排骨做法,秘制排骨汤做法

如下:食材:排骨500g、青椒适量、红椒适量、深浅酱油适量、耗油适量、豆瓣酱适量、料酒适量、小米椒适量、葱、姜、蒜适量,2.锅中加入适量油，放入糖，翻炒糖色，加入排骨翻炒，排骨两面金黄，倒入豆瓣酱，料酒，生抽，生抽，耗油,排骨洗好，放入锅中，倒入水、料酒和葱姜，取出备用,3.把开水倒在排骨，盖上锅盖，小火煨,方法:1。

1、 排骨的做法

如下:食材:排骨500g、青椒适量、红椒适量、深浅酱油适量、耗油适量、豆瓣酱适量、料酒适量、小米椒适量、葱、姜、蒜适量。方法:1，排骨洗好，放入锅中，倒入水、料酒和葱姜，取出备用。小米椒、青椒、红椒切碎，葱、姜、蒜切碎，2.锅中加入适量油，放入糖，翻炒糖色，加入排骨翻炒，排骨两面金黄，倒入豆瓣酱，料酒，生抽，生抽，耗油。3.把开水倒在排骨，盖上锅盖，小火煨，大火烧开后，转小火煮20~30分钟左右。4.将葱、姜、蒜、小米椒、青椒、红椒翻炒，然后转大火收汁，可以加一点盐调味。关火至汤汁粘稠，出锅前加入鸡精，最后撒上葱花。

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