大火翻炒均匀,2.将面条和蔬菜倒入稍大的盆中，戴上一次性手套，直接用手抓拌,蔬菜和面条的比例是1:1,可以适量多放些大头菜、胡萝卜、黄瓜、大葱，大葱可以换成小葱，味道会更好,蛋糕的大小由你决定,再手工准备一个饼，把炒好的菜放在上面，包成包子的样子,做法:1。
蔬菜菜饼白菜半颗，粉丝一把，胡萝卜几根，木耳适量，鸡蛋几个，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，蚝油适量。1.所需食材有白菜、粉条、胡萝卜、泡木耳、几个鸡蛋。胡萝卜去皮切丝，或者直接用钢丝擦。将一半蔬菜包好，切丝，清洗干净。把泡好的木耳也切了。如果孩子吃了木耳，把它焯一下。2.鸡蛋打散后，在锅里翻炒成蛋花。可以稍微炒老一点，味道更香。炒好后，放在盘子里。重新起锅，倒入胡萝卜丝，翻炒片刻，炒出胡萝卜的营养。然后分别倒入白菜、木耳、蛋花、粉条。加一点点盐，但是不要加淡的。3.加入胡椒粉，酱油和蚝油。大火翻炒均匀。炒到味道好了，再当锅。再手工准备一个饼，把炒好的菜放在上面，包成包子的样子。然后用小火在锅里慢慢煎。蛋糕本身就含油，不需要在锅里放油。4.炒三分钟左右，翻过来，继续炒一会儿，尽量多翻几次。炸好后看起来很开胃，皮脆，咬一口就会掉渣。
2、蔬 菜饼的家常做法vegetable菜饼:食材:面粉、蔬菜、胡萝卜、盐、味精、黄瓜、小葱。做法:1，2汤匙面粉，2汤匙盐，1个鸡蛋，3片大头菜，胡萝卜和洋葱。蔬菜和面条的比例是1: 1，可以适量多放些大头菜、胡萝卜、黄瓜、大葱，大葱可以换成小葱，味道会更好。2.将面条和蔬菜倒入稍大的盆中，戴上一次性手套，直接用手抓拌，一边加水，一边少加水，勤加水，调成糊状，醒酒5分钟。3.勺子，一汤匙一个蛋糕，或者两汤匙一个蛋糕，蛋糕的大小由你决定。中火加热汤勺，然后把煎饼换成文火，刷上油或者倒一点油，油热的时候，在锅边倒一汤匙面糊，然后用铲子在四周均匀涂抹。4.2分钟左右看到蛋糕颜色变化时，翻过来，在蛋糕周围倒一点油，把蛋糕翻过来，油就均匀了。煎至两面金黄即可。
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