耳鳜鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：蒸冰糖银耳鳜鱼羹的制作材料： 主料：水发银耳150克,鳜鱼肉125克,红樱桃1个。调料：冰糖300克,葱段5克,姜片5克。冰糖银耳鳜鱼羹的特色： 甜香醇浓，耙糯软嫩。教您冰糖银耳鳜鱼羹怎么做，如何做冰糖银耳鳜鱼羹才好吃 1.将水发银耳去根、黄边和杂质，洗净撕开；鳜鱼肉切边长1.5厘米的菱形片；红樱桃切0.5厘米的粒。 2.锅中入清水500克，加入冰糖250克，烧开打去污沫，待糖熬化，用干净的湿纱布过滤倒入汤窝（盅子），下入水发银耳，上笼旺火蒸2小时，待银耳蒸软耙糯，取出。锅中入清水250克，加入冰糖50克及葱段、姜片，烧开，糖熬化后，下入鳜鱼片飞水1分钟，下入漏勺，捡去葱段、姜片，沥净汤水，下入蒸好的银耳汤中调匀，再蒸10分钟，取出撒入红樱桃粒即成。 提示：以此做法，改变主料，将鳜鱼可改为黑鱼（效果相同，肉整、无刺、不易碎）。如再加入水发银杏（福果），可制成"福果银耳鱼羹"；如加入水发去皮绿豆，可制成"豆爽银耳鱼羹"；如加入荸荠片，可制成"马蹄银耳鱼羹"等等。 银耳甜蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：煮银耳甜蛋汤的制作材料： 主料：鸽蛋200克辅料：银耳(干)25克调料：冰糖15克教您银耳甜蛋汤怎么做，如何做银耳甜蛋汤才好吃 1. 将汤锅置火上，放入清水烧沸，然后将鸽蛋逐一磕入碗内，倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋；2. 将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙，用清水漂洗干净捞出，控干水分；3. 另取一汤锅置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下银耳煮2分钟，撇去浮沫；4. 放入氽熟后的鸽蛋，即可出锅装盘食用。 酸奶银耳水果羹的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：酸甜味 工艺：拌酸奶银耳水果羹的制作材料： 主料：酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克调料：冰糖50克教您酸奶银耳水果羹怎么做，如何做酸奶银耳水果羹才好吃 1. 将银耳用温水洗净泡开，撕成小片；2. 小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉；3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。 小帖士-食物相克：酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

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