李子,我最爱吃的是我老家四川宜宾地区的。它们贪婪的在树上啃食着,青涩的李子开始伤痕累累,被虫儿咬出伤痕的李子,能加速成熟,而且还会分泌出一种特殊的甜味,沁人心脾,那些伤痕李子,成了我们童年时代的一大美好记忆,当桃儿嘴尖冒出一溜殷红的时候,李子已接近乒乓球大小,就再也看不到它们有继续生长的迹象了。
李子,我最爱吃的是我老家四川宜宾地区的。记得小时候,家门口有很多果树,橘子树,梨树,柿子树,桃李---最喜欢那一排李子树。因为李子树不像橘子树浑身是刺,也不像梨树那么高大顺直,枝枝丫丫比桃树更柿子树更四通八达,木质又很坚韧结实,很适合我们爬树玩,男孩子没有几个不爱爬树的。正月以后就不能再爬树了,因为枝头已经开满了雪白的李子花,
生长在果园里,虽然不觉得花儿有多美,但是希望花儿平平安安能够多结出一些果子来。满园琼苞次第开,桃花红兮李花白,深恐娇蕊难胜力,不愿清风入林来。几个月时间,碧绿的李子由豌豆粒渐渐长成葡萄珠,当桃儿嘴尖冒出一溜殷红的时候,李子已接近乒乓球大小,就再也看不到它们有继续生长的迹象了。迫不及待的捡几个被风吹落的来尝尝,又苦又涩,难以下咽,
显然还不熟,需要耐心等待。然而一些不速之客不愿意等,每当黄昏,李子林里满树飞舞着“夜猫子”和“金银虫”,嗡嗡声不绝于耳。这是两种甲壳类虫子,有指甲盖大小,它们贪婪的在树上啃食着,青涩的李子开始伤痕累累。盼了几个月的果实就这样被掠夺,谁能甘心?我们每天下午就要找一些干竹子,锤破绑成碗口大小的小捆,天一黑就点燃,举着火把到李子树下。
各类昆虫大多都有趋光性,漆黑的夜里一看到火把,就蜂拥而来,我们挥舞着火把在枝叶间灼烧,虫儿们犹如雨点般坠落在地上。它们有厚厚的甲壳,这样一灼烧并不能致命,手上挥舞火把,脚下也别闲着。细碎的踩动脚步,把虫儿们全部踩死,等第二天还要把这些虫儿捡起来拿去喂猪,这可是高蛋白营养品。被虫儿咬出伤痕的李子,能加速成熟,而且还会分泌出一种特殊的甜味,沁人心脾,
另有说法,虫儿们是认着成熟得早的李子吃。那些伤痕李子,成了我们童年时代的一大美好记忆,当我渐渐长大,离开家乡去了北京,家里那些果树陆续毁于病虫害。“夜猫子”、“金银虫”依旧有,李子树在别人家里也有,我却再也没见过那种被虫儿咬过的伤痕李子,人们没那个耐心拿火把去灭虫,而是在李子只有手指头大小的时候就不断喷洒农药。
2、您觉得四川的脆李子爽口吗?
四川有一种“青脆李”,学名叫巴山脆李,成熟的时候吃起来是脆的,非常脆,而且是青色的,所以叫“青脆李”,酸甜适中,是很多四川人喜欢的水果。青脆李,肉质松脆,口感好,没有涩味儿,果肉离核,单个果实可达40克左右,而且富含维生素C,果实可食率高达97%,非常适合所有不同年龄段的人群食用,这个季节正是吃青脆李的季节,不过外地的朋友很多都是没有吃过这种美味了,现在美味的四川巴山李来了,酸酸甜甜,清清脆脆,不打药,施有机自然肥,纯天然绿色水果。
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