猪脚烧一下皮更好吃,减少油腻感。黄豆、猪脚一起煲汤,被公认最有营养的大众吃法,将猪脚、花生仁和红枣同放入炖锅內,加入适量的鸡汤,置火上烧沸,撇去浮沫,盖好盖,改用小火炖3小时左右至猪手熟烂,撒入食盐和味精即成,蹄洗净剁好,放冷水锅里煮,煮开后再煮5分钟,然后捞出备用2锅里放入适量的油,冰糖放入融化,把冰糖弄碎,开小火,等冰糖起泡后,糖色炒好了3把猪蹄放入翻炒,翻烧上色,放入准备好的八角桂皮姜片继续炒,炒出香味4放入胡椒粉,生抽,陈醋,料酒,白酒少许5然后放清水煮熟,小火慢慢煮,到特别烂即可6把红俘虏放入倒碎,收汤汁,放入盐调味成功完成了红烧猪蹄非常简单好做。

1、猪脚煲汤怎么做好吃?

猪脚煲汤怎么做好吃

猪脚煲汤怎么做好吃?关注头条号“小吃创业园”,小编编的红包就靠你支持了!猪脚是非常百搭的食材,跟大多数蔬果都能做成可口的汤品,下面给大家分享几个。香芋炖猪脚准备猪脚一斤,香芋半斤,桂皮、八角、姜、葱、食盐、白酒、料酒、酱油、白糖、植物油各适量先将猪脚刮洗干净,斩成块,投入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污和油脂,沥水分放入盆内,

用白酒、料酒和酱油腌渍片刻;香芋去皮,切成厚块,投入烧至七成热的油锅中炸成金黄色,取出沥油。香葱清洗干净切成段,生姜洗净后去皮,切成片。炒锅置火,放油烧至八成热,投入猪爪炸熟成金黄色,取出放入清水内冲洗干净浄后捞起,锅内放入少许油置火烧热,将八角、桂皮、葱和姜片煽炒出香味。加入猪蹄、香、料酒、酱油、食盐和白糖推匀,置火上烧沸后改用小火炖至软,除去八角和桂皮,再略炖片刻即成,

菜式特色:肉质香糯,汤汁浓厚,补虛益气,健脾养胃生枣炖猪脚准备猪脚一斤,花生仁二两,红枣,鸡汤、食盐、味精各适量。先将猪脚刮洗干净,从中间剖开,剁成段后投入沸水锅內汆下捞出,洗净血污和杂质;花生仁和红枣分别洗净,将猪脚、花生仁和红枣同放入炖锅內,加入适量的鸡汤,置火上烧沸,撇去浮沫,盖好盖,改用小火炖3小时左右至猪手熟烂,撒入食盐和味精即成。

2、怎么做猪手黄豆煲汤好吃,用高压锅?

猪脚,富含胶原蛋白,可以延缓皮肤衰老,还有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效,老少咸宜,黄豆含有丰富的蛋白质,比猪肉、鸡蛋还高,且人体能轻松吸收。黄豆、猪脚一起煲汤,被公认最有营养的大众吃法,下面就介绍一种黄豆猪脚汤的做法。材料猪脚2斤盐少许黄豆100克枸杞3克生姜一小块胡椒粉少许做法1.猪脚洗净,斩件备用2.黄豆提前用温水泡2小时,捞出洗净控干水备用3.锅中放水,烧开后放入猪脚焯去血水,捞出洗净4.锅中放入猪脚、生姜(切片)、清水,大火烧开后转小火约一小时5.加入黄豆,继续煲煮,直至猪脚软烂6.加适量的盐和鸡精调味后可盛出7.一碗美味的猪脚黄豆汤做成了,美美的吃吧小贴士1、最好选用前脚,肉多肥美2、黄豆一定要泡发,不好的豆要挑出3、水一定要一次性加足,中途不可再加!4、猪脚烧一下皮更好吃,减少油腻感!,

3、炖猪蹄怎么做?

今天来分享一道红烧猪蹄的做法用料:猪蹄两只,冰糖桂皮八角姜油盐生抽胡椒粉红俘虏一块陈醋料酒白酒做法:1猪蹄洗净剁好,放冷水锅里煮,煮开后再煮5分钟,然后捞出备用2锅里放入适量的油,冰糖放入融化,把冰糖弄碎,开小火,等冰糖起泡后,糖色炒好了3把猪蹄放入翻炒,翻烧上色,放入准备好的八角桂皮姜片继续炒,炒出香味4放入胡椒粉,生抽,陈醋,料酒,白酒少许5然后放清水煮熟,小火慢慢煮,到特别烂即可6把红俘虏放入倒碎,收汤汁,放入盐调味成功完成了红烧猪蹄非常简单好做。

4、猪蹄山药汤如何做才会好吃?

猪蹄山药汤是很不错的炖汤,但是很多人炖的汤,色浅味淡不好喝,如何才能炖好此汤啦?1.此汤关键在猪蹄,把新鲜的猪蹄买回,放在火上烧尽猪毛,烧至猪皮微微发焦。2.把烧好的猪蹄浸泡在温水中,待表皮微涨时,用刀刮洗干净,特别是脚叉部分要重点清理,3.把处理干净的猪蹄从中剖开,宰成大小适宜的块,放入掺入清水的锅中,加姜片,葱节,白酒,几粒花椒,大火烧开后,捞出用清水冲洗干净。


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