猪脚姜,又名“糖醋猪脚”,是一款广东传统的坐月子必备食品。广式猪脚姜,益气补虚养气色,月子期最佳补品猪脚姜,广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食,【猪脚姜】猪脚姜是一道滋补的汤品,产妇在坐月子的时候每天都要饮用猪脚姜以补充营养,这道汤品在广东地区最为常见,几乎家家户户都会做,我老婆坐月子的时候就是我做的猪脚姜,今天我就给大家分享期中的详细做法

1、坐月子吃的猪脚姜醋怎么做,有什么功效?

坐月子吃的猪脚姜醋怎么做,有什么功效

菩提大院:广式猪脚姜,益气补虚养气色,月子期最佳补品猪脚姜,广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能,在广东,如果家有产妇的话,一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好,任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃,这样会效果会更加显著。今天菩提大院就要分享这道滋补美食,感兴趣的朋友可以试试哦~用料:猪脚1只、姜350克、鸡蛋6个、冰片糖四份之三片、添丁甜醋大半瓶盐1-2勺花生油适量做法:第一步、鸡蛋煮熟剥壳备用(鸡蛋建议选个头中等的,大鸡蛋的话一个下去就饱了;也可以选择鹌鹑蛋)第二步、猪脚切块灼水后沥干备用第三步、姜去皮后切成厚度约2mm的姜片第四步、锅里下花生油,热锅后把姜片下锅炒大概1-2分钟第五步、下盐再翻炒几下第六步、把猪脚也放锅里一起和姜片一起炒1-2分钟第七步、另起一个砂锅,把鸡蛋、姜、猪脚全放进去,开火,倒入甜醋(甜醋高度大概为食材高度的三份之二即可),加入黄糖或者红糖今天调味,味道合适后盖上盖子大火煲15分钟后熄火,然后不要打开锅盖闷着闷一晚,

第二天吃的时候再大火煮15分钟后熄火,闷一下再就可以了(如果喜欢猪脚软一点的可以再煮一次闷一下)小贴士:糖的用量请根据自己的口味进行增减。哪些人最适合吃猪脚姜?一、运动不足、手脚发冷的男士、女士;二、宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃;三、产妇;四、身体虚弱,体寒的人士,猪脚姜是一道营养美味的粤式补品,如果你是以上适合人群,并且你喜欢吃猪脚姜的话,不妨在家里试试哦!如果你喜欢这篇文章,请分享给你的朋友们吧,你们的支持是菩提大院最大的动力!。

2、鸡蛋猪脚姜醋怎么做好吃

鸡蛋猪脚姜醋怎么做好吃

猪脚姜,又名“糖醋猪脚”,是一款广东传统的坐月子必备食品!制作这种美食,就一定要一种专用的“甜醋”,又叫:添丁甜醋!甜醋的颜色与普通陈醋要稍深,气味不浓烈,平淡温和,酸甜适中,酸味醇和,香甜可口。甜醋原料与熏醋相同,先制成熏坯,再以熏坯和白坯各半,并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖,再熬制而成,猪脚姜,因为酸酸甜甜的口感,还有多种人体必需的氨基酸,健脾醒胃,温和滋补,老少皆宜,很是适合广东人的饮食口味,现在已是家家户户餐桌“常客”!在广州的上下九步行街,有一家老字号,专卖猪脚姜,广受各地游客喜爱,吃过都赞不绝口!小店在一条小巷子里,远远在巷子口就闻到一股诱人的香味了。

到广州旅游的伙伴可以去品尝一下哦!猪脚:富含胶原蛋白,柔而不腻鸡蛋:富含氨基酸,维生素甜醋:溶解钙质,补益气血老姜:驱寒暖胃,防胃病附上猪脚姜做法一份:食材:猪脚1000g,生姜500g,甜醋1000ml,鸡蛋数个,不喜欢吃鸡蛋可以不放哦!北方的伙伴,可以放少量干辣椒,味道更香,个人亲测!(注意了,千万别放水,不然味道就变淡了!)做法:1、猪脚洗净,备用,

2、鸡蛋煮熟剥壳,备用。3、生姜刮皮切片,也可直接整块拍扁,备用,4、烧开水,放入猪脚。煮开捞起,凉水冲洗干净,入锅,5、放鸡蛋,生姜,加甜醋,即可。(甜醋刚好没过猪脚就行!)6、大火煮开,小火慢炖,煮30分钟左右,猪脚皮软透即可,个人口味建议:1、不吃生姜者,把生姜翻炒一遍再进锅,可以久煮不烂。反之,煮烂更好吃,我喜欢这样,

3、产妇必备的猪脚姜怎样做?

产妇必备的猪脚姜怎样做

【猪脚姜】猪脚姜是一道滋补的汤品,产妇在坐月子的时候每天都要饮用猪脚姜以补充营养,这道汤品在广东地区最为常见,几乎家家户户都会做,我老婆坐月子的时候就是我做的猪脚姜,今天我就给大家分享期中的详细做法。【猪脚姜怎样做味道更好?】猪脚姜味道酸甜,主要的食材是:猪脚、鸡蛋、生姜、甜醋食材简单,制作也简单,但是要想味道好讲究选料和制作技巧。


文章TAG:猪脚  姜醋  坐月子  好吃  鸡蛋  广东坐月子猪脚姜怎么做  
下一篇