白萝卜虽然有清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效，但是银耳如果和白萝卜一起吃，对于一些体质特别敏感的人来说，很容易引起皮炎,银耳一般不宜与含铁的食物同食,所以要注意，不要和菠菜一起吃，会引起消化不良，不能充分利用其营养价值,萝卜和木耳不能一起做羊肉火锅,比如动物肝脏含铁较多，不要和银耳一起吃,2.银耳不能和白萝卜一起吃,1，银耳不能和菠菜一起吃。
1。银耳一般不宜与含铁的食物同食。因为银耳富含磷，磷和铁结合成不溶性化合物，不利于营养物质的吸收。所以银耳不宜与富含铁的食物同食，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等。2.银耳不能与四环素类药物同服，因为银耳含有丰富的钙，可与四环素类药物结合，降低此类药物的疗效。
萝卜和木耳不能一起做羊肉火锅。吃多了容易上火。中医讲究“热则寒”的治疗方法。所以涮羊肉的时候最好拌一些凉性和甜味的蔬菜。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、大白菜等。红薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。油菜、白菜、菠菜等茎叶类蔬菜。通常富含维生素C和胡萝卜素。最好短时间冲洗一下，否则会破坏营养成分。菠菜中含有草酸，会阻碍食物中钙、铁的吸收。最好不要和其他食物长时间涮，焯水即可。块根类蔬菜，如萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等。，富含粗纤维，所以营养流失少，可以漂洗更久。另外，涮火锅的时候多种食物一起吃，难免会出现一些食物搭配不当的情况，所以在吃的时候一定要注意避免。
3、 银耳不能与什么同食1，银耳不能和菠菜一起吃。因为银耳含有丰富的磷、钙、铁等金属元素，如果与富含维生素C的蔬菜如菠菜一起食用，维生素C会被氧化，失去营养价值，这样，我们吃的食物的营养就不能被人体吸收而浪费掉了。比如动物肝脏含铁较多，不要和银耳一起吃，2.银耳不能和白萝卜一起吃。白萝卜虽然有清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效，但是银耳如果和白萝卜一起吃，对于一些体质特别敏感的人来说，很容易引起皮炎，所以要注意，不要和菠菜一起吃，会引起消化不良，不能充分利用其营养价值。
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